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"Este libro tiene como principal objetivo facilitar el aprendizaje de los fundamentos de las operaciones de separación de transferencia de materia, con el fin de que el lector pueda adquirir las habilidades necesarias para el planteamiento y resolución de problemas, así como el manejo y la interpretación de los resultados proporcionados por los simuladores comerciales, imprescindibles en las tareas de diseño y simulación de procesos.En las páginas siguientes al primer capítulo introductorio se recoge el equilibrio entre fases, haciendo hincapié en la aplicación del criterio de mínima energía, para posteriormente pasar al cuerpo de la obra: la rectificación binaria y multicomponente, la destilación simple, las operaciones de extracción y de absorción, así como las operaciones de humidificación y secado ?considerando, en estas últimas, el contacto continuo entre las fases?. Finalmente, la obra se cierra con un décimo capítulo dedicado al diseño de equipos y a la descripción de sus dispositivos internos. En Operaciones de separación de transferencia de materia se enfatiza la sistematización y la resolución de problemas mediante hojas de cálculo, y se incluye un anexo en forma de complemento digital en el que se introduce el uso del simulador para este tipo de problemas. Por todo lo anterior, este es un manual dirigido a estudiantes de las asignaturas relacionadas con el diseño de operaciones de separación de la transferencia de materia del grado de Ingeniería Química.Antonio Marcilla, Amparo Gómez, Ángela Nuria García, María Isabel Beltrán y Juan Antonio Labarta son catedráticos de Ingeniería Química en la Universidad de Alicante. María del Mar Olaya es profesora titular de Ingeniería Química en la misma universidad.

Operaciones de separacion de transferencia de materia

La química explicada de manera clara y amena. A lo largo de 15 temas, expone con detalle los conceptos teóricos de la Química General y los aplica en más de 500 problemas resueltos y en 120 test de autoevaluación. Es la mayor ayuda para aprender y aprobar la asignatura de Química.Cada capítulo contiene:-Una completa exposición de todos los conceptos teóricos.-Ejemplos numéricos.-Problemas resueltos y comentados-Problemas propuestos.-Test de autoevaluación.-Práctica de laboratorio.Esta obra está dirigida a los alumnos de los actuales estudios universitarios, desarrollando los contenidos clásicos de lo que se entiende como Química General y, desde luego, los establecidos para los cursos previos a la universidad.

Editorial Tebar Flores S.l.

Química

¿Cómo aliarnos con la naturaleza para salvar nuestro mundo? Shrikanth realiza un análisis económico y financiero para esclarecer qué nos conviene hacer para conservar nuestro precioso planeta. Describe acciones innovadoras llevadas a cabo con éxito en distintos países para resolver problemas locales que pueden fácilmente replicarse a escala global, y demuestra que colaborar con la naturaleza es el camino para lograr un crecimiento económico sostenible.Para lectores de Cómo evitar un desastre climático (Bill Gates), En llamas (Naomi Klein), La sexta extinción (Elizabeth Kolbert) y Perdiendo la Tierra (Nathaniel Rich).

Antoni Bosch Editor Sa

Complices de la naturaleza

La química es la ciencia que describe todo lo que existe. A lo largo de veinte capítulos cautivadores, con un tono ameno y divertido, Héctor Busto desglosa las particularidades de la química y todas las formas en que interviene en nuestras vidas sin que reparemos mucho en ello, desde su aplicación en medicina hasta la fabricación de cualquier producto, ya sea en la industria alimentaria o la construcción de un rascacielos, la invención de un color o la reproducción de un aroma. Y aunque parece que tenga algo de magia, la química consiste en comprender (y transformar) la materia que nos rodea.

Plataforma Editorial

20 Razones para amar la química

Este libro va dirigido a los estudiantes del Grado en Quimica, pero tambien puede ser de gran utilidad para los estudiantes de Farmacia, Bioquimica, ingenierias, etc. El objeto del mismo es proporcionarles una amplio coleccion de problemas (50 de ellos resueltos razonadamente) con espectros reales de buena calidad, que les permita ejercitarse en el aprendizaje de la Determinacion Estructural de compuestos organicos a partir de datos espectroscopicos, especialmente de espectroscopia infrarroja y de resonancia magnetica nuclear de 1H y 13C.

