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Si te apasiona el mundo de la micología, tienes una cita ineludible con la Serranía de Ronda, un espacio natural de primer orden que disfruta de un territorio y un clima que lo convierten en el escenario apropiado para la tarea de la recolección e identificación de setas. Esta guía te conducirá por los principales ecosistemas de la Serranía, descubriéndote unos paisajes de ensueño, donde proliferan los centenarios pinsapos, los últimos bosques de laurisilva y las mejores masas arboladas del bosque mediterráneo. En la Serranía se dan todos los parámetros para que goces de la micología, del acervo y tradición de nuestros pueblos, y de un paisaje único e irrepetible en el marco de la mítica e inigualable Andalucía.

Las setas de la serranía de ronda

La provincia de Cuenca es una de las más extensas de España. El catálogo micológico provincial supera fácilmente el millar de especies. En esta guía se han seleccionado 594, entre las que se incluyen especies tóxicas y venenosas, también algunas novedades singulares o muy raras.El principal objetivo de esta guía es ofrecer una herramienta práctica lo más completa posible, que sirva para disfrutar de la recolección de setas de una forma didáctica, entretenida y segura. Para ello se aportan consejos a la hora de recolectar y consumir las setas y se describan las principales hábitats micológicos de la provincia.

Guía de las setas de la provincia de cuenca

Esta obra ofrece una información original, detallada y precisa sobre los hongos silvestres más destacados de nuestros campos y bosques. Incluye descripciones de cada especie, así como los lugares concretos donde aparecen, información sobre utilidades gastronómicas, medicinales, curiosidades, selvicultura, etc. Por primera vez aparece una herramienta completa acerca de los hongos como recurso natural renovable, que aporta originales recomendaciones para la promoción y aprovechamiento sostenible de las setas. Además, muestra el tesoro escondido de la cultura popular en torno a los lugares, valioso patrimonio que debemos conservar. Coordinados por el profesor Juan Andrés Oria de Rueda, presidente de la Asociación de Estudios Micológicos Forestales, en la elaboración de este libro han participado Raúl Fraile, María Amparo Alvarez, Andrés Martínez de Azagra, Carlos García Iñiguez, Beatriz de la Parra, Jaime Olaizola y Pablo Martín Pinto. Los autores forman un equipo de profesores universitarios, técnicos e investigadores estudiosos y amantes de la micología.

Hongos y setas

Se hacía necesario poner a disposición del aficionado una nueva edición de esta Guía de setas de Asturias publicada hace casi dos décadas y completamente agotada. Una nueva edición revisada, actualizada y aumentada con cincuenta especies micológicas más: un total de doscientas, las más frecuentes en Asturias, y no sólo las comestibles, sino también las que representan un peligro por su toxicidad y las que, sin ser comestibles ni tóxicas, tienen un indudable interés para el aficionado.  Se ofrece además un estudio sobre el valor nutritivo y la toxicidad de los hongos, junto con más de treinta recetas y consejos para su preparación y conservación. También encontrará el usuario de esta guía el relato de las curiosas tradiciones populares que existen en torno a las setas. Asimismo se incluye información (muy importante a la hora de identificar las distintas especies micológicas), tanto gráfica como textual, sobre sus características morfológicas.

Guía de setas de asturias

Este libro ofrece al lector un completo catálogo de las setas más importantes, con descripciones detalladas e ilustraciones para aprender a reconocer cada una de ellas. Además, incluye una interesante introducción al universo de la Micología: historia, naturaleza, morfología, propagación, recolección..., así como un glosario con los términos principales utilizados entre los aficionados a esta ciencia.

Setas

Tras muchos años de naturalista, el autor nos narra una serie de anécdotas y vivencias relacionadas con sus actividades micológicas. Además, el libro contiene las respuestas de conocidos micólogos a ciertas preguntas relacionadas con las setas, en las que expresan sus opiniones y confidencias que interesarán no sólo a los aficionados, sino también al público en general.

