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Un libro que no solo nos enseña qué comer, sino también a adoptar una actitud positiva que nos permita mantener nuestra motivación.

Debols!Llo

Coaching nutricional

Son muchos los patrones dietéticos propuestos a lo largo de los años para conseguir controlar el peso y obtener mejoras en la salud, sin embargo en los últimos tiempos se está oyendo mucho hablar de algunos muy específicos porque son bastante seguidos y también porque la evidencia científica se va acumulando. Aunque el patrón dietético mediterráneo es el más popular, existen otras herramientas dietéticas muy atrayentes. El ayuno intermitente, la dieta cetogénica, la paleodieta y la cronodieta son opciones nutricionales que resultan interesantes y que pueden tener utilidad en determinadas ocasiones. De ellas, de su base y evidencia científica, se habla en este libro.

Oberon

Ayuno y dieta cetogénica

Quien más quien menos, conoce la teoría: para adelgazar hay que comer cinco veces al día, reducir la ingesta de calorías, suprimir el azúcar, reducir las grasas... Y sin embargo, Occidente gana peso a marchas forzadas. Nuestros ancestros, por el contrario, no comían cinco veces al día. Se alimentaban cuando podían y luego ayunaban durante largos períodos. Igualmente, casi todas las tradiciones contemplan el ayuno como una práctica excelente para ganar salud, limpiar el cuerpo de toxinas, mantener el cuerpo en forma y la mente alerta... ¿Cómo adaptar esta antigua técnica a las exigencias de la vida actual? Mediante el ayuno intermitente. Basándose en una larga investigación y en su propia experiencia, el doctor Michael Mosley y la periodista Mimi Spencer presentan a los lectores la ciencia de un método tan eficaz como definitivo así como un método para ponerlo en práctica de forma sencilla y agradable. Se acabó el contar calorías y embarcarse en dietas complicadas y frustrantes. La dieta del ayuno tiene la respuesta: hemos nacido para ayunar. á

La dieta de los 2 días

NO PASES HAMBRE. ADELGAZA DE LA FORMA CORRECTA Y DEFINITIVA   ¿Cuántas veces lo has intentado? ¿En cuántas ocasiones has fracasado? ¿Y si te contara que no engordas por comer más sino por tu estilo de vida? De nada sirve ponerte a dieta una y otra vez sin ser consciente de los errores que cometiste en el pasado íSal del bucle! íCambia tu chip! íResetéate!  Este es un libro de Coaching nutricional que te ayudará a sentirte bien contigo mismo y a adquirir hábitos saludables sin que el fin último sea adelgazar porque defiende la importancia del autocontrol, el refuerzo positivo y la gestión emocional como factores ligados al éxito de un plan nutricional. Sólo así podrás romper el repetido esquema de adelgazar y recuperar todo lo perdido en poco tiempo. Gracias a dinámicas de motivación y de acción, podrás lograr lo que tantas veces has intentado alcanzar sin éxito.  Cuatro semanas, con un plan diario, te guiará para conseguir el objetivo deseado: Adelgazar y no volver al viejo hábito de comer sin control.   -Descubriremos por qué queremos adelgazar.  -Seremos conscientes de nuestros fracasos anteriores, sin culparnos. -Reprogramaremos nuestro cerebro para perder peso. -Lograremos el objetivo.  -Ganaremos salud a largo plazo.  Un completo método de veintiocho días donde lograrás, por fin, tu figura deseada.

Coaching nutricional para tener éxito en tu dieta

300 deliciosas recetas de licuados verdes (smoothies), acompañadas de una completa y práctica introducción al mundo de alimentación saludable de la mano de una especialista en el tema. Aprende a nutrirte bien, a desintoxicarte y, de paso, a librarte de los kilos de más. En este libro encontrarás todo lo que necesitas saber sobre la pasión verde: la diferencia entre exprimir y licuar, los beneficios de los alimentos crudos de origen vegetal, la verdad sobre el mito de la proteína, si debemos incluir o no los superalimentos en los licuados y mucho, mucho más. Además, dispondrás de 300 recetas de licuados agrupadas en función de la estación del año, de los objetivos que te hayas propuesto (antiaging, longevidad, belleza, mejora de la salud celular, pérdida de peso), de los problemas de salud que quieras tratar (cardiovasculares, de fertilidad, desequilibrio hormonal) o de determinadas intolerancias alimentarias (leches de frutos secos y semillas, intolerancias a la fructosa, licuados verdes salados o postres-batidos). Tanto si es zumo o licuado: ¡anímate!, ¡elige vida!, ¡bebe verde!

