Los mejores cócteles clásicos y exóticos, con o sin alcohol, están recogidos en este libro. Consejos de preparación, ideas de presentación y claras explicaciones de las técnicas básicas, los ingredientes y la cantidades precisas que permitirán sorprender a sus invitados y deleitarse con cócteles dignos de un barman profesional.

Tapa dura

Español

Tikal

Cócteles

Descubra todo lo que hay que saber sobre esta sencilla y antigua técnica de cocina: escalfar, cocer al vapor, hervir, freír... Las recetas que le proponemos tienen como común denominador la sutileza de aromas, la riqueza de sabores y una rica paleta de colores.

Tapa blanda

El wok

¡Recupere las recetas de panes y bollería tradicionales! En este libro se muestra de manera sencilla, tanto a mano como a máquina, el proceso de elaboración para obtener desde una simple barra de pan a los panes más sofisticados, pasando por toda la gama de panes de semillas e integrales.

Pan, bollos y otras masas

Sabemos que te importa la hostia lo que comes, pero que a veces te da la impresión de que todo es demasiado difícil o caro. Bueno, pues no te vamos a dejar que sigas creyendo esas tonterías. No vamos a dedicarnos a darte lecciones o a complicarte la vida. Sólo vamos a ayudarte a que comas verduras de una puta vez. Así que, si estás listo para elevar tu nivel culinario, ponte a leer "Cocina canalla".

Malpaso Ediciones

Malpaso Editorial

Malpaso

Cocina canalla

Imperial rolls, ensalada de ternera con lemongrass, pho de cerdo y coco, curry verde de gambas y mango, pad thai, wok de verduras, tapioca de plátano y coco... ¡Encuentra 30 deliciosos platos clásicos tailandeses caseros para cocinar en solo 30 minutos!

Librero

Librero Ibp

Tailandia pequeños platos del mundo

La colección "platos del mundo en 30 minutos" ofrece las 30 recetas más populares de todo el mundo para que las prepares ¡más rápido que un delivery! Naans, samosas, pollo a la mantequilla, dhal & curry, lassi... Descubre 30 recetas imprescindibles para preparar con un mínimo de ingredientes en poco tiempo.

India pequeños platos del mundo

Couscous, tajines, pastillas, chekchouka, kefta, para comer como las atletas de marruecos.Pocos ingredientes, fáciles de encontrar en el mercado, naturales.Tiempo máximo de preparación 30 minutos.

Marruecos pequeños platos del mundo

100 recetas irresistibles para preparar deliciosas barbacoas, parrillas y recetas a la plancha de diferentes estilos... un sin fin de ideas para disfrutar. Saludables y muy fáciles de elaborar.Con ilustraciones de los ingredientes principales y sencillos pasos a seguir.

100 Recetas: Barbacoa, parrilla y plancha

La colección "platos del mundo en 30 minutos" ofrece las 30 recetas más populares de todo el mundo para que las prepares ¡más rápido que un delivery! Hummus, tabulé libanés, falafels, baklavas, dolmas con hojas de parra ¡tus 30 recetas libanesas favoritas cocinadas en un santiamén!

Libano pequeños platos del mundo

Cocina sana y sencilla para preparar deliciosos platos de chocolate, con 3 a 6 ingredientes, con imágenes de los ingredientes para facilitar su identificación y prepararlos en pocos minutos. Recetas muy sencillas de seguir

Superfacil chocolate

Librero B.v.

Ilus Books

300 consejos y técnicas para la decoración de tartas. Trucos y secretos para adornar pasteles y bizcochos

Servilibro Ediciones S.a.

Servilibro

La dieta baja en calorías

Servilibro Ediciones

Gran libro de la cocina vegetariana y macrobiótica

Cenas para peques es la mejor guía para madres y padres que buscan cada día cómo dar de comer o cenar a sus hijos de forma sencilla, rápida y saludable. ¿Se te agotan las ideas de menús para tus hijos? ¿Buscas recetas saludables y que gusten a los más pequeños? ¡Tranquilidad! Hay vida más allá de la tortilla, las salchichas o el filete con patatas.Si a tu peque no le gusta el brócoli, la zanahoria o la coliflor estás tardando en probar las recetas que te ofrece María -mamá experta en cocinar a diario para sus cuatro hijos- en su primer libro. Platos fáciles, diferentes, sanos y llenos de imaginación que harán las delicias de los más pequeños de la casa, sin volvernos locos por la falta de tiempo.Pizza de brócoli, espirales de calabacín, hamburguesas de garbanzos o de pescado y crepes de espinacas son solo un ejemplo de este recopilatorio de 50 recetas con la verdura como principal protagonista. Ideas sencillas e ingredientes asequibles, para cocinar de forma fácil y rápida los menús de los peques de la casa y disfrutar en familia con un ingrediente fundamental: la imaginación.

