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Valdemar

Estás sentado en un bar con amigos y alguien pregunta: «Oye, ¿por qué hemos ido tan pocas veces a la Luna?». O: «¿Sabes cómo funciona un cohete?». O incluso: «¿Ya se pueden crear órganos con impresoras 3D y destinarlos a trasplantes?». ¿Cuál sería la mejor respuesta?  Minería en asteroides, microrobots que se ingieren y entran en el organismo para curar enfermedades, colonias orbitales, obras de arte con realidad aumentada, cerebros artificiales que restauran la memoria o la movilidad perdida o cómo almacenar 50 millones de copias de El Señor de los Anillos en una gota de agua. Todo ello se está investigando, todo ello podría suceder. Lo mejor del futuro es que tiene futuro. Pero no sabemos cómo llegar a él. Es tan complicado como construir un ascensor que nos lleve al espacio. Para lograrlo necesitamos a gente con la mentalidad de un ingeniero y el corazón de un pionero.  Desde esa sensibilidad, los científicos y divulgadores Kelly y Zach Weinersmith logran que viajemos con ellos a bordo de este ensayo tan riguroso como divertido. Y que nos maravillemos, o nos horroricemos, con todo lo que estamos a punto de alcanzar. Porque lo alucinante del futuro es imaginar cómo llegará. Bienvenido al futuro.

Un ascensor al espacio

"Este libro -escribe el autor- se centra en analizar los productos ænaturales' o æecológicos' que nos ofrecen en diferentes aspectos de la vida cotidiana (alimentación, salud, hogar y energía), y valorar si realmente son tan efectivos como prometen o si contribuyen a cuidar nuestro planeta. Todo esto sin olvidar si el problema que pretenden solucionar es realmente tan grave como lo pintan, o si la mejora que ofrecen frente a un producto convencional justifica el aumento de precio, a veces desmesurado. Los productos naturales ¡vaya timo! está pensado para aportar argumentos para que, como consumidores, no nos tomen el pelo, es decir, no nos timen"

Laetoli

¡Vaya Timo!

Los productos naturales ívaya timo!

Procesado de cítricos

Bases biologicas de la calidad de la fruta

Esta es la nueva edición de la guía clásica de la combinación de culti vos, publicada por primera vez en 1975, que enseñó a toda una generaci ón de horticultores a utilizar las asociaciones entre plantas para obt ener mayores y mejores cosechas. La combinación de cultivos tiene much as ventajas, una de ellas es la protección ante las plagas. Un cultivo mixto puede mejorar la situación, incluso cuando las plantas ya están afectadas por una enfermedad, pero no todas las combinaciones de cult ivos son efectivas. A lo largo de este libro descubrirá qué cultivos c ombinar y qué cultivos no combinar. Ambos son muy importantes para que su huerto prospere.

Las plantas compatibles en el huerto

reeditadas como consecuencia del agotamiento de las ediciones anteriores; mientras siguen disponibles los Volúmenes II y III sobre que, a pesar del tiempo transcurrido, se mantenga la demanda de todos ellos, y continúen siendo objeto de estudio y aplicación, en múltiples Centros Universitarios e incluso por parte de los propios fruticultores, nos llena de satisfacción y nos obliga continuamente a intentar mejorarlos y complementarlos con nuevas aportaciones propias o de otros especialistas en temas frutícolas. Deseamos que para todos sus usuarios, las nuevas ediciones, ampliadas y corregida, sean de nuevo útiles, didácticas y prácticas.

Mundi Prensa Libros S.a.

Tratado de arboricultura frutal I morfologia y fisiología del árbol frutal

Tratado de horticultura herbacea III. Hortalizas de hojas, de raiz y hongos

Editorial Libsa

La enciclopedia de las plantas de interior

El sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC) es una herramienta muy útil para las empresas agroalimentarias, en general, y para las del sector de la elaboración de productos hortícolas, en particular. Su implantación, tiene como principal objetivo, garantizar la calidad higiénico-sanitaria del producto final. Para la redacción de ese libro se diseñó, implantó, verificó y validó un sistema APPCC flexible y novedoso, basado en las necesidades actuales de las empresas del sector de la elaboración de hortalizas ecológicas, teniendo en cuenta tres líneas de interés, como son la elaboración en fresco, el congelado y la conserva. En la realización de este libro han colaborado varias empresas del sector de diferentes regiones. Los resultados obtenidos han permitido validar el sistema APPCC diseñado, demostrando que es adecuado a las características y necesidades de las empresas del sector y que se garantiza la seguridad del producto final. Es un libro muy práctico e interesante con profusión de ilustraciones, muchas de ellas en color, para todas las empresas del sector hortícola, empresas c

