Otro

Tapa blanda

Tapa dura

Catalán

Español

Inglés

5B Creatividad Y Contenidos Sl

Abada Editores

Abalon Books

Almuzara

Anaya Multimedia

Antoni Bosch Editor, S.a.

Ara Llibres

Ara Llibres,Sccl

Arpa Editores

Bainet

Blume

Booket

Carpe Diem

Catapulta Editores

Cátedra

Cinco Tintas

Cincotintas

Col&col Ediciones

Cooking Librooks

Cossetania

Debolsillo

Del Autor

Diana Editorial

Diversa

Ediciones Akal

Ediciones Alfar S.a.

Ediciones Del Azar

Ediciones Martínez Roca

Ediciones Omega, S.a.

Ediciones Paidos

Ediciones Robinbook, S.l.

Ediciones Trea, S.l.

Edicions Llibreria Universitària De Barcelona, Sl

Edicions Sidillà Sl

Editorial Acribia, S.a.

Editorial Comanegra S.l.

Editorial Diente De León

Editorial Edaf, S.l.

Editorial Flaneur

Editorial Maxtor

Editorial Planeta

Editorial Tutor Formación

Elfos

Elipse

Ézaro

Gaia Ediciones

Gatopardo Ediciones

Geoplaneta

Gescenic

Gribaudo

Grijalbo Ilustrados

Ideaspropias Editorial

INTEGRAL

Koan

La Fabrica Editorial

Larousse

Librooks Barcelona S.l.l.

Libros Cupula

Libsa

Lince

Los Libros De La Catarata

Los Libros Del Lince

Lunwerg

Lunwerg Editores

Miguel Gómez Ediciones

Ned Ediciones

Nordica Libros

Oceano Ambar

Ondas Del Espacio

Para Dummies

Phaidon

Phaidon Press Limited

Planeta

Planeta Gastro

Principal De Los Libros

Publicaciones Arenas

Sílex Ediciones, S.l.

Susaeta

Tikal

Turner

Tursen S.a. - H. Blume

Universidad De San Martín De Porres

Universidad Ricardo Palma

Upc Fondo Editorial

Cerveza

Este libro es una joya de la literatura peruana, contiene una prolija y variada recopilación de poemas, versos, décimas, cuartetas, canciones y demás expresiones literarias, frutos del talento y la capacidad creativa e inspiración de diversos autores peruanos, desde notables hasta poco conocidos, recogiendo el alma del pueblo, su sabiduría y tradiciones populares, además del aporte de los autores, así como de don Joaquín Sabina, conocido cantante y compositor español, quien supo también hablar de nuestro pisco en su variada obra. Con está publicación se intenta cubrir un vacío existente en la cultura peruana al recopilar, recuperar y completar muchas de las obras relacionadas a la Bebida de Bandera del Perú, que otrora se encontraban dispersas, incompletas, incluso en versiones distintas y en algunos casos, erradas, y tal vez, destinadas al olvido, pero que luego de una tesonera labor, hoy han sido convenientemente seleccionadas, clasificadas y ordenadas, formando un todo coherente y armonioso.

Universidad San Martin De Porres

Alegorias al pisco allegories

Que el título de un trabajo evoque precisamente el misterio de una maravillosa bebida espirituosa, de origen decididamente peruano, no es fortuito. Porque también son mágicos el hechizo, el encanto y el embeleso con los que su autora nos encandila mediante anécdotas, testimonios, olores, perfumes, sabores y recetas. La magia del Pisco es un viaje atractivo, misterioso y esotérico en un mundo lleno de ilusión, encanto y fascinación.

La magia del pisco

Hace cuatro años publicamos El Directorio del Vino 2008, nuestra primera guía. Significó la cristalización de un deseo que siempre tuvimos en Barricas.com, desde nuestra fundación 1999, que era trascender del medio virtual. Una vez terminado este primer proyecto y viendo sus frutos, empezamos a trabajar en una guía equivalente pero de Piscos. La idea fue madurando hasta que finalmente decidimos publicar los dos libros conjuntamente. Así nacieron El Anuario del Vino y El Anuario del Pisco.  La nueva edición de esta guía (dos libros en uno) incluye varias novedades, destacando los resultados de catas a ciegas y más recomendaciones de vinos y Piscos.

