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Los objetivos de esta cuarta edición (correspondiente a la traducción de la quinta edición original) del Libro de Texto de Bioquímica con Aplicaciones Clínicas son: presentar una discusión clara y precisa de la bioquímica de las células de mamífero y, cuando esté justificado, de células procarióticas y eucarióticas; relacionar los hechos bioquímicos a nivel celular con los procesos fisiológicos que tienen lugar en el animal entero; y citar ejemplos de procesos bioquímicos anormales en enfermedades humanas.

Reverté

Editorial Reverte Sa

Bioquimica V. 2. Libro de texto con aplicaciones clínicas

Bioquimica vol. I. Libro de texto con aplicaciones clínicas

¿Es el lenguaje el resultado exclusivamente del procesamiento de estímulos de carácter lingüístico por parte de un mecanismo de aprendizaje general? ¿O es consecuencia, por el contrario, de la actividad de un ?órgano? cerebral que aparece recurrentemente durante el desarrollo por efecto de un programa innato que se pone en marcha desde antes del nacimiento? Y en todo caso, ¿cómo ha podido surgir desde el punto de vista evolutivo, toda vez que parece carecer de continuidad con otros sistemas de comunicación animales? En el presente libro, las siempre controvertidas cuestiones del innatismo lingüístico, de la estructura y el funcionamiento de la cognición humana, y de la evolución del lenguaje se abordan desde el punto de vista ciertamente inhabitual de la biología molecular, analizando de un modo particularmente detallado la arquitectura del programa de desarrollo (en gran parte de naturaleza genética) que parece intervenir en la organización y la actividad de los centros neuronales encargados del procesamiento lingüístico. Buena parte del libro se dedica, consecuentemente, a la caracterización estructural y funcional de los genes que forman parte de dicho programa, prestando una especial atención a la naturaleza de los trastornos de índole lingüística causados por su mutación. Pero del mismo modo, y con objeto de reevaluar críticamente las diversas hipótesis que, sobre el origen y la evolución del lenguaje, se han venido realizando hasta la fecha, se examina también la historia evolutiva de aquellos genes que parecen haber desempeñado un papel relevante en la aparición del lenguaje en términos filogenéticos. A pesar de todo, la caracterización del lenguaje que surge de este tipo de análisis biológico del lenguaje casa satisfactoriamente con algunas de las propuestas más recientes que, sobre la naturaleza y la evolución del lenguaje, se han desarrollado en el ámbito de la propia Lingüística, en particular, con las derivadas del Programa Minimalista chomskyano, que conciben esta facultad exclusivamente humana como una consecuencia de la novedosa puesta en contacto de sistemas motrices y cognitivos que contarían con una historia evolutiva más dilatada.

Genes y lenguaje. Aspectos ontogenéticos, filogenéticos y cognitivos

El contenido de esta obra explica de manera sencilla y ampliamente ilustrada, los distintos procesos bioquímicos que tienen lugar en los componentes celulares, así como sus interrelaciones. El lector encontrará los principios básicos necesarios para el estudio de las propiedades, funciones, síntesis y degradación de carbohidratos, proteínas y lípidos, así como las principales características y aplicaciones clínicas de vitaminas, minerales y agua.

Bioquimica de los procesos metabolicos (3 ed.)

Desde su primera edición la contribución de este libro a la enseñanza de la bioquímica ha sido relevante, y ha tenido una influencia decisiva en la pedagogía de la asignatura, ofreciendo una escritura excepcionalmente clara, graficas innovadoras y la cobertura de las últimas técnicas y avances en investigación. Estos rasgos siguen siendo el fundamento de esta edición, que incorpora en sus páginas los últimos descubrimientos que han cambiado nuestra forma de pensar sobre conceptos fundamentales de la bioquímica y la salud humana. Como aspectos a destacar de esta séptima edición, cabe señalar los siguientes: la integración del metabolismo en el contexto de la dieta y la obesidad. Nuevos capítulos sobre regulación de genes. Ampliación y actualización de las técnicas experimentales. Más problemas propuestos. Nuevas herramientas para visualizar y comprender las estructuras moleculares. Incorporación de un mayor número de Aplicaciones clínicas, totalmente nuevas. Materiales de apoyo, dirigidos tanto a los alumnos como a los profesores que basen sus cursos de bioquímica en este manual.