Amv Ediciones

Lineas de procesado de hortalizas ecologicas

Decoración con agua en pequeños jardines

Mas de 1.000 fotografias y dibujos en color dan la dimension de este manual de uso para el cuidado del jardin. Tanto los jardines de la ciudad, como los de zonas rurales, rocallas, huertos, jardines acuaticos, etc. se ven aqui reflejados en los multiples consejos sobre plantas, esteticas, arboles y arbustos, poda y herramientas, etc.

Gran enciclopedia del jardín

Libro de referencia sobre las plantas que mejor se adecuan a vivir en casa. Cada variedad aparece con su fotografia, su descripcion y detalles sobre su cultivo y mantenimiento. Para facilitar la seleccion, las plantas aparecen agrupadas por secciones que tienen un cultivo similar.

La mayoria de la gente que tiene jardines tiene tambien suenos y planes. En este inspirado libro, Roy Strong da sustancia a esos suenos. A traves de la presentacion de una personal eleccion de mas de veinte jardines completamente diferentes pero igualmente efectivos, muestra las inmensas posibilidades que existen para hacer que los jardines de ensueno se hagan realidad, y que las ideas se transformen en una realidad practica.Los jardines en si mismos van desde el puramente ornamental hasta el productivo. Cada uno esta ilustrado con fotografias en color mientras que, planos detallados de las plantaciones, identifican las plantas utilizadas en particular, y muestran su posicion dentro del jardin. Roy Strong tiene en cuenta los elementos basicos del diseno del jardin - superficies, limites, recipientes, elementos de agua - asi como el uso de las plantas, su color, forma y variacion estacional.Roy Strong fue director del Victoria and Albert Museum en Londres desde 1974 hasta 1988. Ardiente entusiasta del jardin, sus publicaciones previas incluyen El jardin renacentista en Inglaterra (1979) y Manual para el disenador de un pequeno jardin (1987).

Pequeños jardines. Creación y diseño

Química enológica

Si algo caracteriza a la marihuana es su gentileza. Millones de consumidores en todo el mundo dan razón de su falta de peligrosidad social y sanitaria; se fuma maría y hachís a diario, sin que haya ningún caso de muerte atribuible a la droga, sin intoxicaciones graves, sin ataques de pánico ni delirios criminales de ningún tipo. Defender la prohibición del cannabis en nombre de la salud pública es hoy un insulto a nuestra inteligencia, a la razón científica y práctica, así como a las costumbres y creencias de gran parte de la humanidad. Quienes pretenden establecer baremos sobre qué podemos tomar y qué no, en nombre de una supuesta salud pública, convierten la sociedad en una granja y se postulan a sí mismos como buenos pastores. Y no olvidemos que toda la granja lleva aparejada un matadero. Apología de la marihuana es un libro para la acción. Desvela, con argumentos y datos, los motivos ocultos y criminales que sustentan la Prohibición y propone acciones concretas para el quebrantamiento de una ley injusta: la que prohíbe el cultivo, la venta y el consumo de la marihuana y sus derivados. Completa el libro una Guía fácil de cultivo, donde se explican de forma sencilla todas las claves para conseguir una buena cosecha de nuestras propias plantas.