Barricas

El anuario del pisco - vino 2012

Los Libros Más Pequeños Del Mundo Eirl

El placer de los cocteles

Impactante libro con troquelado. Una gran selección de cócteles con y sin alcohol que incluye los combinados fundamentales y los mejores ingredientes, además de consejos de decoración.

Cócteles y combinados

El carácter competitivo de nuestra sociedad ha primado los poderes est imulantes del café y ha dejado de lado sus aspectos puramente gastronó micos. Cada vez es más frecuente encontrar personas que se muestran ex igentes a la hora de elegir un menú o seleccionar los vinos en un rest aurante, y, sin embargo, permanecen indiferentes ante la infusión que generalmente sirve de remate a toda buena comida y que deja el último aroma y más persistente sabor. Carlos Delgado se propone elevar nuestr a cultura cafetera más allá del habitual «solo, cortado o con leche» y muestra cómo el café es algo más que una bebida estimulante y un trad icional recurso contra el sueño y la fatiga. El libro del café nos int roduce en su apasionante historia, tecnología, consumo y degustación - destacan en este apartado las precisiones sobre los distintos aromas y las reglas de la cata profesional- y nos enseña nuevas maneras de pre parar la infusión. La selección de cócteles y combinados, y los platos de carnes y reposte

Alianza Editorial

El libro del café

Simplísimo. El libro de cócteles más fácil del mundo

Después del agua, el té es la bebida más consumida en el mundo. Este libro concede la importancia que merece a esta infusión y, de forma gráfica y amena, proporciona una visión global del producto, como planta y como elemento cultural. En él se ofrece el contexto histórico y geográfico del té, se describen sus propiedades y se explica cómo se obtienen las distintas variedades. Además, también se describen los útiles, los usos y los rituales que acompañan su consumo. Y culmina la obra una completa guía de las distintas variedades, organizada en fichas de fácil consulta.

Rba Integral

INTEGRAL Editorial

El gran libro del té

En este libro, Joan C. Martín, autor de "Supervinos", nos descubre todo lo que no sabíamos sobre el vino. Desde las diversas variedades de uva hasta el papel de la enología, orografía y clima en el resultado final. Viajaremos por los más antiguos y más nuevos países del vino, desde Oriente Próximo hasta Nueva Zelanda, con una parada especial en las grandes DD.OO. españolas. Viajaremos con la malvasía desde Grecia hasta Canarias y Madeira. Nos detendremos en Burdeos, Borgoña, Champagne, California,y el valle de la Bekaa. Conoceremos los vinos dulces, los de montaña y los isleños, los archiconocidos y también los grandes vinos casi secretos. Un recorrido enciclopédico y erudito y, sobre todo repleto, de las historias y los sabores de todos los grandes vinos mundiales.

Los Libros Del Lince S.l.

Libros De Lince

Pasión por el vino

Coca-Cola es la bebida de la felicidad, y a partir de ahora también será el ingrediente estrella de tus recetas favoritas. Este libro recoge más de 30 sorprendentes y sabrosos platos y combinados inspirados en ella: suculentas alitas de pollo, deliciosos cupcakes, refrescantes ponches, etc.Además, el libro desgrana la fascinante historia de la Coca-Cola, con evocadoras fotografías de las personas y lugares que forman parte de la herencia de la compañía, y ofrece un exquisito recorrido por los anuncios y eslóganes más representativos.

Coca-cola. Prepara las recetas de la felicidad

Esta obra surge con el propósito de ayudar al principiante, de difundir la cocktelería entre las familias y animar a los principiantes de mostrador en el arte de preparar buenos cocktails.

El barman práctico

El vermú vuelve a estar de moda en bares, restaurantes y vermuterías, de grifo o embotellado. En esta obra se trata del vermú español, de su historia, cómo se elabora, las clases de vermús, cómo debe tomarse y servirse para extraer todos sus matices, además de los aperitivos que lo acompañan. Se incluye una lista de algunas de las mejores bodegas y sus vermús.

Atlas Ilustrado (Susaeta)

Atlas ilustrado de el vermú

En los últimos años los peruanos hemos visto un desbordante renacimiento de la vitivinicultura nacional en la que ha sido de vital importancia, el tesón de los agricultores y el empeño destacado de las empresas dedicadas al rubro que no han escatimado en invertir capitales importantes en modernos equipos, nuevas cepas y contratación de expertos.

