Para muchos, química y contaminación tienen la misma significación, hasta el extremo de que al químico se le considera el responsable directo de la polución. Sin duda, después de haber leído este libro el lector habrá cambiado de opinión y cargará a la Naturaleza gran parte de la culpabilidad del hombre

Tapa blanda

Español

Editorial Reverte

Editorial Reverte Sa

Contaminación atmosférica

Pese a la existencia de buenas monografías sobre las distintas técnicas de separación, desde hace años no se ha publicado una obra general con orientación fundamentalmente pedagógica. Nuestro objetivo al publicar este libro de texto es cubrir el hueco existente en la bibliografía y tratar de ofrecer una visión moderna, amplia y a la vez sencilla de las técnicas analíticas que impliquen la transferencia de materia entre dos fases.

Tecnicas analiticas de separacion

No siempre es fácil conocer con rapidez y seguridad el estado actual de la Química orgánica en la industria.Es por ello que surgió la necesidad de una exposición renovada limitada a los productos de partida e intermedios más importantes. Los autores se han esforzado, basados en su experiencia industrial y la adquirida en conferencias y cursos en su lugar de residencia, en depurar su contenido y exponerlo de forma que refleje las cuestiones y análisis diarios de problemas de investigación y desarrollo y resulten comprensibles al lector.

Química organica industrial

En este primer tomo, que trata de los fundamentos de la Electrónica, los autores exponen, aparte de los fundamentos electrotécnicos, lo referente a componentes, dispositivos y circuitos electrónicos.

Principios de los procesos quimicos II termodinamica

Este texto que se escribió en un principio para cursos de Química orgánica médica y farmaéutica para estudiantes de Farmacia, tuvo una aceptación mucho más amplia. Los estudiantes de Química, los de Farmacología y los de Biológicas también lo han encontrado de utilidad. Varias partes del libro se han utilizado desde cursos de grado superior a cursos de grado medio, por lo que puede estimular el interés de estudiantes con distintas bases educacionales, pero con el deseo común de conocer las complejidades de la sección básica.

Principios de química farmaceutica 2 tms.

Este libro trata de ofrecer una descripción lo suficientemente sistemática y detallada del moderno Análisis farmacéutico, que permita al estudiante de farmacia y al farmacéutico comprender los fundamentos de la mayoría de los Análisis y de muchos de ellos, los detalles. El material de este libro permitirá al estudiante aproximarse a la interpretación de los compendios oficiales, trabajos de referencia en los Análisis, monografías a la interpretación de los compendios oficiales, trabajos de referencia en Análisis, monografías especializadas y libros de texto avanzados de Química analítica.

Curso de análisis farmacéutico

Este libro, que se presenta como una contribución docente nueva, cubre parte importante de la asignatura Equilibrios Iónicos que se imparte en los primeros cursos de las Facultades y escuelas Universitarias. En la elaboración del texto se ha tenido muy en cuenta su uso por parte de estudiantes y profesores. Por ello, pensando en los primeros, se ha empleado un lenguaje sencillo y se han elegido aquellos tipos de diagramas logarítmicos que pueden ser construidos fácilmente. Por otra parte, se ha incluido mucha información química sobre constantes de equilibrio que puede ser útil al profesor, tanto para crear nuevos sistemas como para utilizar extensivamente los sistemas existentes variando las condiciones de trabajo.

Introducción a los equilibrios ionicos

Laboratorios siempre en penumbra, matraces en los que hierven líquidos glaucos, vapores opalinos que dispersan la tenue luminosidad que proviene de los hornos, alquimistas dentro de un territorio de fantasía y magia. En el lenguaje cotidiano, alquimia es sinónimo de operaciones complejas que producen efectos maravillosos, inalcanzables mediante procedimientos convencionales. Son comunes en la cultura popular las referencias a "la magia de la alquimia", pero también su identificación con cualquier práctica de transformación de la materia anterior al establecimiento de la química como disciplina académica en el siglo XVIII, una protoquímica con infinidad de beneficios prácticos.

