Editorial Atalanta Liber naturae
Este libro tiene la ambiciosa finalidad de promover en pocas páginas un conocimiento de la naturaleza más amplio y profundo. Con su minuciosa y sistemática capacidad de observación y su gran sensibilidad poética, Johann Wolfgang von Goethe ofrece una visión integral de la naturaleza que aúna la forma científica con una rigurosa perspectiva simbólica. Para Goethe, la planta es de principio a fin una hoja, y el proceso por el que esta «hoja» dinámica va asumiendo progresivamente en su crecimiento y desarrollo todas las formas vegetales es lo que define como «metamorfosis». Basado en el enfoque holístico de Spinoza, su descubrimiento da a entender una dimensión más profunda de la vida vegetal, en la que el «arquetipo suprasensorial de la planta» guía, más allá de lo empíricamente visible y clasificable, todo el desarrollo y transformación de las formas materiales que percibimos.
Como dijo Henri Bortoft, uno de los mayores especialistas en la investigación botánica del autor de Fausto: «Goethe estaría encantado con esta edición de La metamorfosis de las plantas. Sus maravillosas fotos están situadas junto a todas las plantas a las que se refiere el texto, para que cada lector observe por sí mismo las cuestiones concretas a las que Goethe desea dirigir nuestra atención. Gracias a ello, así como a la cuidadosa selección de imágenes y a la aguda introducción de Gordon L. Miller, podemos apreciar con todo detalle el logro extraordinario de la teoría goethiana, que la biología reconoce hoy como la verdad de la planta».
Gordon L. Miller es profesor y director del programa del Departamento de Historia y Estudios Medioambientales de la Universidad de Seattle.

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Atalanta

La metamorfosis de las plantas

Editorial Atalanta Liber naturae
Cuando en los años sesenta David Bohm le mostró el problema de la totalidad en la teoría cuántica, Henri Bortoft encontró su origen nada menos que en la obra científica de un celebrado poeta y dramaturgo que vivió a caballo de los siglos XVIII y XIX: J. W. Goethe. Sin embargo, cuando éste presentó sus teorías sobre el color tras veinte laboriosos años de trabajo, la comunidad científica reaccionó con desdén. El tiempo ha acabado dando la razón a las intuiciones goethianas, mientras que las teorías científicas de su época se ven hoy como pintorescas reliquias del pasado.
Con sutil penetración y gran claridad expositiva, Bortoft nos va introduciendo a través de la fenomenología hermenéutica de Goethe en las complejidades de la ciencia actual, a la vez que nos inicia en una ciencia de la naturaleza que no contradice sino que complementa a la corriente científica establecida. Ambas pueden ser ciertas, no porque la verdad sea relativa, sino porque revelan dos formas de ver diferentes. Mientras que la ciencia imperante nos descubre el orden causal de la naturaleza, el enfoque inaugurado por Goethe pone de manifiesto la totalidad en el fenómeno mediante una nueva consciencia holística, cada vez más necesaria.

La naturaleza como totalidad

La tecnología del calor está continuamente presente en nuestra vida cotidiana, bien para producirlo, con el fin de elevar la temperatura de cuerpos o ambientes, o bien para evacuarlo, con el fin contrario de disminuir su temperatura, lo que llamamos producir frío . Esta necesidad del calor y del frío genera un campo de actividad, tan importante como interesante, que motiva una considerable demanda de técnicos cualificados. Una buena cualificación debe basarse en la adquisición previa de una adecuada formación básica. Con este objetivo general, este libro expone con sencillez y claridad,pero con el debido rigor, conceptos y procedimientos, proporciona herramientas (tablas, métodos y plantillas de cálculo) para no perderse , tanto en el manejo de magnitudes y unidades, como en la aplicación de los procedimientos, y propone ejercicios, contextualizados en la realidad (todos detalladamente resueltos), que afianzan los conocimientos y posibilitan el necesario entrenamiento.