Vino y pisco en la historia del perú

Los pueblos de todo el mundo han preparado bebidas tonificantes, tés y tisanas durante miles de años con la finalidad de mantenerse sanos, activos y nutricionalmente equilibrados. Muchos de estos remedios antiguos son tan deliciosos como beneficiosos para la salud. El simple hecho de comenzar el día con un poco de cúrcuma en un chai puede reducir los síntomas de la artritis. La tensión arterial se reduce con el kvass de remolacha. Procure elegir ingredientes orgánicos, ya que están libres de pesticidas y se cultivan en suelos ricos en nutrientes y minerales. El suelo no orgánico contiene grandes cantidades de productos químicos no deseados. Asimismo, filtre el agua o consuma agua mineral embotellada que provenga de un manantial natural. Prácticamente toda el agua de red está tratada con cloro, que anula gran parte de los beneficios y destruye los microorganismos de los alimentos fermentados. Finalmente, no caiga en la tentación de utilizar miel en lugar de azúcar en las recetas fermentadas; las cualidades bactericidas de la miel destruirán sus cultivos. Utilice azúcar orgánico sin refinar. íBeba a su salud!

Blume (Naturart)

Bebidas tonificantes tés

En este libro encontraremos todas las fuentes bibliograficas y cartograficas que evidencian el incuestionable origen peruano del Pisco, cuyo umbral se remonta hacia el siglo XVI.

Universidad Ricardo Palma Editorial

Fondo Editorial De La Universidad Ricardo Palma

Fundamentos historicos de la peruanidad del pisco

Directrices para la evaluacion sensorial de productos alimentario

España

Cada vez más, nuestra alimentación se basa en productos muy procesados, cargados de sal y saborizantes que le roban líquidos a nuestro organismo. Consumir una cantidadEncuadernación: Rústica con solapas Colección: Cocina natural, nº 2 Cada vez más, nuestra alimentación se basa en productos muy procesados, cargados de sal y saborizantes que le roban líquidos a nuestro organismo. Consumir una cantidad suficiente de frutas y verduras, en su mayor parte crudas, parece ser algo incompatible con el modo de vida actual. Por ello, los alimentos líquidos vegetales se han convertido en una revolución en nuestra sociedad. Batidos y zumos nos permiten aumentar el consumo de frutas y verduras de una forma fácil y saludable, y sus beneficios y la facilidad para prepararlos y transportarlos están consiguiendo que la salud de miles de personas cambie. Pero además de zumos y batidos, la cocina líquida vegetal nos ofrece muchas otras posibilidades; leches vegetales, cremas crudiveganas y cocinadas, sopas, fermentos o aliños son opciones ideales a la hora de aumentar el imprescindible consumo de líquidos en nuestra dieta. En este libro, Luis García propone 95 recetas líquidas, fáciles de elaborar y sanas. Una alimentación limpia y libre de productos de origen animal que te hará cambiar la forma de entender la cocina.

Diversa Ediciones

Cocina líquida vegetal: Batidos, zumos, leches, cremas, sopas, fermentos y aliños (cocina natural)

40 cócteles para preparar en casa. Toda una colección de recetas, desde los clásicos que debes dominar hasta sabores alternativos para experimentar.La ginebra, antaño reservada a las abuelas y amas de casa, es ahora el licor artesano más en auge del mundo. Esta bebida fragante y deliciosa vuelve a estar de moda. Con este libro, el entusiasta de la coctelería Dan Jones te enseñará a elegir entre las mejores marcas internacionales, llenar el mueble bar como un profesional y enriquecer tus combinados con infusiones, siropes y otras elaboraciones caseras. También te ofrecerá recetas: algunas clásicas, otras arriesgadas. Empieza con los básicos ûGin-tonic, Gin Rickey o Dirty Martiniû y luego lánzate a combinaciones más atrevidas, como el popular ponche Dickens, el elegante Negroni de gin de endrinas con tempranillo o el descarado Naked Peach.Gin: Mezclar, agitar, remover te demostrará la versatilidad de este licor a base de enebrinas y te ayudará a descubrir que existe un cóctel de ginebra para cada persona.

Gin: Mezclar, agitar, remover

El cafe es la bebida más consumida del mundo y, además, está de moda. Es una auténtica revolución para los sentidos. Apasiónate por su aroma, su sabor y vive experiencias únicas.  En este libro te invitamos a que descubras el origen, las características y los secretos de la reparación y degustación del café para que te conviertas en un sibarita de esta bebida tan popular.  · Conoce el camino que recorre el grano de la semilla a la taza  · Prepara las recetas más simples con un resultado perfecto  · Aprende a hacer una cata y a valorar el café de calidad  · Descubre los beneficios que tiene para la salud.   Con la garantía de Mare Terra Coffee Foundation, fundación que promueve la cultura del café, la formación de profesionales y el impulso a los pequeños productores.