Detrás de las setas

Setas comestibles y tóxicas de andalucía

Las setas en mi cocina

Setas para niños

Este libro constituye la manera más fácil para identificar a las setas. Mediante un sencillo y detallado sistema de fichas, el lector podrá identificar rápidamente más de 400 variedades de setas características de Europa. Se ofrece información sobre el tamaño, la forma, el color y las particularidades esenciales de cada ejemplar, además de su valor gastronómico o su peligro en cuanto a toxicidad.

Guía práctica de las setas

¿Cómo reconocer las setas que encontramos en nuestros paseos? En esta guía encontrará una ficha descriptiva de cada una de ellas, con fotografías clasificadoras y una descripción pormenorizada de sus características, temporada de recolección, localización y consejos. Incluye un apartado especial dedicado a las setas tóxicas y venenosas.

Setas del bosque

Conozca las principales especias de setas, boletos y cantarelas que puede descubrir en sus paseos campestres. Aprenda a identificarlas través de las fotografías, una exhaustiva descripción y unos pictogramas explicativos que indican si son de uso comestible o no.

Setas de España y europa

Los hongos son un organismo asombroso e inusual. Utilizados durante milenios como fuente de alimento, medicina y, a veces como veneno, hongos y setas han pasado a formar parte de nuestra historia cultural. Este libro ilustrado con 300 fotografías incluye dimensiones y características de cada especie y ofrece una vívida introducción visual a los hongos para recolectores, cocineros y todos aquellos aficionados a la micología.

¿Por qué dependemos de la naturaleza y cómo nos beneficiamos de ella?Gracias a los microbios por nutrirnos y defendernos, y a los hongos que han inventado remedios para matarlos; gracias a los insectos por alimentar a los pájaros, controlar la vegetación y polinizar las flores, y a los murciélagos que se los comen. ¿En qué quedamos? ¿Acaso existen microbios e insectos, biodiversidad, en definitiva, buena y mala, y deberíamos cuidar la una y erradicar la otra?Aunque no lo advirtamos, las personas comemos, bebemos, respiramos y disfrutamos de una temperatura adecuada porque otros seres vivos lo hacen posible. Un enorme conjunto de pesos y contrapesos interactuando, perfectamente integrado tras muchos millones de años de evolución, mantiene la biosfera en un equilibrio dinámico idóneo para las especies que la habitan, incluida la nuestra.Un canto a la asombrosa diversidad de vida que nos rodea y a la imprescindible naturaleza de la mano de uno de los biólogos españoles más destacados.

Gracias A La Vida

Còmoda guia en un format de paper plastificat desplegable. Inclou les 101 espècies de bolets que per la seva popularitat, abundància, interès per ser comestibles o verinosos o altres singularitats cal conèixer. A cada làmina hi trobem il·lustrades a la mateixa escala entre 6 i 10 bolets diferents, acompanyats d'un petit text i unes icones amb informació complementària per facilitar-ne la localització i identificació. També amb una icona s'indica la comestibilitat.

101 bolets de catalunya

A Catalunya som boletaires de mena, però lamajoria de catalans acabem menjant sempreles mateixes varietats de bolets. És per aixòque hem demanat a en Josep Maria Vidal,un dels grans especialistes en aquest tema,que ens triés els 25 bolets més bons que esfan a casa nostra. Són també alguns dels quetrobareu més fàcilment... si és que n'hi ha,naturalment! En Josep Maria us explica enquins ambients els podreu trobar i tambéens explica com són i quines característiquestenen. A partir d'aquesta tria, la Fina Comas,autora del blog CuinaCinc i de diversosllibres de cuina, ha preparat les millorsreceptes per treure el bo i millor de cadascund'aquests bolets. El millor dels boscos i elmillor de la nostra cuina. Tot a la vostrataula!

