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La civilización tiene una relación paradójica con la salud. Por un lado, vivimos ahora más que nunca y tenemos acceso a comodidades impensables hace unas pocas décadas. Por otro lado, las nuevas tecnologías crean nuevos problemas, dando lugar a las enfermedades del progreso, como obesidad, diabetes, cáncer, aterosclerosis y depresión. Vivimos más pero pasamos más tiempo enfermos. Este libro detalla cómo evitar este triste destino.  Entenderás por qué los genes tienen el secreto para deshacerse fácilmente del sobrepeso y conocerás los aspectos del mundo moderno que contribuyen a los trastornos del progreso. Te familiarizarás con las tradiciones de las poblaciones más saludables del planeta y aprenderás a aplicar la sabiduría del pasado para mejorar tu cuerpo en el presente.  En un mundo plagado de mitos y falsas promesas, Fitness Revolucionario ofrece una visión científica y global para eliminar esos kilos de más, pero también para descansar mejor y vivir con más energía. Miles de personas han logrado su objetivo siguiendo los principios que encontrarás en este libro. Es el momento de experimentar una salud salvaje.

Oberon

Fitness revolucionario. Lecciones ancestrales para una salud salvaje

Manual de escritura académica es un libro pensado específicamente para guiar a los estudiantes universitarios en el desarrollo de sus textos. Su objetivo es ayudarles paso a paso en la correcta construcción de sus trabajos escritos en cualquiera de sus posibles variedades, desde exámenes hasta ensayos o artículos. Su estructura está especialmente pensada para que la guía sea útil desde el momento de pensar el tema del trabajo hasta el de entregar el manuscrito; siguiendo el hilo conductor de sus capítulos el estudiante aprenderá, mejorará o afianzará sus habilidades para la recogida de información, elaboración del discurso, disposición de citas, notas o presentación de bibliografías. Ofrece un extenso número de textos reales para la elaboración de ejemplos y ejercicios. Se trata de fragmentos que, por su publicación, tienen el estatus del estándar académico. Asimismo, con este manual el estudiante universitario se familiarizará con los requisitos generales de las guías de estilo adoptadas internacionalmente, tales como el sistema Harvard, el MLA o el APA. Centrado en la correcta construcción de un texto académico, este manual es válido para estudiantes de cualquier disciplina universitaria

Manual de escritura académica

El sexo ha dejado de ser lo que era, y lo moderno (íquién lo diría!) s on los clubes de castidad...El sexo ha dejado de ser lo que era, y l o moderno (íquién lo diría!) son los clubes de castidad. Pero la cruza da antisexual ya ha encontrado su dique: este libro. Porque, lejos de cualquier integrismo, sin pretender reivindicar valores periclitados e n nuestro apasionante, despiadado y competitivo mundo actual, proclama el valor del sexo con un argumento de hoy: ífornicando se adelgaza!

Plaza & Janes

Cómo adelgazar follando

Alimentos que alargan la vida recopila de forma sencilla y muy divulgativa todos los alimentos que nos pueden ayudar a mejorar nuestra salud y calidad de vida. Con sabrosas recetas que te ayudarán a comer bien y mejorar tu salud y bienestar.

Salsa Books

Alimentos que alargan la vida

En esta ocasión, y habiendo dado un primer paso con la antigimnasia, Thérèse Bertherat y Carol Bernstein nos proponen hacer una escucha activa de aquello que nos dice el cuerpo y asumir la responsabilidad para vivir con todo el cariño y el amor que realmente merecemos.

Ediciones Paidós

Correo del cuerpo

España

Este libro fue escrito desde lo más profundo de mi corazón. Es el reflejo de toda una vida, pasada y futura. Está cargado de emoción y conocimientos. En sus páginas encontrarás todo lo que yo he aprendido. Te entrego las claves para mejorar tu salud y que no cometas los mismos errores que yo. Si lo haces ¡habrás ganado!El poder está en nuestras manos y en nosotros mismos. ¡Sanar es posible! Solo hace falta entender que no somos únicamente un cuerpo; también somos mente y espíritu.

Ediciones Arcanas

¡Cambialo todo!