Dextra

Dextra Editorial

Fundamentos y aplicaciones de calor

Orlando Mejía Rivera continúa con su particular estudio de la medicina después de abordar Medicina antigua. De Homero a la peste negra (Punto de Vista Editores, 2018). En esta ocasión hace un repaso de la medicina prehistórica así como de la medicina mágica, el chamanismo, la empírica natural y la de los pueblos mesopotámicos, para llegar a la medicina del antiguo Egipto. En esta obra ha incorporado los descubrimientos paleopatológicos más recientes, que son de gran significado para cualquier interesado en el origen de las enfermedades infecciosas, las metabólicas y el cáncer. Gracias a los descubrimientos genómicos de la tuberculosis, la lepra y la sífilis prehistórica se han derrumbado longevas teorías científicas que se creyeron indiscutibles. De igual manera, se mencionan y analizan los extraordinarios hallazgos del ADN fósil neandertal, liderados por Svante Pääbo, que permiten entender las ventajas evolutivas que tuvo el Homo sapiens al hibridarse con ellos y con los denisovanos, pero también las malas adaptaciones de los humanos contemporáneos y sus enfermedades derivadas de esos alelos genéticos atávicos.Como ya es habitual en sus libros de historia, el autor nos ofrece algunas traducciones originales en español como la primera traducción completa de los cuarenta y ocho casos clínicos del papiro de Edwin Smith desde la edición canónica inglesa de J. H. Breasted (1930) pero teniendo en cuenta los jeroglíficos y haciendo una novedosa interpretación contemporánea del papiro tanto médica como filológica.«La historia de la medicina como núcleo de la reflexión humanista nos ayuda a comprender de una forma más profunda nuestros actuales problemas científicos y sociales, convirtiéndose en un poderoso instrumento conceptual que colabora en la superación de la crisis cultural de nuestros días. Por ello aprender de la historia de la medicina es fundamental para cualquier persona interesada en el devenir del hombre.» -Orlando Mejía Rivera«Aquí se encuentran, de la mejor manera, las dos obsesiones y las dos emociones de Orlando Mejía Rivera: la medicina y la escritura, construyendo un relato extraordinario y apasionante.» -Alberto Barrera Tyszka, Escritor. Columnista de The New York Times

Punto De Vista Editores

Punto De Vista

Medicina arcaica

Un análisis esclarecedor sobre uno de los grandes temas de nuestro tiempo, y sobre el inmenso impacto que tendrá en la economía, la ciencia y la sociedad en general.  Los datos masivos representan una revolución que ya está cambiando la forma de hacer negocios, la sanidad, la política, la educación y la innovación.  Dos grandes expertos en la materia analizan qué son los datos masivos, cómo nos pueden cambiar la vida, y qué podemos hacer para defendernos de sus riesgos.  Un gran ensayo, único en español, pionero en su campo, y que se adelanta a una tendencia que crece a un ritmo frenético.

Turner

Noema

Big data

Covid-19, la catástrofe es el análisis de una crisis de salud global que ha consumido al mundo. Richard Horton, director de la revista médica The Lancet, analiza aquí la respuesta dada a esta emergencia sanitaria por los diferentes gobiernos en su intento por contener el nuevo coronavirus. Expone los errores de muchos líderes políticos y sus asesores científicos, que permitieron que ocurrieran cientos de miles de muertes innecesarias y la peor crisis económica mundial en tres siglos.Se supone que vivimos en una época en que la especie humana se ha convertido en la influencia dominante sobre el medio ambiente, pero la Covid-19 ha revelado la fragilidad de nuestras sociedades y la rapidez con que nuestros sistemas pueden venirse abajo. Tenemos que aprender de esta pandemia, y aprender rápido, porque la próxima puede llegar antes de lo que pensamos.A partir de sus conocimientos científicos y médicos, Horton explica las medidas que deberían ponerse en marcha sin demora, a escala nacional e internacional, para impedir que vuelva a ocurrir otra catástrofe de este tipo.

Antoni Bosch Editor, S.a.

Antoni Bosch

Covid-19. La catástrofe

Changlin Zhang, profesor de biofísica en las universidades de Hangzhou (China) y de Siegen (Alemania), pone fin con este libro a un largo período en el que los antiguos métodos curativos orientales han sido considerados por la ciencia como «esotéricos». Y lo consigue dilucidando el fenómeno curativo mediante una visión científica holística. Zhang comienza su tesis describiendo, paso a paso, los fundamentos de la ciencia moderna que han permitido su notable progreso científico y tecnológico, pero, al mismo tiempo, señala las carencias y omisiones que han lastrado su desarrollo, entre las que destaca el hecho de que algunas de las visiones más relevantes de la física moderna sobre el espacio, el tiempo y la materia no hayan sido incorporadas ni a la medicina ni a las humanidades. Porque si toda la materia ?y por extensión el cuerpo? es un campo vibratorio inmerso en una complejísima red interactiva, y el fluir de nuestra mente ?con todos sus pensamientos y emociones? ha de ser entendido como una continua corriente de variaciones dentro de ese campo vibratorio, entonces cuerpo y mente ya no constituyen la dicotomía clásica, sino una misteriosa sucesión de formas vibratorias transformándose sin cesar.

