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Colección de libros de cocina de 96 páginas con 40 recetas muy sencillas que se preparan con un máximo de 6 ingredientes, en cuatro pasos y en menos de 20 minutos.  La lista de la compra aparece en la página izquierda (con fotografías en miniatura de cada producto), y a la derecha una fotografía con el plato acabado, a página completa, con la receta explicada en 4 pasos a su alrededor.

Ceac

Sopas y cremas para dummies

&iexcl;Deguste la buena vida!&#9830; M&aacute;s de 100 recetas que dan felicidad&#9830; Un libro completo que aporta bienestar a toda la familia&#9830; Platos saludables para aquellos que llevan un estilo de vida urbano-vegetariano o que quieran alimentarse de una manera sana y vegetariana&#9830; Para vegetarianos, flexitarianos, gente consciente de la salud, sibaritas, familias, habitantes de una gran ciudadCocinar en verde re&uacute;ne m&aacute;s de 100 recetas vegetarianas, hechas con productos de temporada, que aportar&aacute;n felicidad y bienestar a toda la familia en cualquier ocasi&oacute;n. Pruebe, por ejemplo, las alb&oacute;ndigas de pretzel con col, las tartaletas de crema de almendra con compota de ruibarbo, las alb&oacute;ndigas con membrillo, el jarabe de flor de sa&uacute;co o la crema de ciruela. No solo le presentamos recetas sin carne, sino que tambi&eacute;n le ofrecemos una filosof&iacute;a y estilo de vida. Este libro es el compa&ntilde;ero indispensable para los amantes de la alimentaci&oacute;n rica y sana, que aprecian las comidas con amigos o familiares y, al mismo tiempo, quieren hacer del mundo un lugar mejor.Guido Gravelius, cocinero y gastr&oacute;nomo experimentado, trabaja desde 2005 como autor aut&oacute;nomo y estilista culinario. Su lema LOVE FOOD se refleja h&aacute;bilmente en su exquisito trabajo por la gran delicadeza y pasi&oacute;n que le dedica.

Nauman And Gobel

Cocinar en verde

Tapas

¡Cincuenta recetas sin gluten para hacer en 4 pasos, y en un máximo de 5 a 20 minutos! 6 ingredientes cómo máximo por receta. Varias versiones y consejos de cada receta. Consejos prácticos del autor. Verás que comer de manera saludable es muy fácil...

Cocina sin gluten para dummies

La cocina moderna exige perder el menor tiempo posible, tanto en la preparación de los platos, como en la posterior limpieza del menaje utilizado. Este libro de recetas especialmente pensado para usar el microondas ahorra tiempo y ofrece una alimentción sana, variada y equilibrada.

Cocina rápida con microondas

Esta travesía en busca de un entorno más respetuoso con el medio ambiente nos va a hacer descubrir alimentos típicamente veganos, como el seitán, el tofu o el tempeh, pero también nos va a ayudar a sacar el máximo partido posible a todos los ingredientes del mundo vegetal, conociendo de la A a la Z cada alimento y acompañándolo de recetas suculentas que pueden hacer replantearse la dieta hasta al más convencido de los carnívoros.

La mejor cocina vegana

Este libro está organizado como una clase de cocina: primero se explican las técnicas básicas y después se elaboran las recetas. Es decir, el lector hará las recetas con los conocimientos suficientes para comprender cuál es el fundamento de lo que está haciendo, como si se tratara de un gran profesional de la cocina. ¡Ahora es posible aprender desde casa!

Libsa Editorial

Superchef en casa. Exquisitas recetas de cocina

Ediciones Ceac

Cocina vegetariana para dummies

Sushi

Pintxos y tapas

Pensar los menús, hacer la compra, organizar la semana, cocinar, recoger... y encima que sea sano y que guste a toda la familia... ¿misión imposible? No lo es y este libro pretende demostrar que, ahora, que andamos siempre a la carrera y sin tiempo, también se puede cocinar de forma fácil y rápida y sin renunciar a lo sano.Se trata de amortizar el tiempo en la cocina, sacar el máximo rendimiento a nuestros electrodomésticos y aplicar la regla del 3x1, obteniendo tres recetas o más, de una sola elaboración. Es cuestión de ser prácticos en la cocina y más eficiente con nuestro tiempo. Para ello no hay que ser grandes chefs, ni tener conocimientos profundos de cocina, solo seguir unos cuantos consejos y trucos que encontrarás en estas páginas.Con este método podrás cocinar un solo día y comer toda la semana, combinando un mismo ingrediente de diferentes formas y haciendo platos nuevos que comer sano no sea aburrido y monótono. Desde una pizza con base de espinacas, unos nachos de garbanzos, un hummus de brócoli o unos fingers saludables de pescado.Recetas fáciles, sanas y rápidas para peques y no tan peques, de forma que toda la familia pueda comer saludable y variado sin volvernos locos en la cocina y pasarnos horas y horas cocinando.