Bioquimica con aplicaciones clinicas volumen 2

En esta obra se ha llevado a cabo un intento de profundizar en lo que podría describirse, a falta de una definición mejor, com la aplicación a los sistemas biológicos de la teoría de la Ingeniería Química del diseño de ractores y procesos. El objetivo ha sido exponer los principios de la teoria del reactor bioquímico con vistas a desarrollar los fundamentos de una valoración sistemática de las principales características de operación de los reactores bioquímicos.

Reactores bioquimicos

La presente obra aborda exclusivamente los aspectos estructurales de la Bioquímica. Muchas veces estos temas suelen ser tratados de modo insuficiente o carente de sistemática. El contenido del libro trata de responder fielmente a este carácter introductorio.

Biomoleculas lecciones de bioquimica estructural. Lecciones de bioquímica estructural

El libro está dirigido sobre todo a profesionales sanitarios; las Escuelas de Enfermería lo encontrarán especialmente adecuado para sus cursos de Bioquímica y también será de utilidad para estudiantes de Medicina, e incluso médicos en ejercicio que deseen actualizar conocimientos. El diseo del libro permite estudiarlo a distintos niveles de profundidad. Las figuras añaden a menudo detalles no incluidos en el texto básico, y lo mismo ocurre con los problemas y prácticas de laboratorio. Además, hay que tener en cuenta las secciones de complementos y aplicaciones clínicas.

Bioquimica humana. Curso básico

Este libro está dedicado a los universitarios de cursos superiores y a recién graduados con un conocimiento general de Química y Física. En algunas de las técnicas presentadas (especialmente en la sección de métodos espectroscópicos), se requiere un mayor conocimiento de Física, por lo que el estudiante puede necesitar ayuda del conocimiento del instructor sobre esta técnica, para una mayor comprensión general.

Tecnicas de bioquimica y biología molecular

Microorganismos, un nuevo libro de texto de microbiología general indicado para diferentes carreras, es una excitante introducción al mundo de los microbios. Con una orientación ecológica y evolutiva muy especial Microorganismos invita al lector a descubrir los avances más recientes de la microbiología. Escrito por tres destacados científicos con una amplia experiencia investigadora y docente, este nuevo texto promueve entre los estudiantes la participación activa en el proceso de aprendizaje.

Microorganismos

Editorial Sintesis

Inmunologia aplicada y tecnicas inmunologicas

Técnicas instrumentales de análisis en bioquímica

Esta obra es una introducción a la inmunogenética, una disciplina muy reciente que combina el estudio de los genes que afectan a la función y patología del sistema inmunitario. En el libro, llevado a cabo por expertos en el campo, con el máximo rigor científico pero con un lenguaje didáctico, se exponen los conocimientos y aspectos de la interacción genes-inmunidad con una simbiosis perfecta entre las dos disciplinas. Tras un breve recorrido histórico por el estudio de la inmunogenética, se introducen los principales elementos que participan en la respuesta inmunitaria y se profundiza en los genes que codifican para diversos receptores de membrana y elementos solubles. Los capítulos centrales analizan la relación entre las alteraciones genéticas y las disfunciones del sistema inmunitario, con importantes consecuencias como las enfermedades autoinmunitarias, alergias, cáncer, inmunodeficiencias congénitas, rechazo en trasplantes y anticuerpos frente a grupos sanguíneos. Se aborda también el aspecto terapéutico, incluyendo la terapia génica y diversas metodologías empleadas en el estudio de polimorfismos de proteínas y genes de relevancia inmunológica.  África González Fernández (coord.) es catedrática de Inmunología de la Universidad de Vigo. Alfredo Corell Almuzara es profesor titular de Inmunología de la Universidad de Valladolid. Manel Juan Otero es jefe de la sección de Inmunopatología del Hospital Clínic de Barcelona. Eduardo Muñiz Diaz es jefe de la división de Inmunohematología del Banc de Sang i Teixits de Barcelona. José R. Regueiro González-Barros es catedrático de Inmunología de la Universidad Complutense de Madrid.