Las que forman parte de alimentos cotidianos como, por ejemplo, los huevos, no solo proporcionan los aminoácidos necesarios para que nuestro cuerpo fabrique sus propias proteínas, sino que tienen efectos beneficiosos para la salud, pues evitan o reducen el riesgo de padecer determinadas enfermedades. Pero, además, también contribuyen a la textura de los alimentos, principalmente por sus propiedades espumantes, emulsionantes y gelificantes, que nos permiten preparar merengues, mayonesas o flanes.

Catarata

Las proteinas de los alimentos

Un recetario para elaborar de forma sencilla y económica una dieta para prevenir enfermedades y disfrutar del placer de vivir ¿Has descubierto el poder de las enzimas pero no sabes qué cambios tienes que hacer en tu dieta para disfrutar de una vida sana? ¿Estás dispuesto a cambiar de vida y a empezar a comer bien, a hacer ejercicio y a reservar unos minutos para escuchar tu cuerpo y respirar? ¿Te estresa no saber combinar alimentos? ¿Has oído hablar de la quinoa, el mijo, las algas, el sésamo, la soja, los germinados, el arroz integral, la avena y un sinfín de productos, y no sabes cómo los puedes cocinar?  En este libro aprenderás: - A poner en práctica las enseñanzas del Dr. Hiromi Shinya en ocho semanas. - A diseñar tu propio plan de fortalecimiento de tus enzimas madre. - A incorporar cambios progresivos en tu dieta que te hagan disfrutar del deporte, de la buena alimentación, del relax y de la felicidad. - A preparar tu mente para los pequeños gestos que cambiarán tu manera de ver la comida. - A combinar alimentos y a preparar platos saludables y económicos. - A apreciar el valor de lo natural. - A ser feliz.  Beatriz Troyano, coach nutricionista, nos ofrece en Recetas para mejorar tus enzimas un recetario completo que te permita elaborar de forma sencilla y económica una dieta que reúna las enseñanzas del autor de La enzima prodigiosa, y nos explica cómo armonizar el componente físico, emocional y racional de cada ser humano para prevenir enfermedades y disfrutar del placer de vivir. Las dietas cuentan con la supervisión de la doctora Izaskun Astoreca.

Debols!Llo

Clave

Recetas para mejorar tus enzimas

En las l︢timas dčadas, el cǹcer ha sido cada vez ms̀ frecuente en los pas̕es desarrollados; se estima que una de cada tres personas ser ̀diagnosticada con cǹcer en algn︢ momento de su vida. Muchos tipos de cǹcer son causados--directamente por la dieta, ya sea comida rp̀ida procesada, grasas trans o alimentos que contienen mucha azc︢ar refinada. Nunca es demasiado tarde para comenzar a tomar decisiones dietťicas saludables que puedan detener o detener el proceso, y Alimentos anticǹcer es una gua̕ completa. Los temas abordados incluyen los mejores alimentos antiinflamatorios, como arǹdanos, granadas, limn̤, remolacha, t ̌verde o ajo; qu ̌sustancias producen radicales libres; jugos de desintoxicacin̤ y terapia de Gerson; y plantas y medicina natural.

Alimentos anticáncer

"La historia de los Mundiales" es una crónica exhaustiva de la competición futbolística más importante del mundo, totalmente actualizada para incluir la victoria de la selección española en el campeonato de Sudáfrica 2010. Además de apasionantes narraciones de partidos individuales se incluyen muchas anécdotas, curiosidades, secretos y perfiles de los grandes entrenadores y jugadores que han dejado su huella en la escena internacional gracias a su éxito en un Mundial: Puskas, Pelé, Garrincha, Bobby y Jack Charlton, Beckenbauer, Muller, Cruyff, Kempes, Rossi, Platini, Butragueño, Maradona, Matthaus, Romario, Zidane, Ronaldo, Casillas... Alineaciones y resúmenes estadísticos completan una indispensable obra de referencia que es, al mismo tiempo, una fascinante lectura.

Historia de los mundiales de fútbol

Recetas sin gluten

Recetas sencillas y nutritivas para runners

Nos han dicho que una dieta vegetariana puede alimentar a los hambrientos, honrar a los animales y salvar el planeta. Lierre Keith creía en esa dieta basada en plantas y pasó veinte años como vegana. Pero en El Mito Vegetariano explica que hemos sido engañados, no por nuestros anhelos de un mundo justo y sostenible, sino por nuestra ignorancia. La verdad es que la agricultura es un asalto implacable contra el planeta, y más de lo mismo no nos salvará. Keith argumenta que si queremos salvar este planeta, nuestra comida debe ser un acto de reparación profunda y duradera: debe provenir de las comunidades internas y activas, no debe imponerse a través de ellas.