Arcopress Ediciones

Arcopress

Cenas para peques

¿Quieres disfrutar de la cocina vegana más divertida y colorista? ¿Comer de manera sana y saludable? ¿Adoptar una alimentación 100% vegetal? ¿Disfrutar de deliciosas recetas con las que arrinconarás cualquier prejuicio que tengas sobre la alimentación vegana?  Este libro tiene como objetivo dar a conocer recetas suculentas y sencillas para las que no es necesario usar ningún producto de origen animal. Su intención es romper con todos los estereotipos de que la cocina vegana y vegetariana sea aburrida, sosa y difícil de manejar.  En sus páginas, una de las mayores defensoras del veganismo en la red, te descubrirá numerosos secretos de la alimentación vegetal y sus múltiples beneficios a nivel físico y psicológico. Aprenderás a organizar tu despensa de forma equilibrada y consciente, a preparar un buen estofado caliente, a elaborar quesos, pastas, legumbres, cereales, verduras y postres llenos de color, sabor y nutrientes; y te darás cuenta de que la dieta que excluye todo producto de origen animal es mucho más variada que comer una triste lechuga.   «Gracias a sus sencillas y sabrosas recetas, Gloria conseguirá llegar a tu corazón. Te ayudará a descubrir lo sabroso que es crear un mundo mejor desde tu plato. Porque, cada vez que comes, tienes la opción de defender aquellos valores en los que crees. ííQue aproveche!!».  Prólogo de Cristina Rodrigo  Mánager de Proyectos y Comunicación  de ProVeg España y  Fundadora de Vegans of Spain

Arcopress - Grupo Almuzara

Urano

Cocina, Dietética y Nutrición

SBS CUSCO

SBS AREQUIPA

SBS MIRAFLORES

SBS TRUJILLO

SBS CHICLAYO

SBS UNIVERSIDAD ESAN

SBS PIURA

SBS SURCO

SBS SAN.ISIDRO

SBS SAN.MIGUEL

SBS LOS OLIVOS

Recetas veganas fáciles

En estas páginas se recogen algunas vivencias de una mujer caribeña que, entre muchas cosas, es cocinera y amante de las buenas sobremesas. A sus 40 y tantos años emigra a España y de forma consciente, inicia una travesía interna buscando ser su propia heroína y así sanarse a través de la escritura y la cocina.En cada capítulo al relatar los diferentes momentos vividos los conecta, magistralmente, con las recetas de su país, Republica Dominicana, entre otras fórmulas que la transportan a lo vivido.Mirar hacia atrás la posiciono, le ayudo a verse, a agradecer y agradecerse, transformándose y preparándose así para continuar su viaje, construyendo nuevas y más sabias historias.

Ediciones Ruser

Vivencias y sabores

El uso de las algas en la alimentación es el tema principal de esta obra. Abarca cuestiones básicas de biología y ecología, aspectos históricos del consumo,nutricionales, formas de comercialización... y recetas que tienen a las algas como ingrediente fundamental.

Servicio De Publicaciones De La Universidad De Cád

Universidad De Cadiz

¿Las algas se comen? Un periplo por la biología, la historia, las curiosidades y la gastronomía

El ayuno intermitente ha llegado para quedarse y no pasa un día sin que oigamos hablar de sus beneficios, aunque tanta información al respecto puede llegar a confundirnos. Siempre y cuando el ayuno se lleve a cabo de forma responsable, los estudios científicos demuestran sus numerosas virtudes: pérdida de peso, mejora de la longevidad y del descanso, control de los niveles metabólicos, mayor calidad de sueño... Carla Zaplana, experta nutricionista y dietista, nos ofrece en esta guía las respuestas que nos ayudarán a salir de dudas, nos revela qué tipo de ayuno nos conviene según nuestro estilo de vida y nos enseña cómo iniciarnos en esta práctica.Carla nos aconseja sobre cómo integrar el ayuno en nuestra rutina con seguridad y también nos ofrece estrategias para analizar y comprender las reacciones de nuestro organismo, especialmente en los primeros días. Además, nos proporciona las claves para distinguir el hambre real del emocional, ideas de ejercicios para hacer en ayunas y 45 recetas sencillas y deliciosas para aprender a romper el ayuno y sentirnos estupendamente.«Escucha siempre a tu cuerpo. Él te diráálo que le sienta bien y lo que no, cómo hacerlo, cuándo empezar y cuándo parar».