Inmunogenetica

Con la idea de facilitar la comprensión de los procesos y mecanismos vitales a los estudiantes de las licenciaturas y diplomaturas de Medicina, Biología, Farmacia y Química, y nacidos de la experiencia como profesores de la materia, han surgido estos libros de Bioquímica. En la Bioquímica Estructural se han descrito las sustancias, sus propiedades y las funciones que realizan en el organismo y en la Bioquímica metabólica, se estudian las transformaciones de las sustancias que sirven para proporcionar energía y a su vez, otras sustancias necesarias para un funcionamiento normal del organismo.

Editorial Tebar Flores S.l.

Bioquimica estructural conceptos y test

Bioquimica metabolica conceptos y test

La caída de una manzana inspiró a Newton el descubrimiento de la ley de la gravedad, o eso nos habían dicho siempre. ¿Es verdad? Quizás no. 'La manzana de Newton y otros mitos acerca de la ciencia' -continuación de 'Galileo fue a la cárcel y otros mitos acerca de la ciencia y la religión', también publicado en Biblioteca Buridán - refuta una serie de errores o ideas falsas que han llegado a ser tan populares que suelen pasar acríticamente por verdades indiscutibles y los sustituye por una descripción más veraz de los grandes avances científicos que están en su base.  Entre los mitos refutados en este volumen está la idea de que durante la Edad Media la ciencia estuvo totalmente estancada y que de hecho no hubo actividad científica alguna entre la antigüedad griega y la Revolución científica; que la alquimia y la astrología eran puras supersticiones sin el menor contenido cognitivo; que solo por temor a la reacción pública Darwin demoró tantos años la publicación de su teoría de la evolución; que Gregor Mendel estuvo muy por delante de su tiempo como pionero de la genética. Varios mitos del siglo XX acerca de la física de partículas, la teoría de la relatividad de Einstein y muchos otros son igualmente desacreditados. Los mitos se resisten a morir por mucho que sean refutados, y en esta colección de ensayos, editada por Ronald L. Numbers y Kostas Kampourakis, los colaboradores, la mayoría de ellos profesores de historia de la ciencia, abordan algunos de los mitos más persistentes y nocivos para el conocimiento, refutándolos y situándolos en su contexto histórico.

Biblioteca Buridan

Intervención Cultural

La manzana de newton

Desde la identificación de la estructura del ADN hace unas cuantas décadas, los científicos se han centrado exclusivamente en los genes, las regiones del genoma que contienen los códigos para producir proteínas. Otras regiones, pese a constituir el 98 por ciento del genoma humano, han sido calificadas de "ADN basura" y han sido definidas tradicionalmente por aquello que no son: las partes del genoma que no codifican los aminoácidos que forman las proteínas. Durante mucho tiempo se creyó que esta parte del ADN no tenía ninguna función y por eso se la calificó de "basura": una actitud sorprendentemente común en biología, donde si no se conoce algo se asume que no hay nada por conocer. Pero recientemente los científicos han descubierto que el mal llamado ADN basura juega un papel vital e inesperado en el control de la expresión génica y se han visto obligados a revisar el significado mismo de la palabra "gen", lo que ha suscitado un apasionado debate científico acerca de si esta supuesta "basura" genómica es ni más ni menos que la fuente de la complejidad biológica humana.  Basándose en su conocimiento del trabajo de los más destacados investigadores en este campo, Nessa Carey proporciona una clara introducción al ADN basura y a sus implicaciones en fenómenos tan diversos como las enfermedades genéticas, las infecciones virales, la determinación del sexo en los mamíferos, y la evolución. Estamos empezando solamente a desentrañar los secretos del ADN basura, y el libro de Nessa Carey es un recurso esencial para orientarse en este innovador y polémico campo del conocimiento biológico.

