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Somos lo que comemos, comemos lo que somos, comemos como vivimos; son frases, afirmaciones, que reiteradamente usamos para referirnos a la importancia de la alimentación como reflejo identitario y de los modos de vida, como reflejo de una sociedad y su cultura, en definitiva. Sin embargo, las transformaciones alimentarias propiciadas por los avances científicos y por sus aplicaciones tecnológicas de las últimas décadas han propiciado una hipermodernidad alimentaria que parece haber modificado la tradicional relación que los humanos habían mantenido con su alimentación. Hoy, se habla más de nutrientes que de alimentos y de comidas; de modo que si Lévi-Strauss afirmó que los alimentos eran buenos para pensar, cabría preguntarse hoy si los nutrientes también lo son. Y, de ahí, la pregunta que titula este libro: ¿Seguiremos siendo lo que comemos?

Icaria Editorial

Seguiremos siendo lo que comemos?

Una bonita familia, descubre y aprenden a vivir sin gluten. Desde que la primera de sus niñas se puso muy malita.

Mi mundo sin gluten

Este libro desarrolla los contenidos que los Titulos, adaptados al Real Decreto 1147/2011 del 29 de julio que establece el titulo de Tecnico en Cuidados Auxiliares de Enfermeria y las correspondientes ensenanzas minimas, asignan al modulo de Alimentacion y Dietetica incluido en el primer curso academico del Ciclo Formativo de Grado Medio de Tecnico en Cuidados Auxiliares de Enfermeria (TCAE). El manual se presenta como una herramienta de trabajo para facilitar el proceso de aprendizaje y adquisicion de los conocimientos basicos necesarios en el area de nutricion y dietetica destinados a un futuro TCAE. Se distribuye en 6 modulos que incluyen: formacion teorica, ejercicios resueltos y a resolver por el alumno, actividades practicas grupales y de aplicacion de los conocimientos adquiridos, asi como de familiarizacion con busquedas bibliograficas online. Asimismo, este libro recoge diferentes graficos, imagenes, esquemas y ejemplos que facilitan el proceso de ensenanza y resumenes finales de los puntos clave o de mayor relevancia. Al final de cada modulo, encontrara un cuestionario tipo test para evaluar los conocimientos teoricos y una serie de actividades de aplicacion practica. Ademas, el libro incluye una serie de anexos y citas bibliograficas que facilitan al alumno el contacto con material adicional de utilidad, asi como herramientas validadas que se emplean habitualmente en su area laboral. El objetivo final es que el alumno adquiera una serie de conocimientos basicos del campo de la alimentacion y la dietetica adaptados a su actividad profesional desde un enfoque practico y de aplicacion en su area laboral. El libro se complementa con una guia exclusiva para docentes que incluye la solucion de las actividades propuestas en cada unidad, recursos y actividades de ampliacion. Jesus Roman Martinez Alvarez es profesor en la Universidad Complutense de Madrid, presidente del comite cientifico de la Sociedad Espanola de Dietetica y Ciencias de la Alimentacion, director de la revista Nutricion clinica y dietetica hospitalaria y presidente de la Fundacion Alimentacion Saludable. Andrea Calderon Garcia es dietistaü]nutricionista y realizo el Master en Nutricion Humana y Dietetica Aplicada con especialidad clinica en la Universidad Complutense de Madrid (UCM). Asimismo, es nutricionista y secretaria cientifica de la Sociedad Espanola de Dietetica y Ciencias de la Alimentacion (SEDCA).

*Alimentación y dietética

Método Estivill para enseñar a comer a los niños.Montse Domènech és llicenciada en pedagogia i psicologia infantil per la Universitat de B arcelona. Treballa en el seu centre privat, on s'ocupa principalment d e l'atenció psicològica a nens, adolescents i joves amb trastorns esco lars, de conducta i emocionals. Es coautora, amb el doctor Estivill, d e Vamos a la cama, que tracta del tema de l'insomni infantil en nens d 'entre cinc i tretze anys. El doctor Eduard Estivill, autor del pròleg i de la introducció d'aquest llibre, i creador del mètode que aquí es presenta, és pediatre i neurofisiòleg, responsable de la Clínica del Son Estivill del USP Institut Universitari Dexeus de Barcelona i coor dinador de les unitats del son de l'Hospital General de Catalunya. És autor de Mètode Estivill, Guia ràpida per ensenyar els nens a dormir i coautor de Nen, a dormir.«Ya lo he probado todo y no hay manera de que coma.» Para muchos padres, la hora de comer de sus hijos se convie rte en un infierno. La boca cerrada es nuestro peor pesadilla... Visto el éxito de su método para resolver los problemas de insomnio infanti l, el Dr. Eduard Estivill se preguntó si también habría un método que pudiera aplicarse al problema de la alimentación ifantil. Por eso soli ció ayuda a la pedagoga Montse Domènec, y entre los dos desarrollaron un método sencillo, práctico y con unas sólidas bases científicas para enseñar a comer bien, y de todo, a los niños. Después de haberlo pues to en práctica durante tres años, con éxito en el noventa y ocho por c iento de los casos, se han decidido a publicar este manual ameno que a yudará a los padres a ensañar a comer a sus hijos.