Los Libros De La Catarata

Catarata

Sexto Piso Editorial

La alquimia

La evolución humana ha estado estrechamente ligada a descubrimientos claves relacionados con el conocimiento científico y con el desarrollo sociocultural, pero también hay aspectos importantes de esta evolución en torno al descubrimiento de la cocina. En la actualidad, más de 8000 millones de personas habitan la Tierra y se espera que esta cifra supere los 9000 millones en 2050. Esta previsión plantea numerosos retos a nivel global y especialmente a la industria agroalimentaria, que deberá producir alimentos suficientes, seguros y de calidad con unos recursos naturales limitados. Es evidente que el sistema alimentario tiene y tendrá una relación directa con los principales problemas que el ser humano está generando en el planeta; para buscar soluciones y acercarnos a una dieta sana, sostenible y alineada con los objetivos de la Agenda 2030, será más necesario que nunca la unión entre investigadores en ciencias de la alimentación y chefs. Este libro revisa el conocimiento científico y los avances tecnológicos que están detrás de muchas de las técnicas culinarias utilizadas para la elaboración o preparación de los alimentos. Además, cuenta con recetas del reconocido chef madrileño Mario Sandoval.

Libros De La Catarata

La ciencia y la cocina

La nanomedicina, entendida como la aplicación de la nanotecnología a problemas biomédicos, es un campo de investigación relativamente nuevo que presenta múltiples aplicaciones, desde el diagnóstico hasta el tratamiento de patologías como el cáncer, enfermedades cardiovasculares e incluso infecciosas. Su estudio cubre disciplinas como la química para preparar los nuevos nanomateriales, la física para caracterizar sus propiedades y la biomedicina para la aplicación final, sin olvidar aspectos de ingeniería o bioética; en este sentido, la nanomedicina se extiende desde la investigación básica hasta la aplicación en clínica. Una de sus aplicaciones más espectaculares y recientes es la vacuna frente a la COVID-19, basadas en nanopartículas lipídicas que transporta el ARN mensajero. Este libro trata desde las bases fisicoquímicas que hacen diferente a la nanomedicina hasta las principales aplicaciones en diagnóstico y terapia. El uso futuro de los nanomateriales en biomedicina ofrece un mundo inmenso por explorar.

La nanomedicina

La tabla periódica es uno de los pilares esenciales en los que se apoyan la química y la ingeniería química, pero también lo hacen la arqueología, astronomía, biología, bioquímica, ciencia de materiales, ciencia medioambiental, física, geología, paleontología y todas las ingenierías. La tabla periódica es el icono de la ciencia y la tecnología y una de las imágenes más fácilmente reconocibles de nuestra civilización.

¿Qué Sabemos De?

La tabla periódica de los elementos químicos

La química es la ciencia que describe todo lo que existe. A lo largo de veinte capítulos cautivadores, con un tono ameno y divertido, Héctor Busto desglosa las particularidades de la química y todas las formas en que interviene en nuestras vidas sin que reparemos mucho en ello, desde su aplicación en medicina hasta la fabricación de cualquier producto, ya sea en la industria alimentaria o la construcción de un rascacielos, la invención de un color o la reproducción de un aroma. Y aunque parece que tenga algo de magia, la química consiste en comprender (y transformar) la materia que nos rodea.

Plataforma Editorial S.l.

Plataforma Editorial

20 Razones para amar la química

Delta

Delta Publicaciones

Química de la fabricacion del cuero

"Piedra Rosetta de la naturaleza", punto de partida de toda la Química, la tabla periódica de los elementos no es solo la compilación de conocimientos más compacta y significativa elaborada hasta hoy, sino que refleja el orden natural de las cosas en el mundo y, por lo que sabemos, en todo el universo. En este libro, Eric Scerri relata los antecedentes y concepción de este instrumento maravilloso, a qué obedece su lógica interna, cuál es su lugar dentro de la historia de la ciencia y de la química, y quiénes fueron y son sus principales hacedores y protagonistas.Segunda edición actualizada

Alianza Editorial

El Libro De Bolsillo

La tabla periódica

La concisión, amenidad y eficacia didáctica características de Isaac Asimov hacen de esta Breve historia de la Química un instrumento inmejorable para todo aquel que esté interesado en aproximarse a esta ciencia. Asimov traza la evolución de este dominio de conocimiento desde el momento en que el hombre comenzó a efectuar alteraciones en la naturaleza de las sustancias de una forma intuitiva, hasta la edad moderna, momento en el que, a través de la adquisición progresiva de rigor metodológico y la acotación del terreno de estudio, se va constituyendo plenamente como disciplina científica.