Liber Naturae

El campo vibratorio

Ediciones Atalanta, S.l.

El jardinero horticultor

Un hombre se sienta cada día durante un año en la misma piedra del mismo bosque, a veces bien abrigado contra el frío y la lluvia, otras a pleno sol, a veces sin que pase nada, otras asistiendo a acontecimientos increíbles, y lo narra en un libro. Un año oyendo cantar a los pájaros, viendo caer y nacer las hojas, siguiendo el trayecto de las hormigas, oyendo al fondo el ruido de la carretera o de una motosierra. En un metro de bosque está el mundo entero, y en él empieza y termina este libro que, créalo o no, apasiona al lector como la mejor de las novelas y le descubre una realidad insospechada como el mejor de los ensayos. Finalista del premio Pulitzer de no ficción

En un metro de bosque

Este libro está basado en la experiencia acumulada durante un largo período de docencia en las asignaturas de Calor y Frío Industrial y "Transmisión de calor" impartidas en las E.T.S.I. Industriales de la U.P.V. y la U.J.I. La publicación que se presenta tiene como objetivo servir de apoyo docente a las asignaturas de Ingeniería orientadas a la transmisión de calor, la cual a su vez busca ser la base de las siguientes asignaturas, referidas a las áreas de Tecnología Térmica. La selección de temas y el tratamiento que se les ha dado se ha decidido en función de su importancia práctica. De esta manera, después de un primer capítulo de introducción, se pasa a la transmisión de calor por conducción en la que además del tratamiento matemático necesario se particulariza a aspectos de mayor interés práctico como son el tratamiento de superficies adicionales y de aislamiento. Después del estudio de la transmisión de calor por convección se presentan capítulos de dimensionamiento térmico en intercambiadores de calor tanto del tipo de recuperación como del de regeneración. Por último se estudia la transmisión de calor por radiación en medios participante y no participante. Como innovación más importante, con respecto a los textos clásicos de transmisión de calor, se ha intentado introducir, en la medida de lo posible, aplicaciones reales en las que pueda observarse la utilización práctica de los conceptos teóricos a los que se pasa revista.

Universitat Politècnica De València

Universidad Politecnica De Valencia

Transmisión de calor. Procesos y equipos intercambiadores

Hubo un tiempo en que la curiosidad era algo condenable: a fin de cuentas, por su culpa cometió Eva ese pecado original que al parecer aún estamos pagando. Y sin embargo, no es fácil frenar la curiosidad humana. Llevados por ella, hoy nos gastamos fortunas en construir un acelerador de partículas que nos permita "ver" el instante de la creación, o en mandar robots a planetas lejanos, y todavía hay quien le da vueltas a la idea de la piedra filosofal. Ese paso de vicio a virtud es el que recorre Philip Ball en este libro, una gran biografía coral de los químicos, astrónomos, físicos y demás científicos que rompieron barreras, que metieron la nariz donde nadie había osado meterla antes y que dieron paso a la ciencia moderna. Magia, religión, literatura, viajes, comercio e imperialismo se mezclan en un relato apasionante, que invita al lector a un viaje que no olvidará nunca: el gran tour por la historia de la curiosidad. "Philip Ball despliega con entusiasmo su interés por el conocimiento de todo tipo, y escribe sobre ciencia con humildad y generosa inteligencia". The Telegraph "Este libro fascinante se deleita no solo en los experimentos de los primeros científicos, sino también en su humanidad, sus flaquezas y sus pasionesö. The Sunday Times

Otro

Ediciones Turner

Curiosidad. Por qué todo nos interesa

Este breve libro es el texto en el que Von Neumann se encontraba trabajando en el momento de su muerte. Transcripción de las conferencias Sillman que había sido invitado a pronunciar mientras ejercía su cargo como miembro de la Comisión de Energía Atómica del presidente Eisenhower —son conocidos sus desacuerdos con Oppenheimer sobre el desarrollo de la bomba H—, estas páginas abordan algunas de las cuestiones fundamentales sobre las que iba a desarrollarse la portentosa ciencia computacional: ¿Cuáles son las componentes lógicas de los procesos que un ordenador deberá realizar? ¿Y las componentes lógicas de un cerebro humano? ¿Qué es lo que la máquina necesita «recordar»? ¿Y el cerebro? ¿Es posible producir un autómata que se reproduzca a sí mismo? En estos días en que la inteligencia artificial es ya una realidad, las palabras de Von Neumann siguen cincelando con precisión las nociones germinales de las aplicaciones que están cambiando nuestro mundo.