Cómo cocinar más en menos tiempo

En abril de 1999, once representantes de las mayores empresas alimentarias de Estados Unidos se reunían a puerta cerrada para debatir acerca de la creciente epidemia de obesidad y cómo actuar frente a ella. Una pregunta flotaba en el aire: ¿Ellos eran de algún modo los responsables? A lo largo de los años, los fabricantes de la industria alimentaria se han disputado la primacía en el sector elevando, cada vez más, las cantidades de sal, azúcar y grasa en los alimentos que producen. Unos ingredientes cuyo uso deliberado han estudiado y controlado metódicamente, basándose en estudios científicos que demuestran que actúan sobre nuestro cerebro proporcionándonos un placer adictivo similar al que generan drogas como la cocaína. Michael Moss, prestigioso periodista de investigación, dedicó cuatro años de su vida a indagar en distintas compañías entrevistando a científicos y publicistas, entre otros, y visitando laboratorios y departamentos de marketing para descubrir las «tácticas ocultas» que tiene uno de los sectores, en mayor medida responsable de nuestra salud, para engancharnos a sus productos. Con todo ello, Moss ha escrito este libro en el que describe cómo la industria manipula los alimentos para que nos convirtamos en adictos a sus elaboraciones y que, tras leerlo, hará que te lo pienses dos veces antes de comprar según qué cosas.

Deusto

Adictos a la comida basura

Recetas vegetarianas, apetitosas, rápidas de preparar y sin ensuciar apenas vajilla.  Un simple vistazo a la página, no más de seis ingredientes y en un periquete podrás degustar un sabrosísimo plato. El Simplísimo también se ocupa ahora de la cocina vegetariana y vegana.   El libro es muy fácil de utilizar ya que en cada doble página encontraremos lo estrictamente necesario:  - fotos de los ingredientes  - tiempo de elaboración  - pasos a seguir: pocos y claros  - foto a toda página del plato resultante   El contenido de la obra resulta sabroso y variado: rollitos de primavera con aguacate, ensalada César con tofu, judías verdes con cacahuetes, tarta de hojaldre de puerros y cebollas, curry de boniato, risotto con alcachofas y aguacate, espaguetis con jengibre y soja, crumble de calabacínà

Simplísimo: El libro de la cocina vegetariana más fácil del mundo

Piergiorgio Giorilli delves into the slow fermentation, common to many sweets of the Italian tradition. Alongside classic recipes, the book presents more than 50 elaborations characterized by long fermentation times, all with photographs, and many of them with images that illustrate the phases step by step.

Editorial Gribaudo

La fermentación lenta

50 Best Ensaladas es un libro que todo "foodie" debería tener.Aunque se te dé muy bien la cocina, con este libro aprenderás las técnicas culinarias más importantes y descubrirás muchísimas ideas para preparar tus nuevas ensaladas. Te presentamos las 50 mejores recetas de ensaladas de todo el mundo y te contamos sus orígenes con anécdotas curiosas y atractivas imágenes. ¡Seguro que querrás probarlas todas!

50 best ensaladas

The 50 Best Sándwiches es un libro que todo/a "foodie" debería tener¿Existe algo más práctico y rico que un sándwich? Este libro presenta los 50 mejores sándwiches del mundo y cuenta sus historias con textos divertidos e imágenes atractivas. Con estas exquisitas recetas podrás lucirte sepas cocinar o no.

50 best sandwiches

Las hamburguesas, bocadillo y sándwiches, que comenzaron su andadura como comida rápida, se reinventan hoy de la mano de grandes chefs que, con su toque personal y los mejores ingredientes, hacen de ella un plato digno de los más exigentes. En este libro tratamos de recoger desde las receta más tradicionales hasta una selección de las más exquisitas y sorprendentes combinaciones que se pueden realizar en casa.