Adn basura

EL METABOLISMO MICROBIANO. Integración de la totalidad de las transformaciones químicas de la biofase. COMPOSICION QUIMICA Y CRECIMIENTO DE LA BIOMASA MICROBIANA. Composición química. Cinética del crecimiento. PRODUCTOS FINALES DEL CATABOLISMO. Etanol. Acido acético. Bacterias del ácido láctico. Acido propiónico. Acido butírico. Bacterias del ácido fórmico. Amoníaco. Metano. Dióxido de carbono. OXIDANTES INORGANICOS. Oxígeno molecular. Nitrato. Sulfato. REDUCTORES ORGANICOS Y COMPUESTOS C1. Compuestos alifáticos. Compuestos aromáticos. Compuestos nitrogenados. Compuestos C1 como sustratos. REDUCTORES INORGANICOS. Compuestos reducidos de nitrógeno. Compuestos de hierro y azufre. Hidrógeno molecular. ENERGIA RADIANTE. Fotofosforilación y fotometabolismo. METABOLISMO SECUNDARIO. Metabolitos secundarios: composición, producción y actividad.

Bioquimica de los microorganismos

¿Alguna vez te has parado a pensar qué te permite subir las escaleras, mover una sartén en la cocina o estar leyendo ahora mismo este texto? ¡Son las proteínas de tu cuerpo! Las responsables de casi todas las funciones biológicas, y tú apenas has oído hablar de ellas. Este libro pone remedio a ese desconocimiento, arroja luz sobre la importancia de estas moléculas y sobre cómo las hemos ido descubriendo: la trascendencia de su composición y estructura; las revolucionaras técnicas que en el último siglo nos han permitido conocerlas; o las personas detrás de los grandes avances científicos de la biología estructural. No hay duda de que las proteínas son el elemento esencial de la vida, y con este libro vas a descubrir el porqué.«Valpuesta nos transporta a través del tiempo para darnos una elocuente visión de cómo hemos conseguido describir uno de los componentes esenciales de todo ser vivo: las proteínas. Ameno, espolvoreado de anécdotas y de humor, nos cautiva con su erudición y su capacidad de explicar de forma sencilla conceptos complejos, guiado siempre por una visión histórica y muy humana del progreso científico». Eva Nogales, Universidad de California en Berkeley«Desde la naturaleza, la forma y la estructura molecular de las proteínas hasta su función, pasando por las técnicas moleculares que hicieron posible su caracterización. Todo ello sin perder de vista su carácter divulgativo, plasmado magistralmente por un gran científico, escritor y comunicador social de la ciencia. No es solo un libro de ciencia; es, sencillamente, un gran libro de cultura». José Antonio López Guerrero, Director del grupo de Neurovirología de la UAM «Un relato ameno pero riguroso, que nos conduce por la historia de las proteínas, enfatizando el papel fundamental del desarrollo de nuevas técnicas para comprender los sucesivos niveles de organización proteica, desde su estructura química hasta la formación de las complejas factorías que llevan a cabo las funciones celulares». José López Carrascosa, Profesor de Investigación del CSIC. Exdirector del Centro Nacional de Biotecnología

Guadalmazan

Proteinas

Este libro pretende dar una visión general de la Bioquímica clínica integrando todos aquellos aspectos fundamentales para el buen ejercicio de esta profesión. También se han incluido dos capítulos relacionados con la Patología molecular con la intención de que sean útiles a aquellos que estén interesados en la aplicación en el laboratorio clínico de las técnicas de la Biología molecular. El texto está dirigido a todas aquellas personas que estén interesadas en estos temas, ya sean estudiantes de licenciaturas que incluyan la Bioquímica clínica como asignatura (Farmacia, Bioquímica, Medicina?), estudiantes de programas de doctorado, alumnos de Formación Profesional de Sanidad, facultativos en periodo de formación como especialistas, o profesionales de laboratorio clínico que deseen revisar o actualizar sus conocimientos en esta materia.