Apología de la marihuana. Guía fácil de cultivo

El objetivo de esta publicación es reflejar e ilustrar la manera de calcular los daños producidos por los diferentes riesgos cubiertos por el Seguro Agrario de Cítricos teniendo como base la Norma de Peritación de Cítricos.;Para ello, en primer lugar, se exponen los riesgos y las épocas en que pueden afectar al cultivo de cítricos, así como la sintomatología que producen y cuál es el momento idóneo de realizar las visitas de toma de datos y de cuantificar las pérdidas.;Se pretende conseguir que, tanto para los técnicos que realicen las valoraciones como para los agricultores, a cuyos campos se realizan, tengan unos mayores conocimientos prácticos en sintomatología y evolución de daños, lo que redundará en una mejor comprensión de las metodologías de valoración que se emplean y que vienen reflejadas en la Norma de Peritación de Cítricos y, como consecuencia, una menor conflictividad que en la mayoría de los casos no es por consecuencia de los daños, sino por la identificación de los riesgos.;Esta publicación está basada, sobre todo, en la experiencia del autor, en los años que dedicó a las peritaciones en cítricos y a la función de Coordinador que ejerce en Agroseguro y que le permite recoger numerosas casuísticas de los siniestros, así como la problemática que se les presenta a los técnicos que actúan en las valoraciones de siniestro en cítricos.;Se ha trabajado con la idea de que una imagen vale más que mi palabras por lo que, seguramente, lo más valioso sea la cantidad de fotos que se han escogido de los riesgos reflejados en ellas.

Riesgos climaticos en citricos. Sintomatología y evolución de daños

Este libro es una iniciación a la autosuficiencia. El autor, con su amplia y diversificada experiencia en diversos conocimientos sobre recursos silvestres y su particular modo de contar nos explica por qué y cómo crear un bosque frutal por medio del injerto, en nuestra propia finca o en el entorno inmediato; su forma alternativa de cuidar de las abejas en colmenas de barro; nos inicia en las plantas silvestres comestibles y en una gastronomía dentro de la Naturaleza con recursos como el sol, la arcilla y lo que nos es más cercano. Las soluciones que él encontró pueden despertar nuestros propios gustos y animarnos a otros descubrimientos.

Fertilidad De La Tierra Editorial

Aprovechar los recursos silvestres

Este libro va dirigido a los estudiantes de Hostelería y Turismo, así como a todo aficionado o profesional dedicado al servicio del vino y otras bebidas que deba o quiera conocer las técnicas de sumillería.  Los diferentes contenidos de la obra están planteados de forma clara, sencilla y en un orden lógico con el fin de facilitar al máximo su comprensión. Se abarcan en ella la cultura del vino, la influencia de la viticultura y los métodos de vinificación en el resultado final de los principales tipos de vinos, los métodos de cata de vino y otras bebidas, las técnicas de gestión de bodega y, finalmente, se incluye un recorrido por la geografía vinícola mundial con el fin de que el profesional o aficionado distinga la amplia variedad de denominaciones de origen tanto nacionales como internacionales.  Con todo ello se obtendrán las competencias necesarias para conocer e interpretar la información que ofrecen las etiquetas e intuir las características de un vino antes de descorchar la botella; catar con buen método los vinos y evaluar el resultado; preparar la bodega correctamente para la conservación idónea de los vinos y otras bebidas, y asesorar al cliente en la selección de los vinos, su maridaje y el servicio de los mismo

Editorial Sintesis

Sumilleria. El vino y su servicio

Un hort domèstic s?esdevé òrgan fonamental de la casa quan els seus habitants són conscients de la rellevància del fet que contribueix a l?alimentació i salut familiar. És aleshores quan un hort deixa de ser un espai i una activitat capriciosa per resultar essencial. Tanmateix, la bellesa, la contemplació i el benestar que confereix un jardí ombrejat i florit pot arribar a fondre?s amb la funcionalitat alimentària d?un hort domèstic quan es desdibuixa la frontera entre els espais ornamentals i els terrenys destinats a la vianda. Quan això succeeix, el jardí passa a ser hort i l?hort, un jardí.  El jardí de la salut no està escrit com a simple lectura, sinó que, a més, us resultarà un valuós llibre de consulta on descobrir els temps i les maneres com plantejar-vos i millorar el vostre projecte o realitat d?hort i jardí, de terrassa agradable i productiva i fins i tot de petit espai, vertical o horitzontal, on desenvolupar i mantenir una zona vital.

Diversa Ediciones

El jardí de la salut

A menudo totalmente contraintuitiva, a veces francamente extraña, los físicos, como los filósofos, reflexionan sobre su significado, pero ellos además se deleitan con su habilidad para explicar la realidad a la más pequeña de las escalas. Es la teoría cuántica, y este libro cuenta su historia. Jim Baggott nos lleva desde 1900 hasta el presente en 40 episodios. Es una historia llena de emociones y de desesperación, de éxitos espectaculares y de retos profundos todavía por resolver. Convoca a una serie de grandes físicos, pero el centro de la escena lo ocupa la propia física y el despliegue de algunos de los conceptos más hermosos y asombrosos que ha desarrollado jamás la ciencia.

