Tapa blanda

Tapa dura

Español

Inglés

Amv Ediciones

Antonio Madrid Vicente Amv

Antonio Madrid Vicente, Editor

Ápeiron Ediciones

Ediciones Mundi-Prensa

Mundi Prensa Libros S.a.

Tandaia S.c.

En este libro vamos a hacer un recorrido por la cata de vinos para aficionados y profesionales.Incluye un glosario muy completo sobre los términos relacionados con la cata de vinos.Esta obra es de gran interés para los aficionados al vino, restaurantes, enólogos, bodegas, cursos de cata, denominaciones de origen, organismos oficiales, etc.

Guía practica para la cata de vinos

Apeiron Ediciones

Green Hydrogen Technical Handbook

Manual de carpinteria metalica

Food microbiology

Para hacer más eficientes las viviendas y los edificios, se ha creado el llamado Certificado de Ahorro Energético (CAE) , que sirve para determinar la eficiencia energética de una vivienda o edificio. Una de las formas más aparentes de ahorro energético en viviendas y edificios, es la utilización de energías renovables. Con ellas se puede reducir el consumo energético de forma drástica, llegandoincluso a no necesitar energías procedentes de combustibles fósiles (petróleo, gas). Por ejemplo, con el llamado autoconsumo solar, a base de instalaciones de paneles solares fotovoltaicos sobre los tejados, se puede reducir el consumo entre un 70 y 100%. En la actualidad, a la hora de construir, comprar o alquilar una vivienda, se exige el CAE correspondiente. El certificado de ahorro energético,como se ve en la portada del libro, está hecho a base de colores y letras, de la A a la G.

Certificados de ahorro energetico

Tecnología de los tipos de hidrogeno. Blanco verde azul gris negro amarillo rosa y turquesa

La única manera de frenar el temible cambio climático es pasar de energías fósiles a energías renovables. Estamos en una sociedad globalizada en todos los sentidos, incluyendo el energético. Todos losgobiernos están de acuerdo en la necesidad de pasar de una energía basada en los combustibles fósiles contaminantes (petróleo, gas, carbón), a otra basada en energías limpias y renovables (solar, eólica, geotérmica, hidráulica, biomasa, etc.). Este trascendental paso se hace imperativo dado que las emisiones de dióxido de carbono y otros contaminantes, están provocando un cambio climático nefastopara nuestro planeta y sus habitantes.

Tratado basico del cambio climatico. Lluvia acida efectos invernaderos capa de ozono ciclo y hella del carbono huella ecologica huella hidrica energía renovables y fosiles

Este libro consta de tres partes: 1ª parte. TEORICA. Se presentan los conocimientos más actuales relativos a la carne y los productos cárnicos, su composición, propiedades, su valor nutritivo, etc. 2ªparte. Se estudia el consumo de carne en el mundo, con especial énfasis en España. 3ª parte. Dedicada a la práctica, con unos ejercicios y casos prácticos y sus correspondientes soluciones. Esto puede ayudar mucho en cursos de formación sobre esta materia.

La carne y los productos carnicos composicion y caracteristicas el consumo de carne en el mundo

Es muy importante cuidar la higiene y limpieza en toda la cadena de producción del vino, pero principalmente en la bodega. En este libro se ocupa del estudio de la higiene, limpieza y desinfección enlas bodegas.

Higiene en las bodegas

Para elaborar vinos de calidad hay que partir de una buena materia prima, unos buenos equipos de recepción de la uva, unos buenos equipos de vinificación, bombas adecuadas, prensas, depósitos de aceroinoxidable, equipos de llenado, etc., y cuidar la higiene, limpieza y desinfección de equipos y personal.

Manual basico de la elaboración de vinos. Con ejercicios practicos resueltos

Uno de los alimentos más consumidos en el mundo son los helados. Se fabrican y consumen en todos los países del mundo. Según la Asociación Internacional de Productos Lácteos, los principales consumidores de helados son Nueva Zelanda, USA, Australia, Suiza y Suecia. En España el helado ha estado asociado tradicionalmente al verano, aunque se va cambiando esta idea. De todas formas su consumo mayoritario sigue siendo en los meses más calurosos. Muchas heladerías cierran los meses más fríos del año.

Helados. Curso de formación de elaboración artesanal e industrial con ejercicios practicos

Dado que el tema de los aditivos es muy cambiante, es necesario actualizar la información cada cierto tiempo. Siempre hay que tener en cuenta que antes de utilizar un aditivo alimentario hay que consultar a la autoridad competente sobre el tema.