La biblia de los licuados verdes

En el mundo de la alimentación y la nutrición circulan muchos mitos e informaciones falsas, y es difícil orientarse en ese maremágnum informativo.Que no sepamos filtrar esa información afecta no solamente a nuestros hábitos de compra sino también a nuestra salud. Los mitos nacen y mueren, y algunos incluso renacen al cabo de un tiempo.J. M. Mulet, uno de los científicos de referencia en la materia, recibe en su blog centenares de preguntas al respecto, que suelen repetirse en las charlas que imparte y en los programas a los que acude para ser entrevistado.Así que finalmente ha decidido poner freno a tanto mito y dar respuesta a los 101 mitos más comunes y que más dudas generan entre la gente.Este libro pretende ser una guía de consulta rápida para que, cuando te llegue la próxima cadena de internet o comentario en la cola del súper, puedas saber qué hay de cierto o de falso en lo malo que es determinado alimento o lo bueno que es el otro. Vamos a por ellos.

Destino

¿Qué es comer sano?

.Una explicación científica y a la vez amena sobre por qué las dietas acaban engordando..La edición original está entre los 10 libros de autoayuda más vendidos en Amazon.com.Un libro aclamado por el nuevo movimiento feminista antidieta.Hacer dieta engorda. Sucede sea cual sea tu peso y por mínimas que sean las restricciones. De hecho, el cuerpo está programado para comer más cuando vives pendiente de los alimentos. Es la conclusión a la que ha llegado Caroline Dooner, antigua crudivegana y exadicta a las dietas, tras decidirse a investigar a fondo el efecto de la privación alimentaria en el cerebro y el organismo. Vivir constantemente contando calorías no solo nos hace desgraciados sino que lleva al cuerpo a un estado de emergencia que lo empuja a recuperar el peso perdido. Y algo más. La buena noticia es que este círculo vicioso se puede romper. ¿El primer paso? Mandar las dietas al diablo.En una obra tan amena como atrevida, la autora arremete contra una cultura que nos ha enseñado a vivir en guerra con el cuerpo y propone una alternativa sensata y respetuosa, basada en la alimentación intuitiva, para sanar nuestra relación física, emocional y mental con la comida y con la propia imagen.«Al diablo con las dietas no solo es un libro divertido, también es riguroso científica y médicamente. Una lectura obligada para todo aquel que viva pendiente de su peso.»Christiane Northrup, autora de Cuerpo de mujer, sabiduría de mujer

Al diablo con las dietas

Haylie Pomroy, reconocida nutricionista y autora del best seller internacional La dieta del metabolismo acelerado, vuelve a la carga con un nuevo libro que te ayudará a gozar de buena  salud gracias a la comida.Tu cuerpo se comunica constantemente contigo a través de diversos  síntomas, y tú debes aprender a escucharlo para saber qué intenta   decirte: ¿duermes mal?, ¿pesas más de lo que deberías?, ¿sufres  problemas digestivos?, ¿tus períodos son irregulares?, ¿tienes la  presión arterial alta?, ¿tu piel y tu cabello han perdido brillo?La autora nos proporciona recetas para prevenir diversas enfermedades  -entre ellas la diabetes y el cáncer-, tratar problemas de salud que  están mermando tu calidad de vida -como la gastritis o la menopausia-, y mejorar tu condición atlética y tu rendimiento diario.Enamórate del poder de los alimentos que te ayudarán a perder peso,  regenerar tu metabolismo y disfrutar de una vida más plena y  en armonía.¡Cómete tu medicina!La opinión de los expertos:«En este innovador y ambicioso libro, Haylie Pomroy ofrece poderosas  soluciones nutricionales para gran variedad de problemas de salud y afirma que la comida es nuestra arma más potente contra la enfermedad, nuestra mejor aliada en el camino hacia la vitalidad.»Dr. Terry Wahls, autor del  best seller The Wahls Protocol«Se trata de la comida. Tómala en serio o falla en el intento. Es así de simple. Y Haylie Pomroy lo entiende muy bien.»Suzanne Somers, activista de la salud y autora, entre otros, de Get  Skinny on Fabulous Food«En este innovador y ambicioso libro, Haylie Pomroy ofrece soluciones  nutricionales poderosas para curar una gran variedad de problemas de salud. Me fascina ver enfoques tan creativos como los que comparte aquí. Este libro reconoce que nuestra arma más potente contra la enfermedad es la comida, nuestra mejor aliada en el camino hacia la vitalidad.»Doctor Terry Wahls, autor del bestseller The Wahls Protocol«Para cualquiera que dude acerca del poder de la comida, La comida del metabolismo acelerado lo convencerá de lo contrario. Haylie Pomroy receta una medicina deliciosa y efectiva directamente desde la cocina.»Doctora Robynne Chutkan, autora de La buena digestión y fundadora  del Digestive Center for Women«Este libro es una guía completa que te ayudará a recobrar la salud y  revertir las enfermedades crónicas desde la farmacia que es tu cocina. El trabajo de Haylie es resultado de su lucha personal, su experiencia con cientos de clientes y su sólido entendimiento de la literatura médica. Éste es un programa irrebatible y fidedigno que curará tu cuerpo un bocado a la vez.»Alan Christianson, autor de The Adrenal Reset Diet, bestseller deThe New York Times