Intervención Cultural

La historia del cuanto

Changlin Zhang, profesor de biofísica en las universidades de Hangzhou (China) y de Siegen (Alemania), pone fin con este libro a un largo período en el que los antiguos métodos curativos orientales han sido considerados por la ciencia como «esotéricos». Y lo consigue dilucidando el fenómeno curativo mediante una visión científica holística. Zhang comienza su tesis describiendo, paso a paso, los fundamentos de la ciencia moderna que han permitido su notable progreso científico y tecnológico, pero, al mismo tiempo, señala las carencias y omisiones que han lastrado su desarrollo, entre las que destaca el hecho de que algunas de las visiones más relevantes de la física moderna sobre el espacio, el tiempo y la materia no hayan sido incorporadas ni a la medicina ni a las humanidades. Porque si toda la materia ?y por extensión el cuerpo? es un campo vibratorio inmerso en una complejísima red interactiva, y el fluir de nuestra mente ?con todos sus pensamientos y emociones? ha de ser entendido como una continua corriente de variaciones dentro de ese campo vibratorio, entonces cuerpo y mente ya no constituyen la dicotomía clásica, sino una misteriosa sucesión de formas vibratorias transformándose sin cesar.

Liber Naturae

El campo vibratorio

Este libro explica cómo en la ciencia de hoy en día se hacen saltos gigantes de descubrimiento, reduciendo la compleja y larga historia de la ciencia a sus momentos más relevantes y vinculando sus muchos campos diferentes para contar la historia más grande en la tierra. Desde las primeras civilizaciones que miraban a las estrellas y al suelo, a los telescopios de hoy en día explorando lo más profundo del espacio y los ordenadores para descifrar los componentes básicos de la vida, Will Bynum explica sin esfuerzo los descubrimientos y desarrollos que han transformado el mundo y cómo nos entendemos. Más que eso, también se adentra en la vida y las pasiones de las personas increíbles que hicieron y hacen que todo esto suceda.

Galaxia Gutenberg

Círculo De Lectores

Una pequeña historia de la ciencia

Ensayo sobre la jardinería moderna

¿Huerto o jardín? ¿Se puede combinar todo? Pero, ¿cómo cultivar en espacios reducidos? Jesús Arnau y Mariano Bueno responden aquí a estas cuestiones y nos presentan una propuesta revolucionaria: el huerto con flores, el huerto-jardín, un lugar en el que armoniza lo práctico con lo estético. Esta obra única te descubre no solo que el cultivo puede adaptarse a cualquier espacio, incluso los urbanos, sino que además las hortalizas resultan decorativas y las flores pueden utilizarse con fines gastronómicos. En este completo manual para crear tu pequeño paraíso ecológico encontrarás con fotografías e ilustraciones a todo color: técnicas y consejos de cultivo, consejos para el aprovechamiento máximo del espacio, fichas completas sobre productos de huerto y jardín, recomendaciones para el tratamiento de plagas y enfermedades y métodos para la creación y el uso del compost.

INTEGRAL

El huerto con flores

Un ascensor al espacio (2018)

Los productos naturales ívaya timo! (2011)

Procesado de cítricos (2002)

Bases biologicas de la calidad de la fruta (2008)

Las plantas compatibles en el huerto (2011)

Tratado de arboricultura frutal I morfologia y fisiología del árbol frutal

Tratado de horticultura herbacea III. Hortalizas de hojas, de raiz y hongos (1994)

La enciclopedia de las plantas de interior (2004)

Lineas de procesado de hortalizas ecologicas (2019)

Decoración con agua en pequeños jardines (1996)

Gran enciclopedia del jardín (1998)

La enciclopedia de las plantas de interior (1998)

Pequeños jardines. Creación y diseño (1995)

Química enológica (2009)

Apología de la marihuana. Guía fácil de cultivo

Riesgos climaticos en citricos. Sintomatología y evolución de daños (2010)

Aprovechar los recursos silvestres (2011)

Sumilleria. El vino y su servicio (2011)

El jardí de la salut (2022)

La historia del cuanto0

El campo vibratorio0

Una pequeña historia de la ciencia (2014)

Ensayo sobre la jardinería moderna (2003)

El huerto con flores (2022)