Els millors 25 bolets

«Alfred Russel Wallace fue un hombre asombroso», así resume James T. Costa la esencia del personaje biografiado en este libro. Y vaya si lo fueà ¿Cómo pudo un naturalista autodidacta llegar a convertirse en uno de los biólogos más importantes del siglo XIX? Sus hallazgos científicos, los azares de su vida aventurera, su personalidad inquisitiva e ingenua a partes iguales, su inteligencia y capacidad como observador continúan siendo motivo de asombro para cualquiera que se asome a su vida hoy en día. Su logro más conocido es el de haber descubierto la selección natural como motor de la evolución de las especies con total independencia de Charles Darwin, un capítulo de su vida que sigue siendo fascinante y que selló la amistad, para siempre y a pesar de todo, entre los dos científicos. Pero esto solo es una pequeña parte. Entre otras cosas, trazó la famosa frontera zoológica que hoy conocemos como línea de Wallace, fue un experto zoólogo y explorador, sus aportaciones al evolucionismo (selección sexual, efecto Wallace, mimetismo) son indiscutibles, creó la biogeografía evolutiva y fue un p

Radical por naturaleza

Una sección general trata sobre la ecología, la biología, las bioindicaciones, la etnomicología, la toxicología y los usos medicinales. También aborda la sistemática del reino de los hongos en su conjunto y presenta, en particular, los cambios recientes d

Guia De Campo De Los Hongos De España Y De Europa

Estamos viviendo una época de extrema rapidez, con la sensación de que nos falta algo esencial, claridad interna, sentido profundo de la existencia y/o la conexión con nostros/as mismos/as.En medio de este contexto, está surgiendo de manera silenciosa una sabiduría ancestral que ha estado presente en muchas culturas durante milenios: el conocimiento de los hongos psilocibios y su capacidad para abrir espacios de comprensión, autenticidad y transformación personal.Este libro no es solo una obra informativa sobre psilocibina.Es una invitación a mirar hacia dentro.A través de una mirada rigurosa y profundamente humana, el autor explora el potencial de la microdosificación y del trabajo consciente con los hongos psilocibios como herramientas para el autoconocimiento, la creatividad, el bienestar emocional y el despertar de una relación más auténtica con la vida.Lejos de promesas mágicas o soluciones rápidas, esta obra propone algo mucho más valioso: un camino de reconexión con la propia conciencia.En un momento histórico en el que cada vez más personas buscan nuevas formas de comprenderse y evolucionar, este libro ofrece una guía clara, honesta y accesible para quienes sienten que ha llegado el momento de explorar nuevas perspectivas.Quizás la verdadera revolución no esté fuera.

Reset

* Un fascinante análisis ilustrado de la historia natural de los hongos. Sabemos que los hongos son importantes para nosotros y para el medio ambiente. Sin embargo, cómo viven y qué son capaces de hacer continúan siendo un misterio y una fuente de sorpresas. Repleto de impresionantes fotografías, ofrece una mirada al interior de su mundo oculto y extraordinario. Las maravillas de los hongos son innumerables: una seta que brota entre la hojarasca de la noche a la mañana (literalmente), o el sensacional sabor umami de unas virutas de trufa. Alexander Fleming curó infecciones con moho y los guías espirituales utilizan las setas psicodélicas para profundizar en la comprensión del mundo. Además, los diminutos filamentos de hongos, llamados hifas, crean una red de comunicación para el mundo natural mientras descomponen la materia orgánica. Mediante la combinación de un texto interesante y accesible con unas imágenes espectaculares, este libro ofrece todos los datos esenciales sobre los hongos para los curiosos de la micología.

Vida De Los Hongos, La

Las setas de la serranía de ronda

Guía de las setas de la provincia de cuenca (2019)

Hongos y setas (2007)

Guía de setas de asturias (2014)

Setas (2013)

Detrás de las setas (2021)

Setas comestibles y tóxicas de andalucía (2014)

Las setas en mi cocina (2014)

Setas para niños (2015)

Guía práctica de las setas

Setas del bosque (2010)

Setas de España y europa (2012)

Setas (2025)

Gracias A La Vida (2026)

101 bolets de catalunya

Els millors 25 bolets (2025)

Radical por naturaleza (2025)

Guia De Campo De Los Hongos De España Y De Europa (2026)

Reset (2026)

Vida De Los Hongos, La (2026)