Bioquimica clinica y patologia molecular II

Bioquimica clinica y patologia molecular I

Las respuestas de la química de la vida al prodigio de la biodiversidad. Todas las claves fisicoquímicas que desentrañan el ?misterio de la vida?: desde el agua y el carbono hasta los grandes complejos macromoleculares y las técnicas industriales y clínicas que han cambiado la sociedad: La estructuración de la materia viva, la biología molecular y el genoma, la bioenergética y el metabolismo, la bioquímica aplicada y la genética. ¿Se puede cambiar el color de los vegetales?, ¿Están vivos los virus?, ¿Es realmente malo el colesterol? , ¿Podrían existir humanos con ojos en las palmas de las manos?, ¿Es posible la vida sin ADN? , ¿Qué es un reloj molecular?, ¿Pueden ser venenosas las vitaminas?, ¿Es verdad que respirar nos hace envejecer?, ¿Hay bisturís que huelen el cáncer?, ¿Podemos estudiar el genoma de Tutankamon?, ¿Cómo se obtiene un transgénico? El misterio de la vida ha representado desde siempre una cuestión central en el pensamiento humano. Su origen, su funcionamiento o su diversidad son fenómenos que todos alguna vez hemos querido explicar. La Bioquímica aborda el fenómeno de la vida desde un punto de vista estrictamente molecular, lo que nos está permitiendo desentrañar los secretos más íntimos de la vida.  Esta obra acerca al gran público el estado actual de la Bioquímica. A través de 100 preguntas sencillas se da explicación a términos y fenómenos con los que nos encontramos todos los días y que esta ciencia trata de entender.  En tono divulgativo, pero altamente riguroso, se presenta desde la descripción de algunas de las más sorprendentes maquinarias macromoleculares, hasta la explicación de por qué nos sale un chichón al sufrir un golpe en la cabeza. Todo ello desde los principios más básicos de la Bioquímica a la aplicación industrial de este conocimiento.

Nowtilus

Editorial Nowtilus

La bioquímica en 100 preguntas

Wolters Kluwer

Bioquímica detrás de los síntomas

No estás solo en el universo. 	Y no estás solo en este viaje por el universo. 	Estás tumbado mirando el cielo en una playa cuando alguien te coge de la mano. 	Te guía en una odisea alucinante hasta los agujeros negros, las galaxias más lejanas y el inicio mismo del cosmos. 	Abandonas tu cuerpo y te desplazas a velocidades imposibles, te introduces en un núcleo atómico,	viajas en el tiempo, entras en el Sol. 	No es que te expliquen el universo. Es que lo tocas. 	No es que por fin entiendas el universo. 	Lo tienes en tu mano. 	**** 	Christophe Galfard, el mejor discípulo de Stephen Hawking, es uno de los divulgadores científicos más renombrados del planeta. «El universo en tu mano» ha recibido el premio al mejor libro de ciencia de 2015 en Francia, donde lleva vendidos más de 50.000 ejemplares.

Blackie Books S.l.u

El universo en tu mano

Bioquimica V. 2. Libro de texto con aplicaciones clínicas (2004)

Bioquimica vol. I. Libro de texto con aplicaciones clínicas (2004)

Genes y lenguaje. Aspectos ontogenéticos, filogenéticos y cognitivos

Bioquimica de los procesos metabolicos (3 ed.) (2019)

Bioquimica con aplicaciones clinicas volumen 2 (2013)

Reactores bioquimicos

Biomoleculas lecciones de bioquimica estructural. Lecciones de bioquímica estructural

Bioquimica humana. Curso básico

Tecnicas de bioquimica y biología molecular

Microorganismos (2009)

Inmunologia aplicada y tecnicas inmunologicas (1998)

Técnicas instrumentales de análisis en bioquímica (1996)

Inmunogenetica (2018)

Bioquimica estructural conceptos y test (2009)

Bioquimica metabolica conceptos y test (2009)

La manzana de newton (2017)

Adn basura (2016)

Bioquimica de los microorganismos

Proteinas (2021)

Bioquimica clinica y patologia molecular II

Bioquimica clinica y patologia molecular I

La bioquímica en 100 preguntas (2018)

Bioquímica detrás de los síntomas (2024)

El universo en tu mano (2016)