Capitán Swing

El mito vegetariano

La revolución de los complementos alimenticios empieza aquí.Descubre todo su potencial y transforma tu salud.

La revolución de los complementos alimenticios

¿Te sientes pesada, inflamada y con malestar, hagas lo que hagas y comaslo que comas? ¿Lo has probado todo y crees que tu salud nunca cambiará?¿Tu fuerza de voluntad necesita un empujón?

Empieza hoy y cambia tu vida para siempr

¿Por qué fracasan la mayoría de las dietas? ¿Por qué una persona que come un determinado alimento aumenta de peso mientras otra que come lo mismo adelgaza? ¿Por qué, pese a todos los consejos sobre qué hemos de comer, seguimos engordando?  Las respuestas son mucho más sorprendentes y fascinantes de lo que nos habían hecho creer. La clave de la salud y el adelgazamiento no está en la última dieta de moda, ni siquiera en la consigna simplista de "comer menos y hacer más ejercicio", sino en los microbios que ya tenemos dentro.  Basándose en los últimos conocimientos científicos y en sus propias y punteras investigaciones, Tim Spector desmitifica las habituales ideas erróneas sobre las grasas, las calorías, las vitaminas y los nutrientes. Solo si entendemos lo que hace funcionar a nuestros microbios, podremos superar la confusión de la nutrición moderna y tener un intestino y un cuerpo sanos.

Antoni Bosch

El mito de las dietas

La nutrición es una ciencia y un arte la buena alimentación. La buena alimentación va más allá de ingerir comestibles. Todo lo que se puede comer no siempre es alimento.	La calidad del alimento, no la cantidad, es lo importante en el arte de bien aliment-arte.	Mientras la cantida d de calorías señala un índice cuantitativo, la calidad, la forma y el color del alimento plasman un campo energético que nos nutre. Cuando nos alimentamos recogemos y transformamos la energía vital que el alim ento ha recogido de la tierra, el agua, el aire y el sol y la humaniza mos.	Primero se habló de proteínas, grasas y carbohidratos; luego de v itaminas y minerales, actualmente se habla de antioxidantes; en un fut uro próximo seremos conscientes de que la forma, el aroma y el color d el alimento son tan importantes como sus componentes bioquímicos.	Los médicos antiguos recomendaban antes que nada, como tratamiento, un cam bio en la dieta. De hecho la palabra receta se usa tanto para indicar la elaboración de un plato cocinado, como los medicamentos que prescri be un médico en su consulta.	El arte de bien alimentarte es el primer pilar de la Saludà

Desclée De Brouwer

El arte de saber alimentarte

Si eres uno de los casi 400 millones de personas que padecen diabetes en todo el mundo, ha llegado el momento de contraatacar. LA MILAGROSA DIETA DEL pH PARA LA DIABETES ofrece un método fácil de seguir que te ayudará a controlar las diabetes tipo 1 y tipo 2. Esta dieta, totalmente natural, te permitirá ralentizar, detener o incluso revertir la enfermedad y los daños que causa, sin tener que recurrir a las elevadas dosis de fármacos que utiliza la mayoría de diabéticos. En sólo doce semanas, este revolucionario método revitalizará tu salud y renovará tu espíritu. Con ella descubrirás qué alimentos debes comer, cuáles evitar y cuáles son los mejores para normalizar tus niveles de azúcar en sangre. La obra incluye, además de pautas para controlar el estrés y reducir los niveles de azúcar, numerosas y deliciosas recetas para equilibrar el pH de tu organismo.

La milagrosa dieta del ph para la diabetes

En este cuarto volumen, Orlando Mejía Rivera nos transporta a los siglos XVII y XVIII, una época clave en la que la ciencia comenzó a emanciparse de las supersticiones medievales, marcando el inicio de una nueva era para la fisiología experimental. Durante este periodo, los avances se lograron en gran parte gracias a las vivisecciones de animales, que permitieron profundizar en el conocimiento del cuerpo y sus funciones.La revolución científica impulsó experimentos pioneros tanto en animales como en humanos, mientras que la invención del microscopio reveló un universo oculto que cambiaría el rumbo de la ciencia. Estos descubrimientos sentaron las bases para un cambio de paradigma en el siglo XIX, con el hallazgo de los gérmenes y las leyes de la genética, transformando nuestra comprensión de la vida y la salud.