¡A comer!

Rompe con la cultura de dieta y haz las paces con tu cuerpo tal y como es. ¿Alguna vez has pensado que, si perdieras uno o dos kilos, tu vida mejoraría? ¿Cuándo hiciste tu primera dieta? ¿Cuántos tiempo, esfuerzo y dinero has invertido para conseguir un cuerpo normativo? ¿Sientes que tu cuerpo es un work in progress eterno? Mantenernos positivas acerca de nuestro aspecto en todo momento es agotador, además de sumamente difícil: más de la mitad de las mujeres sufre por su imagen corporal y cree que no son lo suficientemente buenas ni lo suficientemente bellas. El movimiento body positive es tendencia, pero ¿qué quiere decir realmente querer nuestro cuerpo? ¿Y si no tuviese que gustarnos nuestro aspecto físico? En este libro, Laura Alberola ?psicóloga especializada en trastornos de conducta alimentaria y trauma? nos presenta una visión rompedora que nos invita a replantearnos todo lo que sabemos sobre nuestra imagen corporal, la autoestima, las emociones y nuestra relación con nuestros cuerpos. Suelta la dieta, sana tu cuerpo nos habla, de forma compasiva y combativa, sobre el arte radical de aprender a tratarnos a nosotras mismas con la amabilidad y compasión con las que tratamos a los demás. ¿Qué encontrarás en este libro? -Con una voz compasiva y sincera, Laura Alberola nos comparte en primera persona su propio camino hacia la aceptación corporal. -Una visión innovadora sobre la neutralidad corporal: porque no tienes por qué querer tu cuerpo, basta con aprender a habitarlo en paz. -Herramientas para identificar las circunstancias (contexto, familia, cultura de la dieta, gordofobia, traumas) que nos han llevado a estar en guerra constante con nuestros cuerpos. -Recursos prácticos para aprender a identificar y gestionar tus emociones para vivir en paz contigo misma y poner límites sanos. -Información neecesaria para bajar el concepto de la «autoestima» de su pedestal y descubrir la importancia de la autocompasión. Libérate de la presión estética y haz las paces contigo.

Suelta la dieta sana tu cuerpo

A través de su propia experiencia vital, Nuria Roura, coach de estilo de vida Saludable, Energético y Nutritivo (SEN), te explicará su camino hacia la liberación y el desapego después de pasar por varios trastornos alimentarios y adicciones y te dará técnicas para mejorar y entender tu relación con la comida para que puedas disfrutar de una alimentación saludable, energética y nutritiva, mejorar tu salud física y emocional, encontrar aquello que a ti te aporta bienestar y darle un sí a la vida. Aprende a vivir, aprende a comer te mostrará los pasos para recuperar el control de tu alimentación, regular el apetito, ser más consciente de los motivos que te empujan a comer en exceso o a no comer, hacer un detox de emociones estancadas, mal digeridas o no expresadas y aprender a nutrirte desde dentro hacia fuera regalándote momentos para ti cada día con el objetivo de conocerte mejor, escuchar tus necesidades y reconectar con tu ser. El mensaje de Nuria es claro: Si yo he podido, ítú también puedes!