Grupo Editor Visión Net

Vision Net

200 problemas de determinación estructural de compuestos orgánicos

Este texto describe las principales características de las técnicas termoanalíticas más usadas en la ciencia y la tecnología, como son el Análisis Térmico Diferencial, la Calorimetría Diferencial de Barrido, la Termogravimetría, la Dilatometría y algunas de sus variantes más recientes, así como su interacción con otras técnicas físico-químicas de análisis. Todas ellas se basan en el estudio de la variación, durante el calentamiento de la muestra, de alguna propiedad física o química de la misma, como puede ser la masa, la absorción o emisión de calor, el volumen del material analizado, su dureza o alguna otra. Las técnicas termoanalíticas son de gran utilidad en diferentes disciplinas como la Química, la Física, la Farmacéutica, la Geología o la Ingeniería especializada en la ciencia de materiales, entre otras. Se aplican usualmente en la caracterización y estudio de propiedades de fármacos, alimentos, pinturas, pigmentos, cerámicas, aleaciones, materiales de construcción, minerales, plásticos, compuestos químicos y sustancias biológicas de todo tipo. El texto no pretende agotar el tema, sino informar al lector de la utilidad y las posibilidades de estas técnicas además de mostrar los aspectos esenciales a tomar en cuenta al utilizarlas. En opinión de los autores, el texto puede ser una herramienta útil para cualquier técnico o investigador que necesite adentrarse en estas técnicas sin tener conocimientos previos sobre el tema. Está dirigido a los graduados de cualquier especialidad de ciencias naturales y experimentales o ingeniería, aunque también puede ser útil para los graduados de nivel tecnológico en especialidades afines a esas titulaciones. No se necesitan conocimientos de análisis matemático para comprender los aspectos básicos y las posibilidades que brindan estas técnicas, aunque la herramienta matemática se usa cuando el tema así lo requiere.

Ediciones Universidad De Valladolid

Introducción a las técnicas termoanalíticas

Este es un libro de consulta que compendia toda la química (materia) de una forma globalizada y didáctica. La enseñanza de las ciencias necesita de un enfoque y un refuerzo sin precedentes hoy en día. Se ha perdido la capacidad de asombro, y con ello, el forjar futuras vocaciones. Por eso este libro lo que pretende es ?romper la clase?, dar un nuevo enfoque, sorprender a nuestros alumnos y ofrecer un aprendizaje activo. ¿Cómo?, a partir de experimentos discrepantes; preguntas iniciales; prácticas con TIC; actividades y experimentos de aula y laboratorio; fichas y preguntas de autoevaluación, con el objeto de despertar, a través de la indagación, inquietudes científicas, poniendo a veces en juego definiciones que, debido a su sencillez, parecen no tener rigor científico, como por ejemplo el concepto de materia.Tras una larga trayectoria impartiendo enseñanza, los autores de este libro ofrecen su experiencia para asegurar al futuro profesor y al maestro en activo un ejercicio profesional de calidad, una guía de

Didáctica aplicada de la química en la educación secundaria

El objetivo de este libro es introducir al alumno en los aspectos más relevantes de los equilibrios iónicos en disolución, base de numerosos procesos analíticos, y en sus aplicaciones analíticas cuantitativas m ás características. Por su carácter fundamental, el contenido del mism o forma parte de losprogramas de las asignaturas básicas de Química An alítica que se imparten en numerosas titulaciones, tales como Química, Ingeniería Química, Farmacia, Bioquímica, Ciencias Ambientales, Cienc ia y Tecnología de los Alimentos, Geología, Biología, etc.En el texto, a la vez que se consideran los diversos tipos de equilibrios iónicos, se resalta la relación entre los mismos y sus aplicaciones analíticas más relevantes. Se pretende además establecer las bases del conocimie nto de estos equilibrios con objeto de que el alumno los utilice poste riormente al desarrollar metodologías analíticas de muy distinta índol e en otras disciplinas.

Equilibrios ionicos y sus aplicaciones analiticas

Este es un libro sobre una obsesión que corre paralela a nuestra historia como civilización: la de crear seres artificiales con una inteligencia semejante a la nuestra. Lograrlo constituye el Santo Grial de la inteligencia artificial. A través de un recorrido histórico, filosófico y literario, José Ramón Jouve Martín explora cómo surgió esta idea, por qué su desarrollo se ha acelerado desde finales del siglo XX y de qué forma desafía conceptos fundamentales como el pensamiento, la creatividad y la conciencia. Y es que la inteligencia artificial no es solo una tecnología, sino un espejo en el que mirarnos. Con un enfoque multidisciplinario, el autor traza la evolución de la inteligencia artificial en paralelo a nuestras propias búsquedas, encuentros y fracasos. Desde los mitos griegos o los golems de la tradición judía hasta los actuales debates sobre la «superinteligencia», este libro analiza no solo los miedos y esperanzas existenciales que suscita la IA, sino también su capacidad para enfrentarnos a nuestras propias contradicciones, con un profundo ?y bienvenido? sentido del humor.