Alimentos del metabolismo acelerado

Yotam Ottolenghi no deja de sorprendernos con cada una de sus publicaciones, impregnadas de una mezcla genial de cultura y sabiduría oriental y occidental. Escrito junto con Helen Goh, su estrecha colaboradora durante los últimos diez años, este libro es un canto de amor a la repostería, una exquisita celebración de los pasteles, los dulces, los bizcochos y las galletas. Más de cien novedosas recetas ?como el brownie con tahina y halva, los pastelitos persas con amor, las magdalenas con azafrán, naranja y miel, la tarta Pavlova de canela con crema de praliné e higos? conforman un espectacular catálogo de delicias que invitan a soñar, suspirar y dejarse llevar por los sublimes placeres del paladar.

Dulce

-El modo de vida y la alimentación actuales conducen a una acidificación del organismo y, en consecuencia, a infinidad de problemas. -En este libro encontraremos distintos programas, según nuestra condición previa, para revertir ese proceso. -Con recetas deliciosas y listas de los alimentos a evitar o a potenciar. Exceso de azúcar, sal, proteínas, contaminación atmosférica, falta de ejercicioà Todos estos factores contribuyen a una acidificación progresiva del organismo, cuyos efectos se hacen notar en forma de fatiga, problemas digestivos, osteoporosis y enfermedades crónicas. Restablecer el equilibrio químico del organismo es facilísimo. Basta con aumentar la proporción de ciertos alimentos en el menú diario (legumbres, frutaà) e incorporar algunos sencillos gestos al día a día. El gran libro del equilibrio ácido-básico contiene todo lo que hay que saber para equilibrar la química del cuerpo: asequibles explicaciones, sí, pero también ciento cuarenta recetas, menús para recuperar la salud y planes semanales para aspectos concretos: sobrepeso y obesidad, problemas digestivos, insomnio, mejora del sistema inmunológico, hipertensión, diabetesà El secreto del bienestar, la salud y la longevidad, más accesible y detallado que nunca.

El gran libro del equilibrio ácido-básico. 8 programas a medida para mejorar la salud

España

La presente edición va dirigida a todos aquellos que padezcan de alguna afección, trastorno o enfermedad, a los que aún no la padezcan o deseen prevenirla, mantener buena salud o elevar los mecanismos defensivos del organismo, para que la vida sea lo más grata posible y se puedan vivir los años que nos toquen con calidad de vida y de forma sana y placentera, y con el fin de brindar una forma terapéutica de ayuda a través de la nutrición para que éstos puedan intervenir en el control, la aparición de enfermedades y para el tratamiento de aquellas que puedan mejorar, manteniendo un estilo de vida lo más sano posible.A los profesionales de la salud, a los terapeutas y nutricionistas que se dedican al cuidado y al bienestar de la salud mental y física, a los que se dedican a la Medicina Natural.Las propuestas de nutrición pueden funcionar adecuadamente por su acción terapéutica activa y dinámica y pueden convertirse en un estilo de vida, para la alimentación y nutrición desde edades tempranas, para conocer aquellos alimentos que son necesarios consumir en mayor o menor cantidad, o los que no debemos consumir de acuerdo a la enfermedad existente para poder reducirla, controlarla, y lograr que desaparezca junto con los daños que provoca en el organismo. Esperamos que las personas o poseedores de una enfermedad, que sigan las presentes normas nutricionales, bajo la supervisión de su médico, experimenten una mejoría y, en consecuencia, en sus estados de salud.Todos los humanos necesitamos de los alimentos, por lo que el propósito con la presente edición es que cada persona aprenda a conocer,cómo evitar o aliviar su enfermedad, dominarla y reducirla mediante el control y el consumo adecuado de los alimentos y los nutrientes.