Aprende a vivir, aprende a comer

Nos sentamos a la mesa, pinchamos con el tenedor un trozo de comida, nos la llevamos a la boca, la masticamos, la deglutimos? ¿Y luego qué?Comemos al menos tres veces al día durante toda nuestra vida, pero no sabemos casi nada de lo que ocurre dentro de nosotros cuando ingerimos un alimento. Como consecuencia, a menudo tampoco entendemos el modo en que nuestro cuerpo reacciona frente a lo que hemos comido. ¿Por qué hay cosas que nos sientan bien y otras que no? ¿Qué relación hay entre lo que comemos y las enfermedades que desarrollamos a lo largo de la vida? ¿Qué nos dice el estómago cuando hace ruido? El mal aliento, las migrañas, las hinchazones abdominales, las alergias, la obesidad y hasta las depresiones pueden tener su origen en una mala digestión.Este libro, lleno de curiosidades, toca cada aspecto relevante de nuestro proceso digestivo, incluso hasta llegar a esa gran desconocida: la caca, que tanto puede contarnos sobre nuestra salud. Entender de manera sencilla la complejidad del intestino nos hará más conscientes a la hora de decidir qué vamos a comer mañana para sentirnos mejor.

El secreto de la buena digestión

Dolores diversos, mareos, malestar cardíaco, respiratorio o digestivo son parte del caleidoscopio que conforma las somatizaciones, un trastorno sin aparente causa orgánica, frecuente en las consultas médicas y que proyecta una catastrófica calidad de vida. Los hay que se preocupan más por los síntomas que por la enfermedad, en otros las convicciones de padecer algo grave es indestructible. Conozca las diferencias y semejanzas entre la somatización y el sufrimiento obsesivo de la hipocondría.Todo lo que debe saber sobre las somatizaciones y su mundo: cómo afrontar la enfermedad y evitar el exceso de visitas médicas, cómo reducir los fármacos y no sumergirse en la invalidez. Y cómo salirse de la autopista del miedo y entrar en el camino de las oportunidades.

Las somatizaciones. Dicen que no tengo nada

Paula García Bernácer ofrece al lector una guía para comprender los trastornos alimenticios y la obsesión por la figura y el peso. La autora, que confiesa haberse sentido esclava de un sinfín de normas y reglas alimentarias, narra su experiencia personal y detalla, uno a uno, todos los motivos y desequilibrios emocionales que pueden conducir a una persona a dejar de comer o a ingerir alimentos de forma compulsiva y desproporcionada. Tras casi veinte años deintrospección, estudio de sus adicciones, observación de su anorexia y desarrollo personal, Paula García puede exponer ahora aspectos claves para convivir con este tipo de problemas y obtener una mayor estabilidad, autoconocimiento y aceptación del cuerpo y de la mente. La autora es nutricionista integrativa y coach con enfoque Gestáltico y trabaja con mujeres que padecen problemas de ansiedad motivados por la comida y el peso, a las que ofrece soluciones desde un punto de vista holístico.

Esclavos de la comida 2/e

¿Te gustaría dejar de sentirte como un globo? ¿Quieres poner solución a todas esas molestias digestivas que te acompañan (gases, diarrea, estreñimiento, hinchazón...)? ¿De repente padeces una intolerancia alimentaria y no sabes cómo combatirla? ¿Todo te sienta mal y ya no sabes qué comer? ¿Sabías que muchas de las malabsorciones intestinales son reversibles y tienen solución? ¿Son las intolerancias alimentarias una nueva epidemia de salud del siglo XXI? Ciertamente, son cada vez más frecuentes en nuestra población. Actualmente sabemos que es una condición algo compleja de solventar y que produce un gran repertorio de alteraciones digestivas y no digestivas, dados los numerosos factores que pueden estar implicados. La salud intestinal, la microbiota, el estilo de vida, la salud emocional o el grado de estrés juegan un papel crucial, y la solución pasa a menudo por alcanzar el equilibrio de todas las partes implicadas. En este libro, las dietistas-nutricionistas Sonia González y M. Pilar Gómez abordan los puntos clave que deberías conocer para que descubras todo lo que hay detrás de esta incómoda condición. Desde los factores implicados y su mecanismo de acción, pasando por los métodos de diagnóstico validados, hasta llegar a un plan de actuación que proponen, basado en las últimas investigaciones, para que consigas recuperar tu bienestar de una manera sencilla, con consejos prácticos para el día a día y un recopilatorio de ricas recetas bajas en fructosa para que vuelvas a encontrar el gusto y disfrutes de una alimentación saludable para ti, evitando carencias nutricionales. ¡Tu salud está en tus manos, agárrala fuerte! "Editado con el soporte del Departamento de Cultura de la Generalitat"