Booket

Booket - Prácticos Siglo Xxi

Ayuno intermitente saludable

En el mundo de la alimentación y la nutrición circulan muchos mitos e informaciones falsas, y es difícil orientarse en ese maremágnum informativo.Que no sepamos filtrar esa información afecta no solamente a nuestros hábitos de compra sino también a nuestra salud. Los mitos nacen y mueren, y algunos incluso renacen al cabo de un tiempo.J. M. Mulet, uno de los científicos de referencia en la materia, recibe en su blog centenares de preguntas al respecto, que suelen repetirse en las charlas que imparte y en los programas a los que acude para ser entrevistado.Así que finalmente ha decidido poner freno a tanto mito y dar respuesta a los 101 mitos más comunes y que más dudas generan entre la gente.Este libro pretende ser una guía de consulta rápida para que, cuando te llegue la próxima cadena de internet o comentario en la cola del súper, puedas saber qué hay de cierto o de falso en lo malo que es determinado alimento o lo bueno que es el otro. Vamos a por ellos.

Destino

Editorial Booket

Ediciones Destino

¿Qué es comer sano?

Los alimentos como las frutas y las verduras son una fuente de salud y bienestar natural. Los batidos y los zumos combinan una gran variedad de alimentos, por lo que nos permiten incorporar nutrientes esenciales para nuestra salud que nos ayudarán a mantener una dieta sana y equilibrada.  Este libro incluye una amplia selección de zumos y batidos, clasificados por estaciones para aprovechar las frutas y las verduras de temporada; asimismo contiene planes detox y una amplia selección de zumos revitalizantes que ayudan a aliviar diversas dolencias, como la migraña, el estrés y los dolores musculares.

Editorial Planeta Peru S.a.

Planeta

Zumoterapia para las 4 estaciones

El Dr. Escribano nos ofrece 46 recetasáde batidos saludables realizados conáalimentos naturales para combatir losáproblemas de corazón o de memoria,ápara dar energía antes de realizar deporteáo para ayudar a coger el sueño.Un libro en el que explica, desde elápunto de vista médico, las ventajas deáuna buena alimentación y las virtudesáde cada uno de los alimentos. Ademásáincluye 96 páginas a color con las recetasáde zumos y batidos.

Batidos para la vida

¿Sabías que tu salud y estado de ánimo dependen también de lo que comes?á¿Que existen superalimentos como la manzana, el brócoli, el aceite de oliva,ála nuez o el pescado azul que no deben faltar en tu dieta porque mejoraránátu calidad de vida? ¿Que dormir determinadas horas al día te ayudará aámantenerte más joven? ¿Que si caminas al menos treinta minutos diariosámantendrás tu peso controlado? El doctor Antonio Escribano te descubre en este libro los diecisiete hábitos yácomportamientos saludables para cuidar el organismo y vivir más y mejor. Porque no envejecen los años, envejecen los kilos. á

Espasa Calpe

Come bien, vive más y mejor

íAperitivos súper fáciles para principiantes! Para los negados de la cocina y amantes de las reuniones de amigos...

Para Dummies

Ceac

Aperitivos para dummies

Negados de la cocina y amantes de la comida sana... este libro es para vosotros. 50 recetas de ensaladas para hacer en cuatro pasos que te llevarán de 5 a 20 minutos como máximo. íDisfruta de la comida de forma ligera!

Cócteles (2010)

El wok (2011)

Pan, bollos y otras masas (2011)

Cocina canalla (2016)

Tailandia pequeños platos del mundo (2022)

India pequeños platos del mundo (2022)

Marruecos pequeños platos del mundo (2022)

100 Recetas: Barbacoa, parrilla y plancha (2024)

Libano pequeños platos del mundo (2022)

Superfacil chocolate (2022)

300 consejos y técnicas para la decoración de tartas. Trucos y secretos para adornar pasteles y bizcochos (2014)

La dieta baja en calorías (2007)

Gran libro de la cocina vegetariana y macrobiótica (2005)

Cenas para peques (2019)

Recetas veganas fáciles (2018)

Vivencias y sabores (2021)

¿Las algas se comen? Un periplo por la biología, la historia, las curiosidades y la gastronomía (2016)

Ayuno intermitente saludable (2022)

¿Qué es comer sano? (2019)

Zumoterapia para las 4 estaciones (2018)

Batidos para la vida (2018)

Come bien, vive más y mejor (2017)

Aperitivos para dummies (2019)

Ensaladas para dummies (2019)