Los aditivos autorizados en la unión europea y sus características y aplicaciones

En el ámbito europeo, se ha considerado necesario a la elaboración de un instrumento jurídico apropiado en materia de productos cosméticos que imponga normas claras y detalladas que no den lugar a transposiciones divergentes por parte de los Estados miembros, garantizando que los requisitos legales se apliquen al mismo tiempo en toda la Unión Europea. Los productos cosméticos han de ser seguros debiendo respetar las normas de composición y etiquetado. Para garantizar su seguridad, los productos cosméticos deben ser elaborados conforme a los principios de buenas prácticas de fabricación, siendo supervisado su cumplimiento por las autoridades nacionales. En este libro se transcriben extractos de la Regulación y del Reglamento para productos cosméticos, con comentarios e ilustraciones. Además se incluyen muchas fórmulas prácticas actualizadas para la elaboración de todo tipo de cosméticos a nivel artesanal e industrial. Es una obra de consulta de interés para profesionales del sector, fabricantes, empresas distribuidoras de cosméticos, laboratorios, centros de enseñanza, etc.

Productos cosméticos. Formulación, regulación y reglamento

Estamos en una sociedad globalizada también en lo energético. Todos los gobiernos están de acuerdo en la necesidad de pasar de una energía basada en los combustibles fósiles contaminantes a otra basada en energías limpias y renovables. Este libro estudia el mundo del cambio climático y sus componentes desde un punto de vista práctico y técnico, dedicando amplios capítulos a cada uno de esos factores: lluvia ácida, efecto invernadero, destrucción de la capa de ozono, huella ecológica, huella hídrica, huella de carbono, etc. Se estudia el cambio climático, sus causas, consecuencias y posibles soluciones totalmente actualizado con las últimas novedades surgidas en estos contenidos. Es un libro válido para técnicos, profesionales de diferentes áreas y para la formación de nuevos profesionales o para cursos de formación.

Ciencia y tecnología del cambio climático y de la transición energética. Lluvia acida, efecto invernadero, capa de ozono

Geotermia es la ciencia encargada de estudiar las variaciones de temperatura en el interior de la tierra y la energía geotérmica es la que procede del interior de la tierra. La temperatura de la tierra va en aumento a medida que vamos profundizando, llegando a alcanzar temperaturas de 6.000ºC en el núcleo. El hombre puede aprovechar este gradiente térmico interno de la tierra para obtener energía, tema que trata y profundiza este libro. Este manual aborda de una forma técnica y práctica el estudio de la energía geotérmica, que puede ayudar, junto con el resto de energías renovables a frenar el cambio climático. Es un libro de interés para ingenierías, empresas energéticas, empresas constructoras, instaladores, proyectistas, empresas eléctricas, fabricantes de equipos, etc., además de poder ser utilizado para la formación de nuevos profesionales y para cursos.

Energía geotermica. Manual termico con diagramas de flujo, tablas, casos practicos resueltos y otras ilustraciones, para la formación de profesionales en está materia

El agua es el líquido de la vida, ya que es indispensable para los seres vivos. Por ejemplo, el cuerpo humano está compuesto en un 71-73 % por agua. La molécula de agua está formada por un átomo de oxígeno y dos de hidrógeno. Es un líquido incoloro, inodoro e insípido. Cubre las tres cuartas partes de la superficie de la tierra. Vista desde el espacio, la tierra tiene un color azul debido al agua. Estamos en una sociedad globalizada en todos los sentidos, incluyendo el energético. Todos los gobiernos están de acuerdo en la necesidad de pasar de una energía basada en los combustibles fósiles contaminantes (petróleo, gas, carbón, uranio), a otra basada en energías limpias y renovables, como la que tiene su origen en el agua. Este manual, casi único, aborda de una forma técnica y práctica el estudio de la energía hidráulica y undimotriz como fuente energética limpia y renovable, que puede ayudar, junto con el resto de energías renovables, a frenar el cambio climático y conseguir un desarrollo armónico y equilibrado. Esta obra es de gran interés ingenierías, empresas energéticas, empresas constructoras, instalad