Breve historia de la química

España

Recull d'experiències portades a terme en diferents escoles d'educació infantil i primària per a mestres interessats a fomentar en el seu alumnat conceptes químics a partir d'experiències quotidianes (la festa de la castanyada, els caramels, els gelats, el most).

Catalán

Editorial Grao

Química a infantil I primria.

Este texto describe las principales características de las técnicas termoanalíticas más usadas en la ciencia y la tecnología, como son el Análisis Térmico Diferencial, la Calorimetría Diferencial de Barrido, la Termogravimetría, la Dilatometría y algunas de sus variantes más recientes, así como su interacción con otras técnicas físico-químicas de análisis. Todas ellas se basan en el estudio de la variación, durante el calentamiento de la muestra, de alguna propiedad física o química de la misma, como puede ser la masa, la absorción o emisión de calor, el volumen del material analizado, su dureza o alguna otra. Las técnicas termoanalíticas son de gran utilidad en diferentes disciplinas como la Química, la Física, la Farmacéutica, la Geología o la Ingeniería especializada en la ciencia de materiales, entre otras. Se aplican usualmente en la caracterización y estudio de propiedades de fármacos, alimentos, pinturas, pigmentos, cerámicas, aleaciones, materiales de construcción, minerales, plásticos, compuestos químicos y sustancias biológicas de todo tipo. El texto no pretende agotar el tema, sino informar al lector de la utilidad y las posibilidades de estas técnicas además de mostrar los aspectos esenciales a tomar en cuenta al utilizarlas. En opinión de los autores, el texto puede ser una herramienta útil para cualquier técnico o investigador que necesite adentrarse en estas técnicas sin tener conocimientos previos sobre el tema. Está dirigido a los graduados de cualquier especialidad de ciencias naturales y experimentales o ingeniería, aunque también puede ser útil para los graduados de nivel tecnológico en especialidades afines a esas titulaciones. No se necesitan conocimientos de análisis matemático para comprender los aspectos básicos y las posibilidades que brindan estas técnicas, aunque la herramienta matemática se usa cuando el tema así lo requiere.

Universidad De Valladolid

Ediciones Universidad De Valladolid

Introducción a las técnicas termoanalíticas

El mundo cotidiano está lleno de "Cuestiones curiosas de química" susceptibles de interesar, sorprender e incluso apasionar. Fco. Vinagre Arias, M.ª Remedios Mulero y Juan Fco. Guerra ponen con este libro al alcance tanto del alumno como del lector curioso en general una amena explicación de los aspectos más importantes de la química, buscando siempre su relación con cuestiones de aplicación práctica. Para el profesorado, por su parte, la obra ofrece todo un repertorio de problemas resueltos y asimismo diferenciados en tres niveles -básico (ESO), bachillerato y universitario (o sus equivalentes)- según su grado de dificultad.

Cuestiones curiosas de química

En este libro se busca que el estudiante de química adquiera conocimientos en forma eficiente mediante la experimentación en el laboratorio. Los quince experimentos que se presentan son el resultado de muchos años de experiencia de los tres autores en las aulas de la Facultad de Química de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM). El hecho de reunirlos en este texto confiere a los experimentos una dimensión de mayor impacto. Los autores esperan que al ser un texto muy inicial tenga un efecto claro y tangible sobre los estudiantes.

Laboratorio de química general

En este manual se incluyen ejercicios intelectuales sencillos que permiten esclarecer las capacidades básicas para resolverlos. También se seleccionaron cinco temáticas fundamentales para la Ingenieria química: Química, Balances de masa de masa y energía, Termodinámica, Operaciones unitarias y Cinética y Reactores. Los problemas de estas disciplinas constituyen los capítulos restantes.

Desarrollo de habilidades para la resolucion de problemas en la ingenieria química