Mandala Ediciones

Los alimentos y las enfermedades

Distrito Vegano abrió sus puertas en 2016 y desde entonces se ha convertido en uno de los restaurantes veganos de referencia de Madrid. En su carta han tenido cabida desde hamburguesas, sándwiches y pizzas hasta tortillas, patés, lasañas o su famoso cocido madrileño, sin olvidar la carrillada vegana que se convirtió en la mejor tapa del concurso Tapapiés en 2017, o postres tan populares como sus tartas, brownies o panna cotta.En este libro Pablo Donoso nos descubre los mejores secretos, trucos y recetas de su restaurante, para poder preparar en casa platos 100% vegetales y libres de ingredientes de origen animal, pero sin renunciar a que estén deliciosos y llenos de sabor.

Distrito vegano. Vegan good food

Cómo adelgazar follando

Guía de alimentación para runners

Esta práctica guía nos muestra como el sistema "Low Fat" para una alim entación equilibrada nos permite adelgazar de una forma natural sin pe rder la salud ni pasar hambre. Detalla las calorias, grasas y porcenta je de calorías de la grasa de más de 1500 alimentos

Tabla de alimentos bajos en grasas

La nueva colección de manuales "Salud de hoy" presenta numerosos conse jos de salud que nos ayudaran a relajar al mismo tiempo que cuidamos n uestro cuerpo para gozar de un mejor equilibrio. Esta práctica obra no s muestra como conseguir adelgazar sin pasar privaciones. Con el régim en "fatburner" se pueden perder 5 kilos en diez días y recuperar no so lamente la forma física sino también la alegría de vivir, la vitalidad y la serenidad

Editorial Hispano Europea, S.a.

Come para adelgazar

Una útil guía indispensable para conocer las 66 dietas más utilizadas, analizando la efectividad y el sabor de cada una de ellas, así como la facilidad de elaboración y sus efectos en nuestra salud. - Se analiza la efectividad y el sabor de cada dieta, así como su facilidad de preparación y sus efectos para nuestra salud. - Se revisan los últimos fármacos para adelgazar.

Tabla de dietas para adelgazar

Paidos

El mito de las calorías. Comer más, perder peso, hacer menos ejercicio y vivir mejor

Ediciones Oniro

Alimentos que curan

En Pensar con el estómago, el doctor Emeran Mayer expone lasclaves y presenta una dieta simple y práctica que nos ayudará a mantenerun diálogo óptimo entre mente y cuerpo para conseguir innumerablesbeneficios en la salud y el estado de ánimo.

Pensar con el estómago

Cada vegada és més freqüent que els nostres adolescents, particularment les noies, experimentin insatisfacció amb els seus cossos i adoptin comportaments alimentaris poc saludables per controlar el pes. Les investigacions més recents sobre el tema apunten que una d´aquestes causes té a veure amb la interiorització del model estètic femení actual, que es transmet especialment a través dels mitjans de comunicació.Els recursos que aquí presentem volen reduir i prevenir aquestes actituds i comportaments alimentaris no saludables, particularment el seguiment de dietes comercials sense supervisió mèdica, la interiorització de l´ideal de primesa i la insatisfacció corporal.Tots els materials han estat avaluats i

Alimentació, model esttic femení I mitjans de comunicació

El tratamiento cetogénico supone un aliado terapéutico capazde actuar en el metabolismo de múltiples enfermedades,desde la epilepsia al cáncer y de la diabetes y obesidad a lainfertilidad.La mayoría de la literatura científi ca y de los libros de recetas alrespecto están escritos o bien en inglés o traducidos de este, ysus platos están basados en la cocina popular de Estados Unidosy otros países del norte, y de aquí la necesidad de escribir unlibro nuevo, más accesible y más cercano. En este libro de cocinacetogénica realizado por la chef y nutricionista Alicia Artigas,que por razones de salud lleva esta dieta desde hace años, y eldoctor Santos Martín en el apartado médico, demostramoscómo se puede llevar esta alimentación disfrutando de recetascetogénicas gourmet. Esta obra ofrece un completo y rigurosoprograma de recetas, basadas en platos tradicionales de lacocina mediterránea y con datos nutricionales calculados paracada una de ellas, para facilitar, guiar e inspirar tanto alaspersonas que se inician en el mundo cetogénico como a laspersonas que ya están practicando la dieta.Los autores, gracias a la experiencia personal de Alicia Artigas yla prestigiosa y reconocida trayectoria profesional como médicoy oncólogo de Santos Martín, proponen una orientación y apoyoa todas aquellas personas que necesitan empezar, habituarse ymantener un estilo de vida cetogénico, a favor de una saludóptima.