Editorial Kairos Sa

Kairos

La manzana de turing

Principios de análisis instrumental, 7ª edición establece el estándar para cursos sobre los principios y aplicaciones de los instrumentos analíticos modernos. En esta 7ª edición los autores Skoog, Holler y Crouch complementan su obra con técnicas actuali

Principios de analisis instrumental

La 9ª edición de Química orgánica de McMurry continúa siendo el estándar para libros de texto del tema. Con una presentación completa, académica y clara, McMurry tiene la bien ganada reputación de saber elaborar ejercicios, casos y ejemplos precisos y accesibles que han ayudado a más de un millón de estudiantes en todo el mundo a dominar la química orgánica, cosa que instructores de cientos de universidades han reconocido una y otra vez. La presente edición está actualizada con más espacio dedicado a la espectroscopia de resonancia magnética nuclear e incluye nuevos problemas de mecanismos, de razonamiento científico y preguntas de análisis.

Química organica 9 edición

Esta segunda edición, con un total de 80 problemas resueltos con todo detalle y 20 problemas propuestos con sus respectivas respuestas, pretende ser una contribución positiva, novedosa y didáctica a la materia de introducción a la Ingeniería Química. Basándose en su dilatada experiencia en la docencia universitaria y en la investigación, los autores pretenden que su obra sirva de estímulo y referencia a los estudiantes de Ciencias y Tecnologías Químicas en titulaciones como Ingeniería Química, Química, Ciencias Ambientales o Biotecnología.  La obra está estructurada en cuatro capítulos: Balance macroscópico de materia, Balance macroscópico de energía, Balances de materia y energía aplicados a los reactores químicos y Balance de energía mecánica. Cada uno de ellos se inicia con un breve resumen de los fundamentos teóricos de cada tema y, a continuación, se propone una abundante colección de problemas que se resuelven con todo detalle. Al final de cada capítulo se incluyen cinco textos de problemas adicionales para resolver con sus respectivas respuestas, así como la nomenclatura y las fuentes bibliográficas empleadas en su desarrollo teórico y práctico.

Reverté

Introducción a la ingeniería química. Problemas resueltos de balances de materia y energía

Desde la aparición de la agricultura hace más de 12.000 años el ser humano se ha embarcado en un ciclo recurrente de mejora y selección de numerosas especies vegetales, cuyos productos ha venido utilizando para su propia alimentación o como materia prima para la industria. El descubrimiento del ADN y el desarrollo de las técnicas de ingeniería genética han dado lugar a una auténtica revolución en el campo de la mejora vegetal, desde el momento en que han permitido romper definitivamente las barreras interespecíficas que restringían la transferencia de genes entre las distintas especies. En este libro se describen de forma pormenorizada las principales técnicas de ingeniería genética aplicadas en la actualidad a la mejora de los cultivos más importantes, así como las estrategias y soluciones que se han venido desarrollando en los últimos años para lograr una optimización de su productividad (en términos cuantitativos, cualitativos y fenológicos) y de las condiciones de procesamiento de los productos derivados de ellos. Asimismo, se presta una especial atención a las propuestas encaminadas a conseguir unas prácticas agrícolas más respetuosas desde un punto de vista medioambiental y, en particular, a aquellas dirigidas a la lucha contra los principales tipos de plagas que afectan a los cultivos. Finalmente, se lleva a cabo una extensa reflexión sobre las consecuencias que el desarrollo y el cultivo cada vez más generalizado de plantas transgénicas están teniendo para las sociedades humanas y, en particular, sobre las razones que han llevado a hacer de los organismos vegetales modificados genéticamente uno de los principales motivos de controversia en lo concerniente a la aplicación práctica de los postulados de la ingeniería genética.

Avances recientes en biotecnologia vegetal e ingenieria genetica de plantas

En este manual se incluyen ejercicios intelectuales sencillos que permiten esclarecer las capacidades básicas para resolverlos. También se seleccionaron cinco temáticas fundamentales para la Ingenieria química: Química, Balances de masa de masa y energía, Termodinámica, Operaciones unitarias y Cinética y Reactores. Los problemas de estas disciplinas constituyen los capítulos restantes.

Desarrollo de habilidades para la resolucion de problemas en la ingenieria química

EDICIÓN ESPECIAL CONMEMORATIVA DEL 50 ANIVERSARIO DE ALIANZA EDITORIAL  Con la concisión y amenidad que le son características, Isaac Asimov traza en esta obra la evolución del dominio de conocimiento que ha llegado a ser la Química, desde el momento en que el hombre comenzó a efectuar alteraciones en la naturaleza de las sustancias de una forma intuitiva, hasta la edad moderna, momento en el que paso a paso se fue constituyendo plenamente como disciplina científica.