Hamburguesas gourmet

Oceano Ambar

Hamburguesas. Las mejores recetas

Recetario útil y práctico que puede colocarse de pie con su estructura en atril y permite mezclar los tres bloques de fichas (entrante, principal y postre) para confeccionar un menú diario. Todas las recetas están pensadas para satisfacer los gustos y las necesidades de comensales que carecen de tiempo para cocinar, siendo las más fáciles, rápidas y sencillas sin renunciar al sabor más exquisito.

Cocina rápida. 351. 232 combinaciones

Cuídate preparando comidas deliciosas, rápidas y muy saludables con el método Batch Cooking. íOrganízate y disfruta! Comer saludable no siempre es fácil y más si volvemos tarde a casa, cansados y con mucha hambre y, al final, ya sea por falta de tiempo o de inspiración, es fácil caer en la trampa de comer algo precocinado, sin ningún tipo de elaboración y, por lo general, poco sano. Pero ¿y si te digo que se puede comer saludable aun teniendo poco tiempo? Chloé, fundadora del blog Being Biotiful que cuenta con miles de seguidores, nos enseña el método Batch Cooking, una manera de planificar y preparar comidas saludables, caseras y fáciles para toda la semana en tan solo una tarde. Tras años de práctica en el arte de tostar y mezclar semillas, batir frutas y verduras y combinar ingredientes de manera sorprendente, nos cuenta su historia y sus consejos esenciales e inspiradores para cambiar nuestra rutina alimentaria y encaminarnos hacia una dieta vegetariana, orgánica y de temporada.

Being biotiful

69 recetas infalibles y muy ricas. Fáciles y prácticas con pocos ingredientes. Riquísimas propuestas para sus comidas diarias.

Superfacil platos ligeros

Whisky

Blume

Ginebra. La original

Redescubriendo métodos de antaño: íla olla exprés vuelve a estar de moda!&#8635; Bonita fotograf&iacute;a en color y sencillas instrucciones paso a paso de cada receta&#8635; Detallada introducci&oacute;n con consejos para manejar la olla a presi&oacute;n y tabla con los tiempos de cocci&oacute;n&#8635; Con recetas b&aacute;sicas, platos cl&aacute;sicos y creaciones innovadorasVuelve un antiguo aparato de cocina: la olla expr&eacute;s. La tendencia a ahorrar energ&iacute;a y cocinar de modo sostenible ha vuelto a centrar el inter&eacute;s en la olla a presi&oacute;n que ya usaban nuestras madres. Cocinar al vapor en un sistema de cocci&oacute;n cerrado no solo acorta considerablemente el tiempo de cocci&oacute;n, sino que adem&aacute;s conserva las vitaminas y los nutrientes esenciales que contienen los alimentos frescos e intensifica el sabor de los platos. Ya sean estofados, sopas, platos r&aacute;pidos o conservas, &iexcl;todas las preparaciones quedan perfectas!Este libro re&uacute;ne 80 recetas variadas hechas en la olla a presi&oacute;n: desde los cl&aacute;sicos m&aacute;s populares, como el buey a la borgo&ntilde;ona, hasta platos frescos y ligeros, como la refinada sopa de pescado, pasando por especialidades internacionales, como la sopa oriental de garbanzos. En la olla expr&eacute;s tambi&eacute;n podr&aacute; preparar en un abrir y cerrar de ojos deliciosas conservas, como el chutney de higo y la compota de ar&aacute;ndano, gracias al sencillo manejo y los pocos accesorios que se requieren.

Mejores recetas para la olla a presión

Sopas y cremas para dummies (2018)

Cocinar en verde (2016)

Tapas (2017)

Cocina sin gluten para dummies (2020)

Cocina rápida con microondas (2001)

La mejor cocina vegana (2017)

Superchef en casa. Exquisitas recetas de cocina (2016)

Cocina vegetariana para dummies (2018)

Sushi (2014)

Pintxos y tapas (2018)

Cómo cocinar más en menos tiempo (2020)

Adictos a la comida basura (2016)

Simplísimo: El libro de la cocina vegetariana más fácil del mundo (2018)

La fermentación lenta (2017)

50 best ensaladas

50 best sandwiches (2021)

Hamburguesas gourmet

Hamburguesas. Las mejores recetas (2013)

Cocina rápida. 351. 232 combinaciones (2009)

Being biotiful (2019)

Superfacil platos ligeros

Whisky (2017)

Ginebra. La original (2016)

Mejores recetas para la olla a presión (2016)