Edaf

Dieta cetogénica: Tu gran aliada contra el cáncer

Si quieres ser la mejor versión de ti mism@ tenemos un plan para ti, divertido y fácil de llevar a cabo. Una fórmula que se convertirá en tu nuevo estilo de vida sin apenas darte cuenta. Este no es un libro más sobre alimentación saludable, no vamos a repetirte lo que ya sabes ni vamos a tratarte como si fuera fácil resistirse a las tentaciones. Pecar de vez en cuando es normal, ísomos humanos! Pero cuando nos damos una alegría, luego toca ser responsables ya que no somos perfectos. Dietox te ofrece un plan para compensar los excesos del fin de semana o para marcar el inicio de un estilo de vida saludable, ya que el día cero antes de una dieta es importantísimo. Podrás ponerte a punto antes de un evento o de las vacaciones e incluso perder peso, porque ¿quién no quiere quitarse algún kilo de vez en cuando? Sabemos que comer sano cada día sin excepciones a veces es complicado, pero Dietox es un plan fácil, divertido, cómodo y saludable que ha ayudado ya a miles de personas en todo el mundo a resetear su cuerpo. Apúntate a un nuevo estilo de vida que va más allá de lo físico.

Dietox

Aunque parece que esté de moda hablar del ayuno intermitente, la realidad es que ayunar no resulta nada nuevo o innovador; ni para nuestras células, ni para nuestros genes. Lo llevamos arraigado en nuestro ADN. De hecho, es un hábito que como seres humanos hemos implementado durante tanto tiempo a lo largo de nuestra evolución como especie, que lo antinatural y lo que va en contra de lo que beneficia realmente a nuestra salud, a pesar de lo que predican las directrices oficiales, es no hacerlo.A diferencia de otros libros, el Manual definitivo del ayuno intermitente pretende resumir de una manera directa y concisa los beneficios de esta práctica milenaria para nuestra salud, al mismo tiempo que aporta fuentes confiables y estudios científicos recientes que contribuyen a dar veracidad y respaldar toda la información y el conocimiento contenido en él. Además, responde de una manera amena y convincente a las dudas relacionadas con esta estrategia, protocolo u hábito¿Te gustaría conocer los secretos que envuelven al ayuno intermitente y le están confiriendo, cada día que pasa, una mayor fama?¿Te gustaría conocer la diferencia entre el ayuno intermitente y el ayuno prolongado?¿Te gustaría conocer cómo iniciarte en esta práctica de manera segura y cómo perpetuar sus beneficios a través de la alimentación?¿Te gustaría conocer por qué la autofagia (un proceso vinculado al ayuno) le sirvió al japonés Yoshinori Ohsumi para ganar el Premio Nobel en 2016?¿Te gustaría sentirte lleno de energía, perder peso y ganar salud de una manera fácil?¡Entonces no esperes más! Resuelve todas tus dudas en este fantástico libro.

Bubok Publishing

El manual definitivo del ayuno intermitente

Coaching nutricional (2016)

Ayuno y dieta cetogénica

La dieta de los 2 días (2013)

Coaching nutricional para tener éxito en tu dieta (2016)

La biblia de los licuados verdes (2015)

¿Qué es comer sano? (2018)

Al diablo con las dietas (2020)

Alimentos del metabolismo acelerado (2018)

Dulce (2018)

El gran libro del equilibrio ácido-básico. 8 programas a medida para mejorar la salud (2014)

Los alimentos y las enfermedades (2019)

Distrito vegano. Vegan good food (2019)

Cómo adelgazar follando (2017)

Guía de alimentación para runners (2015)

Tabla de alimentos bajos en grasas (2002)

Come para adelgazar (2011)

Tabla de dietas para adelgazar (2009)

El mito de las calorías. Comer más, perder peso, hacer menos ejercicio y vivir mejor (2015)

Alimentos que curan (2013)

Pensar con el estómago (2019)

Alimentació, model esttic femení I mitjans de comunicació (2010)

Dieta cetogénica: Tu gran aliada contra el cáncer (2019)

Dietox

El manual definitivo del ayuno intermitente (2021)