Breve historia de la química. Introducción a las ideas y conceptos de la química

Para muchos, química y contaminación tienen la misma significación, hasta el extremo de que al químico se le considera el responsable directo de la polución. Sin duda, después de haber leído este libro el lector habrá cambiado de opinión y cargará a la Naturaleza gran parte de la culpabilidad del hombre

Contaminación atmosférica

Este texto corresponde a un curso de Estequiometría y Termodinámica. Se supone que los estudiantes han de estar capacitados para saber cómo los balances de materia y energía se transforman en componentes integrales de los sistemas de diseño con ayuda de máquinas calculadoras, que están asumiendo una parte importante y creciente de nuestra experiencia profesional. Sin embargo, se ha procurado no perder de vista los métodos tradicionales.

Cálculo de balances de materia y energia

Este libro intenta servir de introducción en este nuevo campo a estudiantes de niveles avanzados y a graduados. Pretende ser útil al químico inorgánico que quiera orientar su investigación por este campo, así como a los bioquímicos interesados en un resumen del trabajo existente.

Química bioinorganica

Ideado a partir del texto clásico de bioquímica de Lubert Stryer, John Tymoczko y Jeremy Berg, Bioquímica: Curso básico se centra en los principales temas que se enseñan en un curso semestral de bioquímica.Con sus capítulos resumidos y ejemplos relevantes, este texto muestra la bioquímica como una parte de la vida cotidiana de los estudiantes e interdependiente con los demás campos del conocimiento científico, de modo que los contenidos resulten más fáciles de comprender y ayuden al lector a enriquecer su conocimiento del mundo.

Bioquímica. Curso básico

La Química Forense, como la ciencia en general, se basa en el método científico, cuya piedra angular es la observación y la conjetura de hipótesis. Este texto comienza con la definición de conceptos básicos para luego aportar conocimientos sobre las etapas pre-analíticas, analíticas y de interpretación de la información obtenida. Tras estos temas iniciales, se tratan las sustancias controladas y la toxicología forense como muestras físicas o biológicas. Mientras que la determinación de sustancias psicoactivas y sus metabolitos se realiza mediante análisis cualitativos y cuantitativos, el examen de restos de explosivos o incendios, de trazas materiales (fibras, pinturas, vidrios, suelos) y documentos requiere, predominantemente, la obtención de información cualitativa y comparativa. Por ello, después se abordan los temas de incendios, explosivos y residuos de disparo, temáticas interrelacionadas conceptualmente. El tema de incendios cuenta con la valiosa participación de la empresa IST ? Investigation Service Technologies que ha aportado múltiples fotografías de once casos reales y su interpretación. Seguidamente se describen ciertos aspectos químico-forenses para el examen de trazas materiales como las fibras, las pinturas, los vidrios y los suelos y, finalmente, el análisis de tintas y papel en documentos cuestionados. En el último tema se reflexiona sobre la transdisciplinaridad implícita en la Química Forense y describe dos temáticas actuales donde es necesario ir más allá del examen, análisis e interpretación de los resultados analíticos. Estas temáticas transdisciplinares persiguen un desarrollo sostenible aumentando la paz y seguridad ciudadana. Carmen García Ruiz (Alcaudete, Jaén, 1974) es una investigadora científica, profesora y divulgadora española de Ciencias Químicas y Forenses. Es catedrática en Química Analítica desde 2017 por la Universidad de Alcalá (UAH). Como investigadora, ha sido fundadora y coordinadora del grupo de Investigación en Ciencias Químicas y Forenses (CINQUIFOR) que, aunque fue refundado en 2018, la historia de su creación se remonta a 2007. Es miembro del Instituto Universitario de Ciencias Policiales (IUICP) desde 2007 y es la actual Vicedecana del Grado en Criminalística: Ciencias y Tecnologías Forenses, la única titulación de grado a nivel nacional hasta la fecha. Como docente, acumula más de dos décadas de experiencia universitaria y, a día de hoy, imparte cuatro asignaturas diferentes en el Grado en Criminalística, incluyendo la Química Forense. También participa en el Máster en Ciencias Policiales de la UAH y es la fundadora y coordinadora del Doctorado en Ciencias Forenses de la UAH.Su trayectoria investigadora en Ciencias Forenses está avalada por más de un centenar de publicaciones nacionales e internacionales y de congresos nacionales e internacionales en el ámbito forense, la dirección de casi una veintena de proyectos de investigación (dos de ellos europeos), la participación en más de una treintena de proyectos, y la obtención de diversas patentes y más de una decena de premios. Lleva a cabo colaboraciones con numerosas instituciones forenses de gran importancia nacional, como la Comisaría General de Policía Científica, el Servicio de Criminalística de la Guardia Civil o el Instituto Nacional de Toxicología y Ciencias Forenses, además de numerosas instituciones externas como la Policía de Investigaciones de Chile o la empresa IST ? Investigation Service Technologies que ha colaborado en el tema 7 de este libro. Cabe destacar su compromiso con labores de transferencia y divulgación de la Ciencia, mediante la participación en múltiples actividades de difusión del conocimiento, como la Noche Europea de los Investigadores o la Semana de la Ciencia, y con los objetivos de desarrollo sostenible.