Intolerancia a la fructosa

Alighieri es reconocido como el poeta polifacético por antonomasia. En su corta vida fue escritor, jurista, polemista, teórico, político, lingüista y filósofo. Y poeta, porque con su arte fue capaz de inaugurar una época incidiendo en la transformación del ser humano y de la civilización y la cultura de Occidente.  La lectura de Dante Alighieri y la medicina revela el atento examen de su autor por el trabajo de especialistas en las más heterogéneas disciplinas quienes, estimulados por Dante, no cesan de estudiarlo. El recorrido por la obra de Alighieri rubrica la vasta formación de Mejía Rivera que fundamenta su trabajo en el estudio, primero filológico y lingu?ístico, para dar paso al saber semiótico y estrictamente médico que le permite sustentar, argumentar y demostrar con bases sólidas su tesis central: Dante sí hizo estudios médicos, de anatomía, fisiología, patología y farmacopea, como revela el lenguaje metafórico y críptico de su obra literaria.

Dante alighieri y la medicina

Princesas de cristal es un libro escrito con la valentía de quien abre su alma al mundo desde el corazón; un diario valiente y honesto escrito a tres manos por Ana, una joven que ha sufrido un trastorno de alimentación, Ignacio, su padre, y Azucena, su terapeuta. Su verdadero afán es concienciar a la sociedad de que la Anorexia es una enfermedad así como visibilizar, impedir, frenar o ayudar a curar a todas esas personas que padecen Anorexia Nerviosa y a sus familias.«Cuando sufres un trastorno como el mío, toda tu vida acaba girando en torno a la enfermedad. Acabas teniendo un afán por la perfección inalcanzable. Piensas que tienes que ser la hija ideal, la alumna estrella, la chica perfectaà eso surge debido a la insatisfacción con tu propio cuerpo». Ana«La anorexia es un viaje que se inicia con un montón de mentiras, engaños y defensas, que no surgen por maldad ni por un intento de manipulación. Se trata de una auténtica alteración del funcionamiento cerebral. Este viaje, si aplicamos las medidas adecuadas, acaba en el cariño, el agradecimiento mutuo y el orgullo de verlas triunfar en la vida. Lo que se merecen». Azucena «Me he repetido a mi mismo cientos de veces "la anorexia es una enfermedad, no un capricho". He sentido que la angustia duele, un dolor físico. Solo juntos hemos podido salir de esta». Ignacio

Princesas de cristal

¿Quién te contó que beber dos litros de agua era bueno para tu riñón? ¿Sabes dónde se fabrica la famosa EPO que oxigena la sangre? ¡En el riñón! En los riñones está también la clave de la proteína 'klotho' o elixir de la eterna juventud. De todo el cuerpo humano, el riñón es el órgano más complejo y más desconocido. Entendido clásicamente como una depuradora de desechos, hoy somos conscientes de que en la salud de nuestros riñones se encuentra la clave de una vida sana y duradera. Fuente de todas nuestras actividades fisiológicas, y por tanto de la propia vida del organismo, su estado determina nuestro bienestar. La dieta juega un papel fundamental en el desarrollo de las enfermedades renales y, por tanto, en todas sus funciones. En esta obra, el chef con estrella Michelin Miguel Cobo y el nefrólogo Borja Quiroga realizan una sabia combinación entre medicina y gastronomía aplicada a los riñones. Todo ello condimentado con originales técnicas culinarias y los necesarios apuntes culturales sobre evolución humana que tanto han inspirado el proyecto culinario del cocinero afincado en Burgos. El riñón regula el calcio para bien y para mal: desde las piedras hasta el hueso.

Por mis riñones que hoy como bien

Existen evidencias entre la asociación de deficiencia de vitamina D y diferentes enfermedades, entre las que se encuentran la preeclampsia, caries dental, periodontitis, enfermedades autoinmunes, infecciones, enfermedades cardiovasculares, cáncer, diabetes mellitus y enfermedades neurológicas. Esto ha llevado a un incremento importante en las solicitudes de análisis de 25(OH) D en los laboratorios de análisis clínicos. Sin embargo, la falta de consenso sobre los puntos de corte para definir el estatus de vitamina D en base a los valores de 25(OH) D, la elevada variabilidad biológica de la vitamina D y la variabilidad entre ensayos, dificultan la interpretación de los resultados. El objetivo de esta monografía es conocer el metabolismo de la vitamina D.

Formación Alcalá, S.l.