Rba Libros

Todo sobre el café

Libro de viajes para degustar las bebidas alcohólicas del mundo.80 bebidas, 80 etapas y 80 historias. ¡Salud!Libr o de viajes para degustar las bebidas alcohólicas del mundo.&nbsp;Whisky japonés, cerveza belga, vino argentino, ron del Caribe... Los autores de este libro te acompañarán por los cinco continentes en un auténtico tour de iniciación a lo largo del cual te desvelarán los secretos de las bebidas alcohólicas más populares del mundo.&nbsp;La vuelta al mundo en 80 bebidas te permitirá conocer el origen de cada una de ellas, así como la increíble creatividad del ser humano que, de Benín a Corea, o de Bolivia a Noruega, ha logrado crear elixires únicos vinculados a las características de cada lugar y que se han convertido en símbolo nacional.&nbsp;80 bebidas, 80 etapas y 80 historias. ¡Salud!&nbsp;

La vuelta al mundo en 80 bebidas

Conozca la historia del tequila, su proceso de produccion, los puntos relevantes que protegen y regulan su manufactura, asi como caracteristicas de otros destilados de agave similares, que le permitiran tener un panorama completo de las particularidades q

Ediciones Larousse

SBS CUSCO

SBS AREQUIPA

SBS MIRAFLORES(PARDO)

SBS TRUJILLO

SBS CHICLAYO

SBS ESAN

SBS PIURA

SBS ENCALADA

SBS SAN.ISIDRO

SBS SAN.MIGUEL

SBS LOS OLIVOS

Larousse del tequila

Las personas activas y los deportistas encontrarán en este libro una nueva relación con los tentempiés energéticos. Alternativas perfectas para prescindir de aquellos productos industriales repletos de aditivos, colorantes y conservantes artificiales. La dietista y asesora nutricional Olga Brunner presenta recetas sanas y deliciosas que proporcionan energía duradera: barritas, crackers, batidos y refrescos isotónicos elaborados con ingredientes naturales y rebosantes de vitaminas, proteínas, grasas saludables y antioxidantes... Todo ello acompañado de información práctica y muchos consejos para aprovechar al máximo sus beneficios. La alimentación consciente ayudará a reponer líquidos y nutrientes, mejorar la recuperación entre esfuerzos y mantener en todo momento el mayor equilibrio energético posible.

Eat & run

De?jate sorprender por estas deliciosas bebidas mezclando todo el sabor de la fruta, la verdura y las especias con agua, para obtener sabrosas aguas detox e infusiones vitaminadas que te proporcionara?n todos sus beneficios nutricionales. En esta obra encontrara?s 80 recetas adaptadas a todas las e?pocas del an?o para refrescarte, purificarte y mimarte:agua fresca de melocoto?n, calabaci?n y tomillo, agua depurativa de savia de abedul, romero y limo?n, batido de carrot cake... íe infinitas combinaciones ma?s!á

Libros Cúpula

Aguas e infusiones detox

Cerveza (2014)

Alegorias al pisco allegories (2011)

La magia del pisco (2014)

El anuario del pisco - vino 2012 (2012)

El placer de los cocteles

Cócteles y combinados (2013)

El libro del café

Simplísimo. El libro de cócteles más fácil del mundo (2018)

El gran libro del té (2019)

Pasión por el vino (2017)

Coca-cola. Prepara las recetas de la felicidad (2015)

El barman práctico (2005)

Atlas ilustrado de el vermú (2019)

Vino y pisco en la historia del perú (2013)

Bebidas tonificantes tés (2018)

Fundamentos historicos de la peruanidad del pisco (2019)

Directrices para la evaluacion sensorial de productos alimentario (2022)

Cocina líquida vegetal: Batidos, zumos, leches, cremas, sopas, fermentos y aliños (cocina natural) (2017)

Gin: Mezclar, agitar, remover (2019)

Todo sobre el café (2019)

La vuelta al mundo en 80 bebidas (2020)

Larousse del tequila

Eat & run (2016)

Aguas e infusiones detox (2017)