Introducción a la química forense

Química física

Los estudios de Ciencias Físicas cuentan con asignaturas denominadas genéricamente ?Mecánica y Ondas? en las que se abordan aspectos de mecánica racional, dinámica del sólido rígido y de los medios deformables. Si bien hay algunos textos dedicados a la resolución de problemas de mecánica racional, donde el número de grados de libertad suele ser pequeño, no sucede lo mismo con la dinámica del sólido rígido, los fluidos y las ondas en medios materiales, donde el número de grados de libertad puede ser infinito. Esta obra es un puente entre los libros de mecánica racional y los más avanzados dedicados a la dinámica de sistemas con muchos grados de libertad e invita al alumno a que afiance sus conocimientos mediante la resolución de problemas.

Universidad Complutense

Mecánica y ondas. 100 problemas resueltos

La búsqueda de los elementos químicos es la historia de nuestra especie. Una trayectoria ardua que nos ha llevado desde la noche de los tiempos hasta los albores de la Era Atómica y que está repleta de hazañas, sueños y esperanzas, pero también de crímenes y mezquindades, de la mano de piedras relucientes y pócimas milagrosas tanto como de taimados venenos y sustancias aterradoras. Desde el genio desconocido que un buen día decidió que el cobre era una piedra diferente hasta los acérrimos defensores del ununpentio como combustible favorito de los OVNI, el autor nos presenta a alquimistas y exploradores, clérigos geniales y sabios dormilones, emperadores codiciosos y hombres que juegan a ser Dios. Nos conduce por una senda plagada de rivalidades políticas, peligrosos experimentos y engaños descarados y burdos; pero al mismo tiempo nos habla de la grandeza de un puñado de héroes empeñados en descubrir los secretos de la materia para ponerlos al servicio de la Humanidad.

El secreto de prometeo y otras historias sobre la tabla periódica de los elementos

Los productos químicos están presentes en la mayoría de sectores de actividad, desde el industrial al de servicios pasando por el docente, sanitario y doméstico. Es un hecho cierto que algunas sustancias químicas afectan gravemente a la salud humana, pues ocasionan sufrimiento y muerte prematura y dañan seriamente el medio ambiente, pudiendo afectar a un solo individuo o a un grupo más o menos grande de personas, con lo cual la situación de contaminación químicas se puede convertir en una situación de desastre o catástrofe que, con toda seguridad, va a afectar de nuestra capacidad para soportar y responder a los efectos producidos. Se trata en este libro de dar una visión general del estado de la prevención de los accidentes y de la normativa de la que emanan las pertinentes actuaciones.

Servicio De Publicaciones Y Divulgación Científica

Productos químicos

Operaciones de separacion de transferencia de materia (2022)

Química (2019)

Complices de la naturaleza (2024)

20 Razones para amar la química (2024)

200 problemas de determinación estructural de compuestos orgánicos (2010)

Introducción a las técnicas termoanalíticas (2014)

Didáctica aplicada de la química en la educación secundaria (2019)

Equilibrios ionicos y sus aplicaciones analiticas (2002)

La manzana de turing (2025)

Principios de analisis instrumental (2019)

Química organica 9 edición (2018)

Introducción a la ingeniería química. Problemas resueltos de balances de materia y energía

Avances recientes en biotecnologia vegetal e ingenieria genetica de plantas

Desarrollo de habilidades para la resolucion de problemas en la ingenieria química (1993)

Breve historia de la química. Introducción a las ideas y conceptos de la química (2016)

Contaminación atmosférica

Cálculo de balances de materia y energia

Química bioinorganica

Bioquímica. Curso básico (2014)

Introducción a la química forense (2020)

Química física

Mecánica y ondas. 100 problemas resueltos (2017)

El secreto de prometeo y otras historias sobre la tabla periódica de los elementos (2015)

Productos químicos (2006)