Vitamina D. Más que una vitamina

La energía con la que afrontamos el día a día depende principalmente de nuestra alimentación. Somos lo que comemos, lo que hacemos, lo que pensamos y tenemos la energía de lo que ASIMILAMOS. Los hay que se quejan hasta de pasear, que están siempre cansados y los hay que pueden con todo y ni el paso de los años parece afectarles. La razón principal es que unos viven crónicamente desnutridos y otros no.Hemos pasado de consumir alimentos a "productos" carentes de nutrientes. Ingerimos más de un kilo de azúcar a la semana, lo que altera nuestra fisiología, nuestro cerebro y nuestra inmunidad. Uno ha de comer en función de lo que ES, de lo que HACE y de lo que QUIERE, si lo que pretende es tener un futuro rebosante de salud.No existe una «Dieta óptima para todos», ni existe una pastilla mágica que te haga más inteligente, ni una pastilla mágica que te regule el peso y mejore tu calidad de vida, lo que existe es un rango amplio de dietas adecuadas en función de múltiples factores: grado de actividad física, estilo de vida, variantes genéticas, epigenéticas, metabólicas, microbianas, económicas, culturales y sociales de cada individuo. No todos responden igual ante un mismo sistema nutricional y cada uno ha de adaptar su alimentación a todas las variables mencionadas.

Alimentate con sentido comun ne

La tasa de envejecimiento experimenta un incremento considerable como consecuencia del aumento de la esperanza de vida y la mejora en la atención socio-sanitaria. A nivel mundial España ocupa el quinto lugar de países con más población de 80 años o mayor de esta edad. Los ancianos son un grupo que presenta una elevada demanda de atención socio-sanitaria en diversos ámbitos, entre ellos la atención nutricional, uno de los principales responsables de un proceso de envejecimiento con una adecuada calidad de vida desde el punto de vista de la salud, psicológico y social. Esta guía aporta recomendaciones basadas en la evidencia científica, y en el Documento de Consenso de la Sociedad Española de Geriatría y Gerontología (SEGG) y la Sociedad Española de Nutrición Parenteral y Enteral (SENPE).

Universidad Del País Vasco

Guía práctica de alimentación para personas mayores

Actualmente somos capaces de alimentar a 6.600 millones de personas, aunque todavía 800 millones pasan hambre o están desnutridas; para el año 2050 seremos 9.000 millones de habitantes que alimentar. Las técnicas de mejora genética tradicional parecen insuficientes para alcanzar dicha Seguridad Alimentaria, por lo que conocer el papel que los cultivos transgénicos juegan en las estrategias de mejora genética de las plantas con las que producimos comida para nosotros y los animales parece indispensable.

Cultivos transgénicos

-La doctora Campbell-McBride, creadora del protocolo nutricional GAPS, elabora en este libro una descripción científica de cómo se asimilan los alimentos de origen animal y vegetal, y para qué los utiliza nuestro cuerpo. -Una lectura esencial para comprender los beneficios y los perjuicios de una dieta basada exclusivamente en alimentos vegetales.

¿Quiero ser vegetariano?

El Dr. Michael Mosley, nº1 en ventas con el libro de la dieta de 8-semanas para controlar el azúcar en la sangre, ha expuesto un cambio de enfoque en la pérdida de peso que no sólo reduce los niveles de azúcar en la sangre, sino que también puede reverti

Libro de recetas para la dieta de 8-semanas para controlar el azúcar en la sangre

¿Estás cansado de que tu hijo se niegue a comer verduras y de soportar sus chantajes? ¿Te desesperas viendo cómo se hace el remolón frente al plato de comida e ignoras qué hacer para que su alimentación sea equilibrada y saludable? Si la hora de la comida es un martirio para ti, gracias a este método aprenderás: - A establecer un buen hábito de alimentación. - A resolver en el momento las dificultades que se presenten en la comida. - A pautar un sistema de aprendizaje progresivo basado en la conquista de pequeños objetivos. - A educar a tu hijo en la consecución de nuevos hábitos que mejoren la armonía familiar. - A reducir sus caprichos a la hora de comer. Una obra amena y llena de consejos prácticos de la conocida presentadora de televisión con las claves para entender lo que le pasa a tu hijo a la hora de la comida y conseguir que crezca sano y feliz con unos hábitos saludables.