Historia cultural de la medicina. Vol. 4.

En este libro, uno de los más exitosos de la autora, se exponen los métodos naturales apropiados para quienes consideran que el cuerpo es una unidad indisoluble. Asimismo, se proponen ejercicios que desarrollan la inteligencia muscular y exigen una gran agilidad mental.

El cuerpo tiene sus razones

A lo largo de 6 capítulos, este libro plantea los aspectos más importantes a considerar en la obtención de aceites de oliva vírgenes. El primer capítulo describe cómo se han de recibir las aceitunas en el patio de almazara, cuyo fruto será tratado median

Mundi Prensa Libros S.a.

Elaboración de aceites de oliva vírgenes

conocimientos actuales sobre los factores que intervienen en la calidad del jamón; como premisa para abordar las estrategias de mejora, establecer los parámetros de control O las diferencias entre nuestros jamones (Ibérico y Serrano) y los elaborados en otros países. Así como el poder ofrecer al consumidor nuevos formatos (deshuesados, loncheados) y una correcta información nutricional en Prof. Dr. Jesús Ventanas y su grupo de investigación (TECAL) han participado activamente en la generación de conocimiento sobre el jamón, y en su transferencia al sector cárnico. El autor ha estado directamente comprometido con las ediciones del Congreso Mundial del Jamón, del que ha sido Presidente del Comité Científico y recibido el premio por su trayectoria investigadora y profesional.

Jamón ibérico y serrano. Fundamentos de la elaboración y de la calidad

científico-técnico es, por un lado, facilitar el trabajo a los alumnos que en los cursos finales de la carrera o en su post-grado deseen familiarizarse y profundicar en el conocimiento del jamón ibérico. Pero, sin duda, los principales beneficiarios deben ser los numerosos técnicos cuya actividad se relaciona directamente con la fabricación del jamón curado y los que desarrollan su labor en las empresas de asesoramiento, análisis y en las que suministran ingredientes, aditivos y equipos; o que prestan sus servicios en la administración. Todos ellos tienen a su disposición una fuente de información completa y accesible.

Tecnología del jamón ibérico. De los sistemas tradicionales a la explotación racional del sabor y el aroma

El fenómeno que ha vendido más de 2.000.000 de ejemplares en Japón y ha puesto en forma a medio mundo ¿Piensas que nunca podrás conseguir una figura de ensueño? El entrenador personal de supermodelos Kenichi Sakuma te demostrará que, gracias a su innovador y efectivo método, puedes alcanzar tus objetivos y remodelar tu cuerpo en tan solo dos semanas.Con El método Sakuma aprenderás a utilizar correctamente los músculos del torso y transformarás tu silueta con solo 5 minutos de ejercicio al día y no tendrás que preocuparte por el efecto rebote. íConseguir la figura que siempre has querido solo te llevará cinco minutos al día!

El método sakuma

Fitness revolucionario. Lecciones ancestrales para una salud salvaje (2018)

Manual de escritura académica (2015)

Cómo adelgazar follando (2003)

Alimentos que alargan la vida (2014)

Correo del cuerpo (2018)

¡Cambialo todo! (2018)

Las proteinas de los alimentos (2014)

Recetas para mejorar tus enzimas (2015)

Alimentos anticáncer (2017)

Historia de los mundiales de fútbol (2014)

Recetas sin gluten (2018)

Recetas sencillas y nutritivas para runners (2016)

El mito vegetariano (2018)

La revolución de los complementos alimenticios (2025)

Empieza hoy y cambia tu vida para siempr (2025)

El mito de las dietas (2017)

El arte de saber alimentarte (2011)

La milagrosa dieta del ph para la diabetes (2014)

Historia cultural de la medicina. Vol. 4. (2025)

El cuerpo tiene sus razones (2018)

Elaboración de aceites de oliva vírgenes

Jamón ibérico y serrano. Fundamentos de la elaboración y de la calidad (2012)

Tecnología del jamón ibérico. De los sistemas tradicionales a la explotación racional del sabor y el aroma

El método sakuma (2016)