Esta celebrada Química ambiental de Colin Baird y Michael Cann proporciona a los estudiantes los fundamentos necesarios para analizar las propiedades químicas y los procesos subyacentes de todas aquellas cuestiones ambientales que se tratan a diario en los medios de comunicación: cambio climático, contaminación, biocombustibles, sostenibilidad, y muchos más. Este libro, como ningún otro de su tipo lo hace, explica las diferentes formas en que los químicos abordan los problemas ambientales fundamentales, incluidos los producidos por las industrias químicas. Esta edición (la quinta en lengua inglesa) trata de una forma actualizada, equilibrada y rigurosa la química del suelo, del agua y del aire, y ofrece: Un tratamiento ampliado de la producción de energía (especialmente biocombustibles), generación y eliminación de CO2, formas innovadoras de combatir el cambio climático. Una mayor cobertura internacional para que los estudiantes tengan una perspectiva más amplia de los problemas ambientales y sus soluciones en todo el mundo como, por ejemplo, un tratamiento más exhaustivo de la contaminación por gases y partículas y los estándares de calidad del aires tanto en los países desarrollados como en los países en vías de desarrollo. Casos de química verde actualizados, entre ellos el desarrollos como en los países en vías de desarrollo. Casos de química verde actualizados, entre ellos el desarrollo de tóner de base biológica, reciclaje de dióxido de carbono, la reducción de COV en las pinturas de látex, combustibles líquidos y productos químicos de base biológica, y el spinetoram: la mejora de un pesticida verde. En la mayoría de los capítulos se incluyen actividades, pequeños proyectos que los estudiantes pueden completar tanto individualmente como en equipo basándose en la biografía o en internet.

Tapa dura

Química ambiental

En la actualidad, la conjunción de las tecnologías de última generación (automatización, robotización, control, simulación, ...) y las metodologías de procesado de materiales compuestos de matriz orgánica, está marcando un punto de inflexión que está cam

Reverte,S.a. Editor

Procesos de materiales compuestos su tecnología y desarrollos recientes

Desde la aparición de la agricultura hace más de 12.000 años el ser humano se ha embarcado en un ciclo recurrente de mejora y selección de numerosas especies vegetales, cuyos productos ha venido utilizando para su propia alimentación o como materia prima para la industria. El descubrimiento del ADN y el desarrollo de las técnicas de ingeniería genética han dado lugar a una auténtica revolución en el campo de la mejora vegetal, desde el momento en que han permitido romper definitivamente las barreras interespecíficas que restringían la transferencia de genes entre las distintas especies. En este libro se describen de forma pormenorizada las principales técnicas de ingeniería genética aplicadas en la actualidad a la mejora de los cultivos más importantes, así como las estrategias y soluciones que se han venido desarrollando en los últimos años para lograr una optimización de su productividad (en términos cuantitativos, cualitativos y fenológicos) y de las condiciones de procesamiento de los productos derivados de ellos. Asimismo, se presta una especial atención a las propuestas encaminadas a conseguir unas prácticas agrícolas más respetuosas desde un punto de vista medioambiental y, en particular, a aquellas dirigidas a la lucha contra los principales tipos de plagas que afectan a los cultivos. Finalmente, se lleva a cabo una extensa reflexión sobre las consecuencias que el desarrollo y el cultivo cada vez más generalizado de plantas transgénicas están teniendo para las sociedades humanas y, en particular, sobre las razones que han llevado a hacer de los organismos vegetales modificados genéticamente uno de los principales motivos de controversia en lo concerniente a la aplicación práctica de los postulados de la ingeniería genética.

Avances recientes en biotecnologia vegetal e ingenieria genetica de plantas

Se analizan las relaciones entre el conocimiento científico, la ciencia escolar y la enseñanza de las ciencias; la relación entre la competencia científica y la competencia profesional; los diferentes enfoques para la elaboración, la experimentación y la evaluación de secuencias didácticas...

Contaminación atmosférica

Tecnicas analiticas de separacion

Química organica industrial

Principios de los procesos quimicos II termodinamica

Principios de química farmaceutica 2 tms.

Curso de análisis farmacéutico

Introducción a los equilibrios ionicos

La alquimia (2016)

La ciencia y la cocina (2023)

La nanomedicina (2022)

La tabla periódica de los elementos químicos (2019)

20 Razones para amar la química (2024)

Química de la fabricacion del cuero (2021)

La tabla periódica (2025)

Breve historia de la química (2010)

Química a infantil I primria. (2011)

Introducción a las técnicas termoanalíticas (2014)

Cuestiones curiosas de química (2013)

Laboratorio de química general (2008)

Desarrollo de habilidades para la resolucion de problemas en la ingenieria química (1993)

Química ambiental

Procesos de materiales compuestos su tecnología y desarrollos recientes (2018)

Avances recientes en biotecnologia vegetal e ingenieria genetica de plantas

Didáctica de la física y la química (2011)