Mi hijo no come

El modelo médico-psicológico de este manual asegura un enfoque integral e interdisciplinario en el tratamiento centrado en el paciente compuesto por diferentes intervenciones médicas, psiquiátricas, psicológicas familiares y sociales. Expone los conocimientos más actuales sobre la epidemiología, la etiología, el tratamiento y la prevención de los trastornos del comportamiento alimentario y la obesidad desde un enfoque evolutivo a lo largo de la vida. Hace especial énfasis en el enfoque integral del tratamiento con el propósito de responder a las necesidades que les surjan a los profesionales en su práctica clínica Los trastornos de la alimentación no son enfermedades contagiosas, pero se difunden como epidemias. Ejemplo de ello es la transmisión de ideas y prácticas anoréxicas entre las propias adolescentes. Aunque no es habitual incluir en la misma obra los trastornos de la alimentación y la obesidad, esta obra las presenta en dos partes diferenciadas: la primera más extensa, la segunda un contrapunto necesario, como amenaza para unos y, sobre todo, una realidad epidemiológica. El modelo médico-psicológico de este manual asegura un enfoque integral e interdisciplinario en el tratamiento centrado en el paciente compuesto por diferentes intervenciones médicas, psiquiátricas, psicológicas familiares y sociales. Entre las características de esta obra destacan: La experiencia de la Unidad de Trastornos Alimentarios del Hospital del Niño Jesús de Madrid impregna toda la obra. De ahí la perspectiva evolutiva y naturaleza vincular en la que se presentan los cuadros, el modelo médico-psicológico que se plantea y la especial importancia que se concede a los tratamientos y, en ellos, a la familia. Expone los conocimientos más actuales sobre la epidemiología, la etiología, el tratamiento y la prevención de los trastornos del comportamiento alimentario y la obesidad desde un enfoque evolutivo a lo largo de la vida. Hace especial énfasis en el enfoque integral del tratamiento con el propósito de responder a las necesidades que les surjan a los profesionales en su práctica clínica, desde intervenciones terapéuticas específicas como psicoterapias, intervenciones familiares, grupos terapéuticos, como otras intervenciones igualmente importantes como las de enfermería, las psicofarmacológicas, las de terapia física y las curas residenciales. Trastornos del comportamiento alimenticio y obesidad: Un enfoque integral, es una obra de consulta y una herramienta útil para psiquiatras, psicólogos, pediatras, médicos de atención primaria, endocrinólogos, enfermeros, trabajadores sociales, residentes y todos aquellos implicados en la mejora de la salud de estos pacientes.

Trastornos de la conducta alimentaria y obesidad (incluye versión digital)

Texto de la conferencia del consejero de Agricultura, Alimentación y Acción Rura l, Joaquim Llena, en el Nueva Economía Fórum de Barcelona el 4 de marzo de 2009, en la que hace exposición sobre la realidad del sector agroalimentario en Catal uña y los retos de futuro planteados.

Indústria agroalimentria davant la crisi/la

La historia, la variedad, las características y los valores gastronómicos y nutr icionales del embutido catalán son los protagonistas de este nuevo volumen de la colección dedicada a los productos alimentarios de nuestro país. La obra recoge aspectos como son la tradición, la calidad de la carne, la elaboración y los pr ocesos de producción, los productos como las butifarras, longanizas, jamones y o tras especialidades, la artesanía alimentaria en Cataluña, el valor nutritivo de los alimentos, los embutidos y la gastronomía, así como algunas recetas gastron ómicas. El anexo incorpora un glosario con la recopilación de los diferentes tip os de embutidos y sus características específicas según la zona de elaboración. Contribución a la difusión y el conocimiento de estos productos tan arraigados.

Embotits de catalunya/els

Yoga para una larga vida

Seguiremos siendo lo que comemos? (2022)

Mi mundo sin gluten (2022)

*Alimentación y dietética (2019)

¡A comer! (2004)

Suelta la dieta sana tu cuerpo (2024)

Aprende a vivir, aprende a comer (2017)

El secreto de la buena digestión (2020)

Las somatizaciones. Dicen que no tengo nada (2024)

Esclavos de la comida 2/e (2023)

Intolerancia a la fructosa

Dante alighieri y la medicina (2019)

Princesas de cristal (2019)

Por mis riñones que hoy como bien (2024)

Vitamina D. Más que una vitamina (2018)

Alimentate con sentido comun ne (2024)

Guía práctica de alimentación para personas mayores (2018)

Cultivos transgénicos (2018)

¿Quiero ser vegetariano? (2018)

Libro de recetas para la dieta de 8-semanas para controlar el azúcar en la sangre (2017)

Mi hijo no come (2015)

Trastornos de la conducta alimentaria y obesidad (incluye versión digital) (2020)

Indústria agroalimentria davant la crisi/la (2009)

Embotits de catalunya/els (2010)

Yoga para una larga vida (2010)