Antoni Bosch Editor Sa

El ordenador y el cerebro

El Reglamento de Seguridad para Instalaciones Frigoríficas y sus Instrucciones Técnicas Complementarias IF-01 a IF-21, fue promulgado por el Real Decreto 552/2019, de 27 de septiembre. Es de obligado cumplimiento desde el 2 de enero de 2020, salvo para el caso de nuevas instalaciones que utilicen refrigerantes A2L en las que las prescripciones de este real decreto entrarán en vigor el día siguiente al de su publicación en el B.O.E. Este nuevo reglamento incorpora la nueva categoría 2L de inflamabilidad para los hidrofluorocarburos y los hidrofluorocarburos insaturados, que mediante la UNE-EN 378, permite cargas máximas superiores y el uso de estas sustancias en un abanico más amplio de aplicaciones y ubicación. Asimismo, el Reglamento (UE) n.º 517/2014 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 16 de abril de 2014, sobre gases fluorados de efecto invernadero exige una reducción de las cantidades de hidrofluorocarburos (HFC) que las empresas pueden comercializar en la Unión Europea, es decir, a través de la importación o la producción, con objeto de reducir las emisiones de estos gases de efecto invernadero a

Ibergarceta Publicaciones S.l.

Garceta Grupo Editorial

Reglamento de seguridad para instalaciones frigorificas

Esta nueva edición 2025 incorpora: Modificaciones en el Reglamento publicadas por el Real Decreto 770/2025 de 2 de septiembre. Modificaciones publicadas por el Real Decreto 164/2025. Esta edición 2025 incluye, además: Modificaciones publicadas por el R. D. 298/2021. Real Decreto 552/2019, de 27 de septiembre. Reglamento de Seguridad para Instalaciones Frigoríficas. Instrucciones Técnicas Complementarias IF-01 a IF-21. Corrección de erratas del R.D. 552/ 2019, de 27 septiembre. El Reglamento de Seguridad para Instalaciones Frigoríficas y sus Instrucciones Técnicas Complementarias IF-01 a IF-21, fue promulgado por el Real Decreto 552/2019, de 27 de septiembre. Es de obligado cumplimiento desde el 2 de enero de 2020, salvo para el caso de nuevas instalaciones que utilicen refrigerantes A2L en las que las prescripciones de este real decreto entrarán en vigor el día siguiente al de su publicación en el B.O.E. Este nuevo reglamento incorpora la nueva categoría 2L de inflamabilidad para los hidrofluorocarburos y los hidrofluorocarburos insaturados, que mediante la UNE-EN 378, permite cargas máximas superiores y el

Reglamento de seguridad para instalaciones frigorificas (rsif 2025)

Los árboles están llenos de música. El viento silba, los insectos zumban, el hielo hace crujir la madera, la gente charla a su alrededorà Otros sonidos nos resultan imperceptibles: la savia circulando por su interior, el balanceo de las ramas y las vibraciones de los pasos cercanos.   Bajo la superficie acústica encontramos las canciones ocultas, las historias que surgen cuando seguimos el sonido hasta su origen. Cada canción revela una particularidad del árbol y de su entorno.   Haskell nos revela un mundo en tensión entre la cooperación y el conflicto, cuyas normas se renegocian y reformulan continuamente. Un mundo que se ve ahora sometido a más tensión que nunca, a medida que se somete a la urbanización, el cambio climático, el agotamiento de los recursos y los conflictos humanos.

Las canciones de los árboles

Todos hemos oído hablar de la física cuántica, aunque realmente no sepamos ni qué es ni para qué sirve. Hasta hace poco, ni siquiera los físicos parecían tenerlo demasiado claro.   En las últimas décadas se ha aprendido algo más, y ahora sabemos que la física cuántica no va de partícula y ondas, ni de ?cosas que hacen cosas raras?, sino que es una teoría sobre la propia información, sobre el espacio y el tiempo, sobre las relaciones entre causa y efecto, y sobre el conocimiento en sí mismo.