Energía hidraulica y undimotriz. Manual técnico

EL COMPENDIO MÁS EXTENSO, ACTUALIZADO Y COMPLETO QUE SE HA EDITADO SOBRE EL IMPORTANTE TEMA DE LA ENERGÍA.En este libro vamos se estudia la producción eficiente de energía mediante energías renovables: solar, eólica, biomasa, pilas de combustible, geotérmica, hidráulica, undimotriz, etc.También estudiaremos la energía procedente de combustibles fósiles aplicando nuevas tecnologías de baja contaminación.Está comprobado que para luchar contra el cambio climático, la implantación de energías renovables y limpias es sin duda alguna, la mejor solución.Por otro lado, si seguimos utilizando una cierta cantidad de combustibles fósiles (petróleo, gas, carbón), es imprescindible que se utilicen tecnologías que aseguren una baja contaminación.También estudiaremos en este libro las formas de energía, las unidades de medida de la energía, la eficiencia energética, la electricidad, la transición energética, la cogeneración, las pilas de combustible, etc.En cada capítulo se incluyen casos prácticos, con las soluciones al final del libro.De esta forma los profesionales tienen una herramienta muy buena para comprobar los conocimientos adquiridos.Lo mismo se puede decir para profesores y alumnos de cursos de formación.Es un libro de gran interés para todos los profesionales y organismos relacionados con la energía.También es muy adecuado para cursos de formación.

Manual técnico de la energía 2 tomos

Equipamiento vinícola. Equipos e instalaciones en las modernas bodegas

Bromatologia ciencia de los alimentos. Con ejejrcicios practicos resueltos

Elaboración de café, té, cacao y chocolate. Con ejercicios prácticos resueltos

Analisis de peligros y puntos criticos de control en las industrias agroalimenta

Se define trazabilidad alimentaria como 'posibilidad de identificar el origen y las diferentes etapas de un proceso de producción y distribución de bienes de consumo'. De igual forma, seguridad alimentaria sería 'situación que existe cuando todas las personas tienen, en todo momento, acceso físico, social y económico a alimentos suficientes, inocuos y nutritivos que satisfacen sus necesidades energéticas diarias y preferencias alimentarias para llevar una vida activa y sana'. En este libro se tratan ambos conceptos, en todo tipo de alimentos desde el punto de vista técnico y profesional (lácteos, cárnicos, pescados, aceites y grasas, zumos, productos de panadería, etc.). Se incluye también el APPCC (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control), que nos ayudan a prevenir todos los riesgos físicos, químicos y biológicos en la cadena alimentaria. Además, se dedica un capítulo a los aditivos alimentarios, ya que son una forma de garantizar la seguridad alimentaria, sobre todo, en los países que no disponen de sistemas adecuados de conservación de los alimentos. Es un libro de gran interés para empresas y

Guía practica para la cata de vinos (2020)

Green Hydrogen Technical Handbook (2022)

Manual de carpinteria metalica (2022)

Food microbiology (2023)

Certificados de ahorro energetico (2023)

Tecnología de los tipos de hidrogeno. Blanco verde azul gris negro amarillo rosa y turquesa (2023)

Tratado basico del cambio climatico. Lluvia acida efectos invernaderos capa de ozono ciclo y hella del carbono huella ecologica huella hidrica energía renovables y fosiles (2023)

La carne y los productos carnicos composicion y caracteristicas el consumo de carne en el mundo (2023)

Higiene en las bodegas (2023)

Manual basico de la elaboración de vinos. Con ejercicios practicos resueltos (2023)

Helados. Curso de formación de elaboración artesanal e industrial con ejercicios practicos (2024)

Los aditivos autorizados en la unión europea y sus características y aplicaciones (2024)

Productos cosméticos. Formulación, regulación y reglamento (2019)

Ciencia y tecnología del cambio climático y de la transición energética. Lluvia acida, efecto invernadero, capa de ozono (2019)

Energía geotermica. Manual termico con diagramas de flujo, tablas, casos practicos resueltos y otras ilustraciones, para la formación de profesionales en está materia (2019)

Energía hidraulica y undimotriz. Manual técnico (2019)

Manual técnico de la energía 2 tomos (2019)

Equipamiento vinícola. Equipos e instalaciones en las modernas bodegas (2020)

Bromatologia ciencia de los alimentos. Con ejejrcicios practicos resueltos (2020)

Elaboración de café, té, cacao y chocolate. Con ejercicios prácticos resueltos (2021)

Analisis de peligros y puntos criticos de control en las industrias agroalimenta (2021)

Trazabilidad y seguridad alimentaria (2021)

Conservas vegetales (2021)

Aceitunas de mesa curso de formación. Con ejercicios practicos resueltos (2021)