Turner Libros

Turner Publicaciones S.l.

Cuántica

El retorno a la Tierra. Regeneración del cuidado es una obra que nos sumerge en la filosofía profunda de Vandana Shiva. La destacada autora y activista ambiental nos guía en un viaje de redescubrimiento de nuestra conexión con la Tierra y su biodiversidad. En un mundo marcado por la codicia y la violencia, Vandana nos recuerda que tenemos el poder de regenerar un camino hacia la armonía con la naturaleza. Las palabras de Shiva son un llamado a la unidad en un mundo dividido. Destacando la importancia de cuidar la Tierra, aborda cuestiones críticas como el cambio climático, la pobreza y la pérdida de biodiversidad. Propone soluciones a través de la agricultura ecológica y la economía del cuidado.

Icaria

Icaria Editorial

El retorno a la tierra

Tras el impacto que supuso la publicación en español de Sensibilidad e inteligencia en el mundo vegetal, considerado como uno de los libros más importantes de lo que llevamos de siglo, en este nuevo libro Stefano Mancuso mantiene un fértil y lúcido intercambio de ideas con Carlo Petrini, fundador de Slow Food y personalidad universalmente reconocida en el campo de la ciencia astronómica. Ambos trazan diversas formas de repensar la vida sobre nuestro planeta: el principio de Mancuso según el cual las plantas son organismos vivos complejos y sofisticados se relaciona con la visión de Petrini que pone la alimentación y la agricultura en el centro del proyecto de salvaguarda de la vida humana, de la alimentación de calidad, limpia y justa. Un diálogo que nos exhorta a hacer interactuar la inteligencia humana y la vegetal para establecer un nuevo pacto entre el hombre y la naturaleza, una verdadera ecología de la vida.

Galaxia Gutenberg

Galaxia Gutenberg, S.l.

Biodiversos

Cada vez es más difícil conciliar las observaciones empíricas con el materialismo científico. Los resultados de la física cuántica de laboratorio indican claramente que no hay ninguna realidad autónoma separada de nosotros.

Memoria Mundi

Pensar la ciencia

Antonio Madrid Vicente, Editor

Amv Ediciones

Las bases del frio de la teoria a la practica. Formación de los técnicos del frío comercial y del frío industrial

Para hacer más eficientes las viviendas y los edificios, se ha creado el llamado Certificado de Ahorro Energético (CAE) , que sirve para determinar la eficiencia energética de una vivienda o edificio. Una de las formas más aparentes de ahorro energético en viviendas y edificios, es la utilización de energías renovables. Con ellas se puede reducir el consumo energético de forma drástica, llegandoincluso a no necesitar energías procedentes de combustibles fósiles (petróleo, gas). Por ejemplo, con el llamado autoconsumo solar, a base de instalaciones de paneles solares fotovoltaicos sobre los tejados, se puede reducir el consumo entre un 70 y 100%. En la actualidad, a la hora de construir, comprar o alquilar una vivienda, se exige el CAE correspondiente. El certificado de ahorro energético,como se ve en la portada del libro, está hecho a base de colores y letras, de la A a la G.

La metamorfosis de las plantas

La naturaleza como totalidad

Fundamentos y aplicaciones de calor (2023)

Medicina arcaica (2019)

Big data (2013)

Covid-19. La catástrofe (2021)

El campo vibratorio (2022)

El jardinero horticultor (2020)

En un metro de bosque (2014)

Transmisión de calor. Procesos y equipos intercambiadores (2015)

Curiosidad. Por qué todo nos interesa (2013)

El ordenador y el cerebro (2023)

Reglamento de seguridad para instalaciones frigorificas (2022)

Reglamento de seguridad para instalaciones frigorificas (rsif 2025) (2025)

Las canciones de los árboles (2017)

Cuántica (2018)

El retorno a la tierra (2024)

Biodiversos (2016)

Pensar la ciencia (2023)

Las bases del frio de la teoria a la practica. Formación de los técnicos del frío comercial y del frío industrial (2014)

Certificados de ahorro energetico (2023)

Procesamiento térmico de alimentos. Teoria practica y calculos (2016)

Gases fluorados comercialización y manipulación. Real decreto 115/2017 completo, comentado e ilustrado (2018)

El saber hacer del frigorista (2017)